★ 쌀국수를 넣어 춘권피로 싸서 튀겨냈어요 ★
★ 재료 : 쌀국수 1/2개 양파 50g 피망 20g씩
카레가루 1TS 마늘 2쪽
튀김가루(밀가루) 1TS 튀김용 식용유
춘권피 7장
★ 재료를 준비하세요 ~~
★ 준비한 재료는 모두 다져 주세요
쌀국수는 삶아 헹궈 물기를 제거후 다져 주시구요
★ 팬을 달궈 버터나 식용유를 두르고
노릇하게 볶아 준뒤
양파.파프리카 순으로 센불에 볶아 줍니다
tip: 센불로 단시간에 볶아야 야채에 물기가 생기지 않아
튀겨냈을때
바삭한 식감을 얻을수 있어요
★ 볶아진 야채에 카레를 한스픈 넣어
섞어 줍니다
카레를 넣으면 향도 좋지만
건강에도 아주 좋다는거 아시죠?
★ 춘권피를 싸줄때 접착제 역활을
하도록
튀김가루나 밀가루.녹말가루등
집에서 준비하시기 편한 가루를
물로 반죽해서
준비합니다.
1TS+물 1TS 이면 된답니다.
★ 내용물을 가운데 올리시구요
앞쪽을 접어 올려 주세요
위쪽으로 반죽해 놓은 풀을 칠해주신뒤
차례로 접어 주시면 된답니다.
★ 사진의 순서대로 하시면
모양을 낼수 있어요
이건 춘권피 튀김을 찍어 먹을때사용하는 소스입니다소스의 비율은?피시소스 1T,설탕 1T 식초1T 레몬즙 1T 다진마늘 1/2T 다진 청량고추 약간 넣으시면 된답니다전 약식으로 .피시소스.설탕.식초.레몬즙을 넣었어요
★ 제가 튀김을 할때 마다 튀김 온도를
알려 드렸는데
튀김은 열이 올라가기 전에
한번에 다 넣으시면
기름의 온도가 내려가
바삭한 튀김을 얻을수 없답니다.
★ 노릇하게 튀겨낸 튀김은
키친타올을 깔고 기름기를 빼주세요
★★ 접시에 담아 내시면 된답니다.
"골드아이비 " 잎을 따면서
잘 커준 아이비에게 너무 미안한거 있죠.ㅠㅠ
데코를 위해 몇잎 따버렸어요
[미안해 아이비야,,]
이 포스팅 보시는 모든분
행복하세요 ~~
댓글을 달아 주세요
보자마자 군침이 도내요 ~
2007/05/04 11:28춘권피 바삭하니 맛있죠 ^^
한입가득 먹고싶어요 *^^* 너무 맛있어 보여요~
배고파요~~~요거...다 제꺼에요...*^^*
2007/05/04 12:01가까운데 계시면 자주 얻어 먹겠구마는...ㅋㅋㅋ
2007/05/04 12:13쌀국수가 들어간 춘권피 맛있겠는데요.
2007/05/04 12:26레인보우님이 침발라 버려서 맛도 못 보고 갑니다..ㅎㅎ
배고파요..아침 점심 둘 다 전이거든요..
바삭 튀겨 접시에 담는걸 보았답니다. 늘생각하며 마무리장식까지
2007/05/04 13:32신경쓰는 모아이언니 넘 사랑스러웠어요.. 시간이 안되어서
그냥 내려온것이 아쉽네여..(아래층에 모모)
ㅎㅎ 못먹어서 아쉽다는 거지? ㅎㅎ 나중에 또 기회가 있을거야..
2007/05/04 13:37아이들 간식으로 만들어 주면, 참 좋아하겠어요..
2007/05/04 14:22물론 저두 좋아하는 거구요..
앗!! 맛있겠다...배고프다...사다리타야겠다..ㅋㅋ
2007/05/04 15:37춘권인가용??
2007/05/04 19:01저 저거 디따 좋아해용~~
제가 10번?네요~~ ㅋㅇㅋ 춘권이라는 재료는 첨 들어봄~~ 담아가요
2007/05/04 19:56와와 맛있겠다.. 담아가요~
2007/05/05 10:33보고 잘만들어볼께요...
2007/05/05 18:20정말 보기만해도 행복해지는 느낌입니당..
2007/05/07 11:12담아갑니다 *^^*
2007/05/16 21:40담아갑니다 ^^
2007/06/04 16:07맛있을것 같아요~^^ 담아갑니다~
2007/06/12 15:20담아갑니다
2007/06/22 13:47담아 감니다 ㅡ
2007/09/18 23:09아이비라는식물맹독이있는데특히어린이한테위험해요!왜냐면어린이는호기심이만으니까먹을수있고요또어린이들이지나가는데아이비잎에스치면그자리에알레르기생겨요!아이비를키울려면일단어린이키보다높게놓고어린이가먹을려하면이건지지야이렇게말하세요!!꼭지켜야해요!알았죠?
2008/01/08 22:47담아갑니다.
2008/06/24 21:01담아갑니다..
2008/07/01 17:24