★ 딸기 김밥 ★
딸기김밥& 딸기쉐이크
★제가 카페에 김밥을 올리자[다음엔 딸기김밥을 해보세요 ^*^ ]
라는 덧글이 올라와 있었어요
그 덧글로 인해 오늘의 딸기 김밥을 개발하게 되였답니다.
딸기가 약간 핑크딸기가 되였지만.
너무 붉은 색으로 하면 미감이 떨어질것을 염려해서 연한색으로 했답니다.
★ 딸기초밥과 어울릴 음료수...
딸기 쉐이크도 곁들여 놓았습니다.
★ 재료 : 시금치 6줄기 .흑임자 1/2TS
김 1장과 2/3장짜리 한장.식용색소약간
배합초: 소금.식초.설탕.청주 (살짝끓여서 준비 )
★ 김전장 (한장)과 김 1/2장보다 약간크게 한장
준비하세요
시금치는 줄기가 먼저 끓는 물에 들어가도록
삶아 식혀
소금.참기름으로 밑간을 해주세요
★ 식용색소는 물 2방울정도에 미리 풀어
배합초와 섞어야 풀어져요
배합초에 풀려고 하시면 안풀려서 힘들답니다.
여기서 식용색소가 꺼려지시면
비트를 갈아 즙을 짜내서
배합초에 섞어 색을 내시면 같은 색이 나올거에요
흑임자 1/2TS과 배합초를(색을낸)넣어 섞어 줍니다
밥은 1/2공기
★ 김 2/3장짜리에 붉은 밥을 올려 펴주시는데요
가운데가 좀더 밥의양이 많도록 신경써 주세요
딸기위쪽이 밑에 보다 좀더 넓은것을표현하기 위해서랍니다.
돌돌말아 준비해 놓구요(딸기가 될거에요 )
밥 2/3공기에 배합초를 넣어 초밥을 만들어 김한장에 펴주세요
가운데 1.5cm정도는 얇게 밥을 펴줍니다. 딸기 꼭지를 표현할곳이랍니다.
그리고 시금치 줄기만 잘라 약간의 사이를 두고 3줄로 펴주세요
두꺼운쪽이 밑으로 가게 시금치 줄기를 깔아 놓은위에 올려 주세요
★ 이제 살살 잘 말아줬으면
몸에 윤기나는 참기름을 살짝 바르세요
칼을 한번 자를때 마다 잘 닦아 주시면서 김밥을 자르시는데요
균일한 김밥을 (일정한) 얻기 위해서 자르는 순서가요
1/2등분...그리고 그 1/2등분을 또 1/2등분하는 순서로 잘라 주세요
밑에 보이시죠?
딸기 김밥을 머리에서 손으로 끄집어 내긴 처음입니다
어디서 보지도 듣지도 못한 김밥을 만든다는 기쁨
이웃님의 덧글덕분에 탄생된 딸기김밥...비슷한가요?
★ 흑임자를 나중에 딸기 위에 몇개 뿌려 줘도
표현이 더 잘된답니다 ★
http://blog.naver.com/jeong876
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쉽게 구할 수 있고, 쉽게 만들 수 있는 딸기와 김밥이
2007/04/19 12:42서로 만나니 전혀 새로운 분위기의 멋진 요리가 되었네요.
나른 한 봄날, 밥 만 먹으면 식곤증에 잠이 오는 사람들이 많은 시기
이럴 때 너무 안성마춤인 요리네요.
입맛없는 아이들에게도 좋고
바쁜 직장인들에게도 좋고
공부나 일하다 끼니를 놓치기 쉬운 분들에게도 좋고
사랑하는 연인들끼리 예쁜 도시락에 넣고 놀이동산 갈 때도 좋겠고.
너무 좋은 음식이네요.
먹고싶어요~~
딸기의 변신인가요?
2007/04/19 12:43or
김밥의 변신인가요?
어느 쪽이든 새로운 파트너 만나서
예쁘게 업그레이드 되었네요. ㅎㅎ
증말 딸기로군요.
2007/04/19 13:02과연 어떤 맛일까? 궁금궁금 못참아.
