동글 동글 너무 너무 귀여운
골뱅이 구슬밥
골뱅이를 넣어 만든 이쁜 돔모양의 퓨전 주먹밥
파채를 올려 더욱맛있어요
모양이 이뻐서 하나씩 먹는것 조차 아까울 골뱅이 구슬밥
이 요리 해놓고 하나씩 오며 가며
제가 다 먹었다는...
나중에 사진 보더니 맛있겠다고
달라고 하는데......이 이보다 황당할 수가.
엄마가 다 먹어 버렸다고 이야기 하는것도 쑥스럽더라구요
그래도 어쩔수 없죠.
제가 다 먹어 없는걸 어떻해요.다음에 다시 해줘야죠.
재료 : 통조림 골뱅이 100g 당근 1/4개 밥 1공기 대파1/2개
소금 1/2큰술. 깨소금1큰술
참기름1작은술.식용유1작은술
골뱅이 조림장- 골뱅이육수4 큰술 설탕 1작은술.청주1작은술 간장1/2작은술
골뱅이는 채를 쳐주세요
모양이 크지 않게 ( 크면 절반 잘라 채를 치면 됩니다 )
당근은 곱게 다지고
대파는 4~5cm 길이로 자른다음
배를 가르듯이 잘라 펼쳐 채를 치세요
파채는 채를 친뒤 찬물에 담궈 주세요 ( 동글 동글 이쁜 모양으로 말려요)
골뱅이 육수와 설탕.청주 간장을 넣어
채친 공뱅이를 넣고
국물이 없어질때 까지 자작하게 끓여 졸여 주세요
국물이 1큰술 정도 남았으면 다진당근을 넣고
볶아 준다음 불을 꺼주세요
밥1공기에 깨소금과 소금을 넣어 주걱을 이용해
살살 칼로 자르듯이 섞어 간을 해줍니다.
밑간해놓은 밥에 조린 골뱅이를 넣고
섞어 주세요
주걱을 이용해 살살 섞으셔야 밥알이 으깨지지 않아
모양이 살아 납니다.
손바닥을 덮을 정도의 크기로 랩을 자른뒤 손위에 올리고
크게 한수저씩 골뱅이밥을 올린뒤
손으로 모양을 만들어 주세요
정종잔에 랩을 깔고 밥을 넣은뒤 꼭꼭 눌러
모양을 잡은뒤 뒤집어 내면
저처럼 모양이 이쁜 밥이 만들어 집니다.
돔모양의 골뱅이 구슬밥 위에
물에 담궈 놓았던 파채를 건져 조금씩 올려 주세요
야외 나들이 도시락으로 딱이에요
재료 착하고 만드는 방법 비교적 간단한
골뱅이 구슬밥
제가 사실 골뱅이를 못먹는데요
골뱅이 구슬밥을 제가 다 먹었어요
하나 먹어봐야지 하고 먹었는데 생각보다 더 맛있는거에요
그래서 왔다 갔다 하다 하나.둘 집어 먹다 보니
빈접시만 ......
집에 식사 손님이 오신다는건 주부에게
커다란 부담이 되죠
식사접대가 부담스러울때 하나 하나 집어 먹을수 있는
골뱅이 구슬밥을 만들어 내놓는다면
먹는 사람도 만드는 사람도 즐거울거에요
파채가 귀엽게 올라가 골뱅이와도 잘 어울린답니다.
입안에 쫀득쫀득하게 씹히는 골뱅이와
밑간한 밥의 조화 느껴 지실거에요
맛있게 드실수 있고
간단하게 만들수 있는 골뱅이 구슬밥 맛있게 만들어 드세요 ~~
천여가지의 다양한 요리가 있는 곳으로 초대합니다
http://blog.naver.com/jeong876
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>.< 주말에 가족들이랑 한번 해 먹어 보아야겠네요~ 저도 맛있게 만들길 바라며 담아가요~
2008/10/31 08:19이쁘고 넘 맛있겠어요
2008/10/31 08:25주말 도시락 싸서 가까운 야외로 단풍놀이 갈때 가져 가면 좋겠어요
감사합니다.좋은 정보 꾸벅
넘 귀여워요. 어쩜..늘 올라오는 요리마다 이쁘고 맛있어 보일까?
2008/10/31 08:41주말에 만들어 가깝게 다녀와야 겠어요
천일염 욕심나는데요. 가족이랑 주말에 점심으로 만들어 먹어야 겠어요
2008/10/31 09:30골뱅이 좋아하는 남편이 무척 좋아할거에요
와!!!! 무침만 해먹었던 골뱅이_ 맛이 넘 궁금해요!!
2008/10/31 09:33저 골뱅이 엄청 좋아하는데....이런 방법도 있군요. 골뱅이 밥이라... 아하...
2008/10/31 09:56잘보고 갑니다. 감사 감사
밥이 땡글땡글하니 너무 귀여버용~
2008/10/31 10:00이젠 월급이 아니라 주급을 받으세요!
2008/10/31 10:08저는 주 47만원 받고 있습니다.
같이 사업하실분을 모집합니다.
http://blog.naver.com/sohathat
감사히 담아갑니다...^^
2008/10/31 10:37신기해요.. 이런 골뱅이 주먹밥을.. 골뱅이는 무치거나 그냥 먹을라고만 해서 먹을지 알았지...
