봄을 기다리는 마음으로 새싹비빔밥 만들었습니다.

창으로 신부의 드레스 보다 눈부신 햇살이 들어와 앉아
봄이 올 것이라 이야기 하는듯 합니다.

뽀족하고 귀여운 새싹들이 거친들판에서 새로운 생명으로
잉태되는 봄! 봄이 말이에요 ^^*

다양한 채소를 골고루 섭취

새싹 채소는 매일 1~2회 정도 물만 주면 되므로 집에서도 손쉽게 길러 먹을수 있다.
직접 키우게 되면 시중에서는 잘 팔지 않는 청경채,깨,완두,순무,케일,보리,밀과 같이
색다른 새싹도 먹을 수 있다.
새싹마다 각기 다른 효능을 갖고 있어 영양 면에서도 효과적이다.

성장기 아이들을 위한 영양소가 듬뿍

우리 몸에 미네랄이 부족하면 항상 피곤하고 기력이 없으며
학습에도 집중하지 못하고 산만하게 행동하게 된다.
새싹 채소에는 우리 몸에 꼭 필요한 칼슘, 마그네슘,철분등 미네랄이
다 자란 채소에 비해 3~4배가량 함축되어 있다.
채소를 잘 먹지 않는 아이들의 경우 새싹 채소를 이용하면
적은 양으로도 효과적인 영양 섭취가 가능하다.

음식 맛을 산뜻하게 살려준다.

새싹 채소는 대부분 익히지 않고 생으로 먹을 수 있는데
신선한 맛과 향이 있어 지친 입맛을 되돌려 준다.
샐러드,샌드위치,비빔밥등 일상적으로 먹는 모든 요리에
다양하게 활용할수 있어 자연스럽게 섭취할 수 있다.

밥에 넣어 먹는 다시마
밥을 지을때 1~2큰술 넣어 밥을 지으면
윤기 좌르르~~
탱탱한 밥을 지을수 있는 다시마가 있답니다.

초밥을 지을때 다시마를 넣었다 나중에 꺼내 버리는데
이렇게 작은 알갱이 크기로 절단해서 만든
다시마를 쌀씻을때 함께 넣어 밥을 지으면
밥을 먹을때 같이 먹을수 있어
다시마의 좋은 성분을 고스란히 섭취할수 있어 좋답니다.

다시마에는 알긴산이라는 끈끈한 액이 있어
변비에는 물론 다이어트에도 아주 좋다는거 다들 아시잖아요.

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