언니야 ~ 딸기김밥 완전 짱이당 ~~~ ㅎㅎ
2007/04/19 13:10딸기김밥 먹고 싶네요.
2007/04/19 13:50난 김밥 마는게 요즘 왜 그리 싫은지 몰라요.
전엔 김밥 자주 해먹곤 했었는데 말이죠..
김밥이 땡기는 날이네요.
그너네요, 정말 딸기 맞네요, 신기해요.
2007/04/19 14:02시금치가 딸기 꼭지 역할을 했군요~
2007/04/19 15:05굿 아이디어네요~
표현해 내기가 쉽지 않았을거 같은데요~
요건 따라 해 볼 수 있겠네요~
아들놈 소풍갈 때 해 줘야 겠어요~ ^^
예쁘네요~ 담아갑니다~
2007/04/19 15:11우린 소풍갈 아들도 없는데... 다 커 버려서...
2007/04/19 15:32해 먹을 기회가 있으려나...
숲속의샘님... 아들이 다 커버렸군요..ㅎㅎ 나들이 갈때 한번 해보시는건요? ㅎㅎ
2007/04/19 15:38쌘스가있군요 이왕이면 예쁘게 정말 예쁘고 먹고싶어요.
2007/04/19 16:40다음에 저도 해봐야 겠어요 ....
헉~~~ 이건 딸기도 아니구 김밤도 아니여!
2007/04/19 19:05어쩜 덧글 다신 분이나 만드신 분이나 기발하셔용...
혹시 맨사 회원이십니까?
역시~ 음식으로 예술을 ~ ㅎㅎ
2007/04/19 19:51담아가요~
2007/04/19 20:01딸기 김밥 너무 멋져요.. 역시 모아님이네요..
2007/04/19 21:33기상천외의 발상입니다.핑크딸기가 하얀밥을 두르고 있고 진기합니다.피크닉 가면 좋겠어요.
2007/04/19 23:13담아가요~~~
2007/04/19 23:24외로운 양치기와 딸기 김밥은 언밸런스^^*
2007/04/19 23:58양치기의 도시락은 뭐가 좋을까요?
담아갑니다
2007/04/20 02:17계속되는 모아이님의 요리개발 아이디어에 찬사를 보냅니다...
2007/04/20 08:21정말 맛있어 보인당.. 꼬르륵....
모아이님의 솜씨와 아이디어에 박수를~~~ 짝짝짝~~~
2007/04/20 08:53좋은하루 되세요^^
딸기김밥인가요? 먹음직스럽네요~
2007/04/20 09:27모아이님~건강하셨죠~
2007/04/20 10:05딸기 깁밥 넘 멋있고 대단해요~
아이소풍때 한번 싸봐야겠네요
2007/04/20 11:02아이디어가 넘 멋져요..^^
2007/04/20 11:39도시락 여는 순간 애가 넘 좋아하겠네요..
딸기김밥 맛있겠당~
2007/04/20 11:50아이디어가 무궁무진하네요.정말 좋은구경해요. 살짝 담아갈께요.
2007/04/20 14:03딸기김밤 먹기에는 아까워요,,아이디어엔역시나 모아이님 따라올사람이 없다니까요,,짱이에요
2007/04/20 16:48저 우유 넘 방가운데요 ㅎㅎ
담아가요
2007/04/20 18:05담아갑니다 좋은 정보 감사해요
2007/04/20 19:11매일 저절로 들려요 ^^ ~ 맛있겠다 ㅠㅠ
2007/04/21 13:58오호 ㅋㅋ 좋은 발상 인데요 그런데 식용색소 넣으면 아무 맛 안나죠?
2007/04/21 23:04담아갈게요^^
2007/04/22 02:28담아가요
2007/04/22 12:54아까워서 어째 먹나요.....곰돌이 김밥도 해야 하는데...딸기 김밥도 해야하궁.....넘 이뽀서 못 먹을것 같아요....퍼가요....
