동글 동글 소녀시대 닮은 라이스 크로켓
정말 귀엽죠 ??

하나씩 먹는동안 언제 다 먹었는지 모를 귀여운 라이스 크로켓
만들어 봄소풍 가시면 어떨까요

이제는 완연한 봄!!
개나리 진달레 벚꽃이 활짝 유혹하고 있는 야외로 도시락 싸서 나들이 떠나보세요

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재료 : 밥 1공기, 당근1/6개, 청피망과 홍피망 각1/3개씩

양파1/4개, 햄 1/3개( 50g) 덩어리 모짜렐라치즈 200g

밀가루와 빵가루 1/2컵씩

루 만들기: 밀가루 1큰술,버터1큰술,우유 1/2컵 소금,후추약간

햄,당근,양파는 작은 주사위 모양으로 썰어 팬에 버터를 약간 두르고 볶아준다.

야채가 볶아 졌으면 밥을 넣고 자르듯이 저어가며 골고루 밥알이 흩어 지도록 볶아 준뒤
청.홍피망을 넣고 살짝 더 볶아준다.

 밥을 뭉치기 위해 루를 이용하는데
루를  잘 만들어야 맛있는 라이스 크로켓이 완성되니 신경쓰세요 ~

밀가루와 버터를 동량으로 준비해 팬을 달궈 볶아 주다가
우유를 약간씩 넣으면서 덩어리가 생기기 않도록 잘 풀어 가며 은근한 불에서
루를 만들어 완성한뒤 소금과 후추를 약간 넣어 간을 해준다.

볶아놓은 밥에 만든 루를 넣고 고르게 저어가며 밥이 잘 뭉쳐 지도록 섞어 준다.
밥에 적당한 소금간을 해주세요

덩어리 치즈는 주사위 모양으로 잘라 밥으로 싸서 메추리알 크기로 뭉쳐 준다.

만들어 놓은 밥에 밀가루를 가볍게 무쳐 준뒤
달걀 - 빵가루 순서로  묻혀 준다.
밀-계-빵의 순서를 두번 반복하면 튀김옷이 좀더 두껍게 만들어 진다.

tip: 빵가루는 식빵 테두리를 잘라내고 믹서기에 갈아서 사용하면
촉촉하고 위생적인 튀김가루를 만들수 있습니다.

 180 정도의 튀김 온도에 겉이 노릇하게 튀겨내

기름을 쫙 빼준뒤  완성 그릇에 담아낸다.

아이들 키즈파티나, 핑거푸드로도 활용할수 있는

라이스 크로켓으로 다가오는 주말을 계획해 보세요

도시락을 만들어 야외에 나들이 가셔도 좋고

아이들 간식으로도 좋답니다.

rice

원기 회복에 좋은 쌀

영원한 에너지원 -쌀은 이랑 생활은 물론 두뇌 활동에 절대적인 에너지원인 당질을 많이 함유하고 있고
식물성 식품중 비교적 단백질 함량이 높고 비타민과 무기질이 풍부하다.

성인병 예방 - 식이섬유소에 의한 효능 이외에 최근 쌀에서 발견된 신물질이 혈액 내 중성지방을 줄이고
간 기능을 높여 성인병을 예방해 준다고 보고되였다.
그러나 쌀의 이러한 건강 효과는 현미가 가장 좋고 도정도가 높을수록 감소한다.
쌀에 부족한 비타민과 아미노신들을 보충하기 위해서는 여러가지 잡곡을 섞어 먹는 것이 좋다.

쌀로 예뻐지기

윤기있는 머리카락을 위한 쌀겨 케어

쌀겨로 머리를 감으면 항상 윤기가 흐르는 상태를 유지할수 있고 모발을 풍성하게 해 주는 효과가 있다.
쌀겨가 피부 모발의 발생을 촉진하는 작용을 하기 때문

화이트닝 효과를 위한 쌀뜨물 세수법

쌀뜨물로 얼굴과 손을 씻어 보세요
쌀뜨물에 녹아 있는 쌀 전분에 뛰어난 수분 흡수력과 화이트닝 효과가 있답니다.

라이스 크로켓 맛있게 만들어 드세요 ~~

펌하실때는 센스있는 덧글 하나!!
천여가지의 다양한 요리가 있는 곳으로 초대합니다.
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