벌써? 주말이 다가오네요.
왜 이렇게 하루 하루가 빨리 지나가는지 모르겠어요.

하루가 30시간이면 좋겠다는 생각입니다.
그렇게 될일은 절대 없을 테니
하루를 30시간인듯 사용하는게 현명하겠죠?

주말 아이들을 위해 간식으로 딱인 또띠아 피자를 만들어 보겠습니다.

요즘 피자치즈값이 엄청 ~~ 올랐어요

시장에 나가보면 물가가 올랐다는걸 체감하는 매 순간순간
이렇게 비싸서 뭘해먹지? 하는 고민을 하게 됩니다.
그중 많이 오른것 중 하나가 치즈가 아닐까 싶어요

중국에서

식생활이 서구화 되면서 버터나 치즈의 소비가 늘면서
그 타격이 버터의 품귀현상으로 이어지고
가격이 폭등하게 되였다는 보도를 접하면서
중국인들의 소비가 전 세계적으로 미치는 영향이 크다는걸 느꼈답니다.

중국때문에 오른 이유도 있겠지만
전체적인 가격들이 주부들의 가슴을 졸이고
허리띠를 더 졸라메게 하더라구요

주말이면 피자를 시켜 아이들에게 즐거움을 주던 시절하고도
바이~~ 바이~~ 해야 할거 같아요

대신....우리는 주부라는 이름으로 엄마라는 이름으로
피자를 만들어 먹이면  되잖아요
걱정하지 말자구요

전 피자도우가 두꺼운걸 안좋아 하는 사람중 하나랍니다.
그래서
또띠아로 만드는 피자가 더 끌린답니다.

또띠아 2장.(10인치)  피자치즈 1컵 슬라이스치즈 2장.
베이컨 2장 올리브(블랙올리브) 5개, 방울토마토 2개 피망1개
소스 : 양파 다짐1/2, 월계수잎1장, 오레가노 1작은술 케찹4큰술
후추1/3작은술

양파와 베어컨을 곱게 다져 팬에 볶아주세요
( 버터를 두르지 않아도 베이컨에서 나오는 기름으로 볶아집니다.)

볶아진 양파.베이컨에 토마토 케찹과 오레가노.월계수잎을 넣고 볶다가
물 한컵을 넣은뒤 치킨스탁( 육수를 농축건조시킨것) 1/4조각을 넣어 주세요

치킨스탁 없으면 시판용육수 사용하셔도 되구요
집에서 미리 끓여 식혀놓은 닭육수 사용하세요
피자소스가 걸쭉해 지면 불을 끄고 식는동안
피자 도우를 준비하면 된답니다.

냉동실에 공기가 들어가지 않는 밀폐용기에 넣어 냉동시켜 뒀던
또띠아는 실온에 내놨다 사용하세요
방울토마토는 4등분하고 올리브는 모양을 살려 동그랗게 썰어 줍니다
피망은 씨를 털어내고  모양을 살려 썰어 준비합니다

또띠아 한장을 펴고 위에 체다슬라이스 치즈를 잘라
듬성 듬성 펼쳐 놓은뒤
위에 또띠아를 한장더 올려 주세요

만들어 놓은 소스를 듬뿍 올려준뒤 야채를 올려주고
피자치즈를 뿌려주면 된답니다.

피자토핑은 좋아하는 재료를 올려 주시면 된답니다
불고기,감자,고구마등 어떤 재료라도 가능해요

오븐에 넣고 17분 구워 주시면 됩니다.

오븐에 따라 내부온도의 차이가 있으므로 15분 정도 지나면
오븐을 들여다 보고 색을 보신다음 적당하게
치즈가 녹으면서 표면이 노릇하게 익으면 꺼내주세요

고구마피자, 불고기 피자를 다음에 만들어 봐야 겠어요

쇠고기를 사다가 다져서 불고기 양념을 해 살짝 볶은뒤
피자토핑으로 뿌려서 또띠아 불고기 피자를 만들면 맛있을거 같아요
다음주말엔 불로기 피자를 만들어 먹어야 겠습니다
ㅎㅎ

크리스탈  케익스텐드는 2개월전 책작업이나 요리할때 사용할수 있을거라며
지인이 선물로 사다준 거랍니다.
이 선물 받고 정말 정말 기뻣답니다.
정말 이쁘죠?

커트러리는 "루미낙"에서 나온 포크와 나이프 사용했구요
투명한 크리스탈과  커트러리 잘 어울리죠?

루미낙에서 테이블웨어만 나오는지 아신분?? 계시죠?
커트러리,와인잔,테이블메트까지 모두 있답니다.

피자치즈를 듬뿍 올려 한조각 들어 올렸을때
치즈가 늘어나는 이 느낌
정말  정말 급 피자가 땡기게 하죠?

입안에 침이 고이고 뇌에서 빨리 먹어줘~~ 라는
명령을 내리고.....ㅎㅎ

치즈가 쭉~~~ 늘어날때를 놓칠수 없죠.

빨리 빨리 식탁에 앉아 또띠아 피자를 먹자구요

주말 가족을 위해 만든 또띠아 피자.

이번주말 나들이 계획이 있으신가요?
요즘 고물가 시대라 외출도 자제해야 아낄수 있잖아요

이럴때 비싼 피자를 시켜 먹는것 보다 더 행복한 일은
엄마가 만들어 주는 간식 !!
간편하게 또띠아 피자로 풍성한 가족의 웃음을 만들어 보세요 ~~