2008/10/31 10:38오우~~
일요일 마다 도시락을 쌀 일이 생겼는데 아침에 일어나서 부지런떠는데는 좀 그래서...^^;;
2008/10/31 10:49골뱅이밥을 싸면 대인기를 얻겠어요~ㅎ
골뱅이로 주먹밥을 만드시다니... 위에 고명으로 얹은 파저리도 넘 귀여워용
2008/10/31 11:35이름이 너무 예뻐요~ 구슬밥..
2008/10/31 11:49요고보고 골뱅이 인기가 확!! 올라가겠는데요~
우와 새롭네요
2008/10/31 11:50잘 먹을께요
2008/10/31 11:55맛있겠다는 말보다 예쁘단 말이 먼저 나오게 하는
2008/10/31 11:55밥이다,,,, 혼자 다먹어 버렸다고? 흥!
비공개로 퍼갔어요 감사히 볼께요^^
2008/10/31 12:59모아이님 !!!
2008/10/31 13:47정종잔이라는 표현은 잘못된 것입니다.
청주잔이라고 해야 맞습니다.
ㅋㅋㅋ
딴지전문 계룡도령~~~
애들이 꽤 좋아할 듯..맛있겠당...
2008/10/31 13:56너무 맛있을꺼 같아요 ^^ 만들기두 생각보단 어렵지 않아 보이구 저같은 초보자도 만들수있을꺼 같아요 저두 살포시 담아갈께요^^
2008/10/31 14:03골뱅이 구슬밥 이름도 예쁘고 모양도 예쁘고 맛은 더욱 좋을것 같아요^^
2008/10/31 14:50골뱅이는 초무침하고 골뱅이 소면 밖에 안 먹어봤는데....쩝....맛있겠네용~~~~!!!
2008/10/31 15:59담아갈께요^^
2008/10/31 16:19와 나도 먹고싶어요.. 쩝쩝★★
2008/10/31 16:34나도 배워서 만들어 봐야징~~~~~~~~
2008/10/31 16:35으아~~ 이거 딱! 좋은데요? 우왕~~
2008/10/31 18:20골벵이구슬밥 넘 이쁘네요..
2008/10/31 18:30맛있겠어요..
담아낸 그릇 넘 이쁘네요..ㅎㅎ
모양만큼맛도기대되네요♡
2008/10/31 20:04와우 정말 모양도 이쁘고 정말 맛있겠네여
2008/10/31 22:15그리고 하우젠 아삭 김치냉장고 체험단 당첨 축하드려요^^
꺄아아아아 //ㅅ//저 골뱅이 엄청 좋아해요!!//ㅅ//ㅋㅋㅋ
2008/10/31 22:45참고로 소금은 뒷맛이 달짝지근해야 좋은 소금이래요 //ㅅ//
짜기만 하면 안좋다고 하네여 ㅇ<-<
블로거분들 참고하세요 //ㅅ//ㅋㅋ
골뱅이 소면만 좋아 했는데 골뱅이 주먹밥도 먹고 싶네요 너무 크면 징그러웠는데 잘게 채쳐 있어서 먹기 좋을거 같아요 골뱅이로 주먹밥을 만든 다는 아이디어가 독특합니다^^
2008/10/31 22:49꺄악~ 정말 넘 예쁘고 맛나보여요.
2008/10/31 22:51사진도 잘찍으시고 요리도 잘하시고...
하우젠 칸칸칸 체험단 되신거 축하드려요.
오늘 첫방에 이웃신청했는데...ㅋ
천일염의 행운까지 얻게된다면???ㅎㅎ
승완맘 완전 대박일텐데요...ㅋㅋ
부럽습니다.
자주 놀러와서 한수 배우고 갈께요`^^*
공감도 꾸욱~ 눌렀답니다...ㅋㅋ
2008/10/31 22:51칸칸칸의 멋진 후기도 기대하고 있을께요...^^
아.감사합니다. 방송촬영 끝내고 컴에 들어와 보니 좋은 소식전해주신 이웃님 덕분에 기쁘답니다.
2008/10/31 23:04멋진 후기 열심해 할게요
골뱅이 구슬밥 아이디어 참 좋아요 잘 보고 갑니다. ^^
2008/10/31 23:46정말 은근히 맛나겠는데요? 주먹밥은 몇개먹고나면 밥한공기보다 더 먹는건데..
2008/11/01 00:34골뱅이 완전 좋아해요~!!! 맛있게 잘 먹겠습니다 :-)
2008/11/01 06:19예쁜 주먹밥이랑 햇살따라 나들이 갔으면 좋?冒六 ! ~~~
2008/11/01 09:13골뱅이는 무침해서 소면과 놓아서 먹을줄만 알았는데, 저리 주먹밥으로 이쁘게 탄생 되다니, 보기에도 너무 이쁘고 맛도 있어 보이네요^^ 저도 골뱅이 있는데 주먹밥 만들어 봐야겠어요. 재주가 좋으신데요
2008/11/01 14:23그 음식을 맛나게 먹으면서 어디가면 좋겠어요.
2008/11/03 11:19참 맛나보이네요..^^
2009/03/16 10:02근데...골뱅이 하면 소면이 떠오르는건 저뿐인가요? ^^
행복한 하루보내세요
블로그 아름다운 날 놀라게하는 군, 중단하지 마십시오
2012/01/10 23:26호랑이도 제 말하면 온다
2012/01/12 15:12