★ 자연의 향을 마셔 보세요 ★
꿀벌이 된듯한 착각이 들 정도로
아카시아 향이 진한 차가 된답니다
아카시아꽃의 효능
중이염이 있을때 아카시아꽃즙을 한두방울
넣어 주면 중이염을 다스린다고 해요
임신부가 혈액순환이 되지 않아 부종이 있을때
아카시아 차나 아카시아 즙을 달여 마시면
부종이 가라앉고 부기를 예방하며
치료 할수 있답니다.
아카시아 꽃에있는 아카세틴이라는 성분이
이뇨작용과 해독작용을 해준답니다.
아카시아 꽃은 소변이 잘 나오게 하고
신장의 열을 내려주며 가래를 삭혀준답니다
임신한 산모가 복용하면 부종에 아주 좋겠죠?
임산부가 아니더라도
자고 일어나면 몸이 붓는 분들이
일어나 향긋한 차한잔 마시고
치료도 하면 좋을거 같아요 ^^*
★ 아카시아 꽃이 피면
그 향에 끌려 달려가던 시절이 있었어요
항상 잠깐 피고 지는 아카시아 자연향이
그립고 안타까워
올해는 아카시아 차를 만들었답니다
아카시아 꽃이 활짝핀 들로 나가 봤어요
가장 깨끗한 나무에 갓 핀듯한 나무를 골라
꽃을 따왔답니다.
너무 너무 깨끗하죠?
가장 좋은 것만 따왔어요
★ 꽃을 씻을때 걱정 되신다면
(오염이)
물에 식초를 몇방울 떨어뜨려 씻어 건지세요
깨끗이 씻어 물기를 뺀 아카시아꽃은
적당한 크기의 그릇에 담아
켜켜 황성탕을 뿌려 주세요
시루떡을 할때 팥을 깔듯이
설탕을 뿌려 주는거에요
설탕이 아카시아 꽃을 숙성시켜
진한 즙이 나오게 한답니다.
★ 아카시아 꽃을 담고
황설탕을 뿌려 주고
아카시아 꽃을 담고
황설탕을 뿌려주고....이 방법을 거듭하세요
★ 항아리가 있으면 아주 좋겠는데
요즘 집에 항아리가 없는 집이 많아 ...
물론 저도
이 양이 들어갈 항아리가 없더라구요
하여
사용하지 않던 김치통에 담았습니다.
★ 이렇게 해서
숙성시키러 가야 하는데...서늘하고 그늘진 곳에서
숙성을 시켜야 좋답니다.
주택에서 그런 장소가 있어야지요?
하여
전 김치 냉장고에 넣었답니다
보관은 야채보관 온도로 3일간 숙성시킬거에요
일반 온도에 놔두면 발효가 될까봐 걱정되서요 ^^*
★ 오늘이 꼭 만 4일째 입니다.
오늘 통 아래를 보니 이렇게 진한 진액이 고여 있더라구요
살짝 찍어 먹어 봤더니?
오~~ 세상에
아카시아꿀맛인거 있죠?
제가 벌이 된듯한 착각이 일더라구요
★ 물을 끓여 원액을 넣고
차로 마셔도 되구요
여름엔 시원한 생수를 타서 마셔도
아주 좋을거 같아요
아카시아 자연향이 그대로 살아 있더라구요
정말 그 향에 반했답니다.
이제 해마다 아카시아 꽃을 따러 다녀야할거 같아요
ㅎㅎ
맛이요?
달콤한 아카시아 꿀차 같아요 ^^*
향이 더 진하구요
댓글을 달아 주세요
아카시아향이 물씬~~
2007/05/26 10:42너무 좋을것 같아용~~ 아카시아두 차를 해먹군여~~
색이 은은해서 더 맛나 보이네요~^^
향이 여기까정 솔솔~~~
2007/05/26 10:43맛이 궁금하네요??
