흔한 고구마로 손님초대 상에 내놓아도 화려한
멋진 샐러드를 만들었습니다.

고구마를 쪄야겠죠?
고구마를 깨끗이 씻어
스마트 찜기에 넣고 20분 쪄 주세요

직접 주말농장에서 키워 수확한 고구마를 선물 받았어요
울퉁불퉁 자연스러운 모양이 약간 투박하지만
그래도 무공해 고구마라는것이 중요합니다.

주신 분의 정성을 생각해서 멋진 요리를 만들어야 겠어요

*중간고구마 2개 분량기준 *

고구마를 잘 삶아서 껍질을 벗기면
속이 노란 속살이 나온답니다.

속살이 노란 고구마는 따뜻할때 껍질을 벗기고
으께주세요

여기에 생크림 4큰술 ( 고구마의 수분함유량 보시고 가감하세요
호박고구마는 수분함유량이 많으니 줄여 주셔야 한답니다  )

설탕or 꿀 1큰술
슬라이스치즈 1장 잘게 다져 넣어주세요

tip : 옥수수콘이나 햄,맛살을 넣어 주셔도 좋답니다
좋아하는 재료 넣어 만들어 드세요 ~

스마트찜기로 제가 가장 많이 쪄먹은 것은?
ㅎㅎ

바로 바로
강원도 감자떡 입니다.

냉동상태로 배송되면 바로 냉장고로 직행
먹고 싶거나 심심할때 몇개씩 꺼내
스마트 찜기에 쪄먹는답니다.

와플기 집에 있는분 많으실텐데요
와플기로 꼭 와플만 만들어 먹으려고 하지 마시고
응용해 보세요

찬밥을 이용해 누룽지를 만들어 드셔도 좋구요

저처럼 식빵으로 와플을 만들어 드셔도 좋답니다.

보통 핫케익가루로 와플을 만들어 드시는데
핫케익가루로 와플을 만들면 바삭함이 없어서 약간 실망하게 되더라구요

식빵테두리를 잘라내고 와플기에 넣어 살짝 익혀 내면
바삭한 식빵을 드실수 있답니다.

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