2007/04/22 14:59와! 딸기김밥이라니 ~ 너무 잘만드시네요 ^^^
2007/04/22 15:31>ㅁ< 너무부럽다~ 근데 재료가 집에 색소가없어서.. 그리고 아이들의몸에안좋으니깐 다른거는없나요?? 저 처음에 딸기쉐이크랑 밥이랑말아서 분홍딸기를 만드는줄알았어요^^.. 색소 말고 다른방법은 없나요?? (이런요구를해서 정말죄송스럽습니다..)
2007/04/22 16:48담아가여...
2007/04/24 00:16저 이번 봄 소풍 때 김밥이 새로워지겠어요..ㅋㅋ
2007/04/26 19:39잘 될지는 모르겠지만!! 암튼 감사드리구여..ㅎㅎ
담아갈게여!
우와.. 최고예요. 저도 꼭.. 만들어보고 싶어요.
2007/04/26 19:40센스짱이에요~ 담아갑니다.
2007/04/26 20:00알고보니 싶네요 정보에 감사~`
2007/04/27 09:34와..대단하시네욤..ㅎㅎ담아갑니다~
2007/04/27 11:39딸기 김밥.... 어디서 이런 작품들이 자꾸만 쏟아지시는건지...ㅋㅋㅋ 넘 부럽다는 말만 자꾸하게되네요.. 담아갑니다. 감사해요^^
2007/04/27 11:54너무대단하시네요.. 담아갑니다
2007/04/28 14:39담아가요 ^^
2007/04/28 21:12우와>_<
2007/04/30 21:48쉽지 않으셨을 듯.. ㅎㅎ 맛있을 거 같아요 ㅋㅋㅋ
담아갈께용^.^감사요^^
2007/05/04 21:32담아가요
2007/05/11 13:40넘 멋져용~ 담아갑니다~
2007/05/15 10:13담아가여
2007/05/15 17:38와~ 대단하세요 넘넘 부럽삼~~~ 감사히 담아갈께요
2007/05/16 21:46너무너무 이뻐요.딸이 좋아하겠네요.감사해요.덕분에 이쁘게 만드는법 알게 되었어요.
2007/05/19 18:18이 김밥 속재료 하나밖에 안들어갔는데.. 맛은있는건가요? -_-+
2007/05/22 21:01초밥이랍니다.... 김밥에 배합초로 간을 했어요 ^^(
2007/05/22 23:21담아갈께요~!^^
2007/06/12 15:30존경합니다..이런 지식과 정보를;;;....낼 견학갈때 좀 더 정성스럽게~하고팠는데...모아이님 감사해요...^^
2007/06/25 13:35그런데 궁금해요..왜 김밥 쌀때 비닐 랩은 꼭 깔아야 하나요? 답변 부탁....!!
2007/06/25 13:37담아가요^^
2007/07/08 13:34담아갈께요^^
2007/07/23 15:55담아가요~~~~
2007/09/04 00:50넘이뻐요
2007/09/04 15:53담아가요
2007/09/09 00:34우리 딸이 너무 좋아하겠네요.
2007/11/10 11:53아이디어가 무궁무진하시네요~~ 샘솟듯이요..ㅎㅎ
2007/11/11 10:51이뻐요 담아갈게요^ ^
2007/11/16 16:02처음 보는 예쁜 딸기김밥 시어머님 드리면 좋아하시겠죠??담아가요
2008/01/12 13:38너무 이쁘네요,,담아갑니다
2008/02/02 13:02요것도 담아가여 ^^
2008/02/03 00:19수고 하십니다 ~~~
넘 예뻐요. 담아요.
2008/05/07 12:42담아갈께요
2008/05/22 22:27담아갈께염^^
2008/06/10 17:42담아가용 ㅋ
2008/06/18 17:43담아갑니다~넘 이뻐서~어떻게..하나요~ㅎㅎ 즐거운 만남에~감사해요~
2008/06/21 19:11담아갑니다
2008/06/22 23:03담아갑니다^^
2008/06/22 23:19담아갑니당~~~~~~
2008/08/26 11:04감사합니다. 담아가겠습니다.
2008/10/23 12:43감사 나 눔
2011/10/24 10:12여러분들이 열심히 일해 주셔서 감사합니다
2012/01/11 00:40원숭이도 나무에서 떨어진다.
2012/01/13 00:51