언니야 ~~~ 나두 한국자만 퍼줘 ~~~~ㅎㅎ
2007/05/26 10:54그 맛을 저는 오래전에 강원도 홍천의 산골에서 먹어 보아서 잘 압니다.맛은 그야말로 최상의 꿀맛이지요.
2007/05/26 11:35담아갑니다~^^
2007/05/26 11:42그 향이 제 코끝에 맴도는 듯~
2007/05/26 11:49우와 전 아카시아 꿀인줄 알았다는 응 낭만적 이네요.
2007/05/26 11:56저두 오늘 아카시아 꽃 따서 만들어봐야 겠서요...^^
2007/05/26 12:36요고 항아리에다 넣고 그늘진 땅에 묻어도 되나요...
오래 놔두면 더 잘 숙성될거 같은데...
푸르름짱님..... 전 항아리가 없어서...그렇게 못한게 한이랍니다. 항아리 묻어 주시면 저 좋지요...오래 두시면 발효가 될지 모르니
2007/05/26 12:44너무 긴 시간 묻어 두지는 마세요 ^^*
차종류 되게 많네용~ 맛있을것같아용~
2007/05/26 14:10은은하면서~ 아카시아 한번도 못먹어봤는데 ㅎㅎ
와~~~ 넘 향긋하겠어요~~ 아카시아 향 맡아본게 오래된거 같은데
2007/05/26 14:58어렸을적 놀거리 없었을때 친구들하구 아카시아 나무 그늘에 앉아서 포도송이처럼 붙어있는 아카시아 잎으로 가위바위보 해가며~
하나씩 뜯어내는 놀이 하던때가 생각나요~
언니는 참 부지런하셔요~~~ 아웅~~아카시아 ^^
아카시아꽃 정말 많이 따오셨네요.
2007/05/26 15:08아카시아향이 물씬 풍기는 차 한잔 마시면 좋겠네요.
따뜻해도 좋을것 같고 오늘처럼 더운날에는 얼음이랑 같이 먹어도..
정말 끝내줄것 같습니다.
저번주 였어요.저희도 시골길을 드라이브 했는데 온 산이 아카시아 천지더군요. 그때 알았으면 내려서 좀 따왔을텐 안타깝네요.그 향긋한 향내가 전해져 옵니다.
2007/05/26 15:58우와 아카시아꽃 정말 마니두 따오셨네요..어렸을적에 아카시아꽃 많이 먹었던 기억이 납니당..향이 너무 좋죠?차는 한번도 안 먹어봤지만 너무 향긋할것 같아요..좋은 정보 잘 보았어요..아카시아향이 여기까지 전해오는듯 싶네요..행복한 주말되세요^^
2007/05/26 16:52저도 아카시아향 좋아하는데.. 차로 마시면 더 좋을것 같아요
2007/05/26 17:01아카시아꽃 향기가 여기까지 나는것같아요~ 윗분들 말씀대로시원하게먹어도 따뜻하게 먹어도 좋을듯해요~~~
2007/05/26 18:55저는 아카시아로 차 담는보습 처음봐요......맛이 궁금해요...향도 좋을것 같고...놀러가면 한잔 주시나요 ㅎㅎㅎ
2007/05/26 20:28아카시아 꿀담아가요......
2007/05/26 20:34곡 해봐야겠어요. 담아가요.^^*
2007/05/26 21:50와아// 해보고싶지만.. ㅠㅠ 엄마가 또 쓸데없는 데 신경쓴다고 뭐라고 하실 것 같아요.. 으윽.. 쓸데없는거 아닌데..
2007/05/26 22:32우앗.. 달콤하니 넘 좋을거 같아염..
2007/05/26 23:44차라고 하면 녹차랑 옥수수차 밖에 안떠올랐는데 ㅎㅎ
ㅡ으으음 너무 향기로울 것 같아요 근데 울 동네는 아카시아? 다 졌는데 ㅠㅠㅠ 진작 알았으면 좋았을 것을 안타깝네요 내년에 꼭 만들어보고 싶네요
2007/05/26 23:49담아갑니다
2007/05/27 01:04바람에 스치는 향도 넘 좋은데..요렇게 차로 마시면 입안이 넘 향기로울거 같아요..
2007/05/27 07:11모아이님 댁 갈때 아카시아 엄청 많이 폈던데.저두 따러갈까봐요..ㅎㅎ.넘넘 향기로와보여요~
2007/05/27 08:59진한 차향기가 여기까지 나는것 같아요~~
2007/05/28 17:07한잔 맛보구 싶네요..아웅~ ㅎㅎ
담아갑니다~~
2007/05/30 13:40어렸을때 동네 친구들과 산에가서 아카시아 따먹은 기억이 나네요..
2007/05/31 15:58아카시아차 마셔보고싶어요..지금 마시진 못하지만 향을 담아갈게요.^^
와~ 정말 몸에 좋을거 같아요...^^ 전 부끄럽게도.. 아카시아꽃이 어케생긴건지.. 첨 알았답니다...^^;;
2007/05/31 23:57보관은 어떻게 하는거에요? 담근지 몇일만에 용기에 따로담아... 실온? 냉장? 어떻게 보관해야하나요? ^(^
2007/06/01 10:19담아갑니다.
2007/06/03 05:47담아가요
2007/06/03 13:37저 담아 갈게요~!!!
2007/06/03 15:03퍼가요 ^ ^
2007/06/03 15:24예전에 살던 동네는 이맘때면 늘 아카시아 꽃이 피어서 향기가 장난이 아니엇는데...... 그때 진작 알앗다면 차로 만들걸 그랫어여...
2007/06/03 22:04어릴때 ?逾醯都 기억은 잇는데....
담아갑니다
2007/06/04 10:14꺄-아 좋은 정보 늠늠 감사 해열 ~
2007/06/05 23:27어머나/ㅂ//~ 담아갑니다^^
2007/06/07 13:41감사해요
2007/06/07 18:46아카시아향 좋아해요^^
2007/06/14 08:39조금만 더 일찍 알았더라면 만들어 봤을건데.. 내년에 꼭 저두 아카시아차를 만들어 볼랍니다..^^
2007/06/14 23:24담아갈께요
2007/06/15 09:36어쩜~~ 넘 좋아요 담아갑니다
2007/06/15 11:10이렇게 좋은 정보가! 감사..
2007/06/25 13:24끼야!!! 나 이거 디따 조아 하는데!!! 모아이씨! 담아가요~~~ >_<~~~
2007/06/26 18:44아카시아... 담아갈게요 ^^
2007/07/01 12:25흠... 향이 진하게 느껴지는 것 같아요. 담아갈께여
2007/07/19 03:49저거 차게 해서 마심 진짜 시원하겠어여. 숙취에도 좋나여?ㅎㅎ
2007/07/25 00:29향이 좋은 차 갔아요 담아갑니다.
2007/07/25 17:06와..... 좋은정보 잘들구 갈께요...........
2007/08/06 11:18아카시야향을 참좋아하는데 전혀 생각지못한정보를...감사히 잘담아갈께요
2007/08/08 21:44담아가요 ㅎㅎ
2007/08/14 22:22향기로운 차가 되겟네요...감사합니다..담아가도 될련지요^^
2007/08/31 00:01아카시아향은 너무 좋아요~ 멀리에서부터 향기가 코끝으로 전해지죠!! ㅎㅎㅎ
2007/12/18 21:35담아갑니다~~~
2008/01/22 01:40Thank you.
2008/04/11 22:41담아가요
2008/05/03 14:57지천에 만개한 꽃을 어떻게 보관해서 먹을 방법이 없나 찾다가 오게 됐네요^^ 좋은 방법 알려주셔서 감사히 담아가겠습니다^^
2008/05/16 20:56어릴 적에 버무리기 떡으로는 먹어 봤는데
2008/06/07 08:32차로는..보는 것만으로도 향이 전해지네요.
담아가요~
담아가요.. 언능 마셔보고 싶네요..
2012/01/03 04:46