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★ 새우볶음밥& 광동식 냉면 ㅁ

중식 2007/06/19 20:38 Posted by 모아이푸드

★★ 새우 볶음밥 ★★


새우 볶음밥은 다들 잘 하시잖아요

별도 설명없어도 잘 하실거에요

공기밑에 익힌 새우를 모양내 담고

볶아 놓은 계란을 올린뒤

볶은 밥을 눌러 담아

완성접시에 뒤집어 담아 냅니다.


★광동식 냉면 ★

중국냉면

생소하신분 많으실거에요 ^^*
제가 중국식 냉면을 처음 알았던

15년전......

참 신기하더라구요 ^^*

★국물에 땅콩버터가 들어가는게 가장 인상 깊었답니다.

해물이야 중식에서 자주 사용되는 재료니

별로 신기할수 없었지만요.

새우. 오이.해삼.햄등을 채썰어 준비해 주세요 ^^*

생면과 육수를 만들필요 없이

국선생으로 육수를 대신합니다.

생라면에 동봉되여 있는 육수와

국선생을 이용해서 국물을 잡아 주는데요

500CC 정도 하시면 된답니다.

식초 15g+설탕 15g+소금3g 을 넣어

여기에 땅콩버터를 20g 풀어 주세요

★가쓰오 육수가 진해서 국물이 탁해 보이죠?

여기에 땅콩버터를풀어 주시면

광동식 냉면이 된답니다.

육수는 시원하게 냉동실로 옮겨 놓으시구요

면을 삶아 주세요 ^^*

생면은 3분 삶아 찬물에 헹궈 건져 주세요

★ 면을 완성그릇에 담아

육수를 부워 주시고

준비한 야채를 돌려 담아 주세요

★땅콩버터를 풀어서

육수가 탁해 보이죠?

시원하게 특별하게 중국식 냉면 즐겨 보시겠어요?

★어떤 맛일까 궁금하시죠?

고소하고 시원하고...

새콤하고 달콤하답니다.

4일동안 컴이 병원에 갔다 왔답니다

오늘도 카메라와 씨름하다가

이제야 포슷을 올리고 있어요

맛요 카페에서는 많은 이벤트가 진행되고 있답니다

위의 배너를 클릭하세요 ^^*

수고한 사람을 위해 이쁜 덧글달아 주시면

더욱 힘이 날거에요 ^^*
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트랙백 0개, 댓글 28개가 달렸습니다.

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://blog.naver.com/aud1217 BlogIcon 여주댁  수정/삭제  댓글쓰기

    광동식 냉면 말만 들어봤지 아직 맛은 못봤어요.
    모양도 개운하기 보다는 거룩하니 구수하겠는걸요.

    볶음밥 담음새가 아주 얌전하니 예쁩니다,

    2007/06/19 21:36
  2. Favicon of http://blog.naver.com/skqlqndls0 BlogIcon 마들렌  수정/삭제  댓글쓰기

    볶음밥이 새로워요...
    냉면맛은 어떨지.. 궁금하네요 고소할까요????
    오늘도 새로운 음식에 배불러서 갑니다...

    2007/06/19 21:39
  3. Favicon of http://blog.naver.com/europa26 BlogIcon 희진맘  수정/삭제  댓글쓰기

    저 가지런한 오이와 햄~~^^
    고수의 향기가 느껴집니다.~~~~~

    2007/06/19 21:40
  4. Favicon of http://blog.naver.com/bbsh1105 BlogIcon 클로버  수정/삭제  댓글쓰기

    시원하고 정말 고소하겠네요.
    날이 넘 더워요. 더위 먹지 않게 조심하세요.

    2007/06/19 23:18
  5. Favicon of http://blog.naver.com/yjlove67 BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    광동식냉면 저도 첨 보는거에요..
    땅콩버터가 들어가 고소하겠는데요..
    새우볶음밥도 맛나겠어요..

    2007/06/19 23:30
  6. Favicon of http://blog.naver.com/leeyeo1022 BlogIcon 못된부엉  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다.

    2007/06/19 23:31
  7. Favicon of http://blog.naver.com/kjk4310802 BlogIcon 우유  수정/삭제  댓글쓰기

    광동식냉면~~넘 고소하고 맛있을거같아용~~~~

    2007/06/20 01:39
  8. Favicon of http://blog.naver.com/momlove317 BlogIcon 만년소녀  수정/삭제  댓글쓰기

    볶음밥 과 광동식 냉면 저도 꼭 해볼꺼여요 ! ^^ 담아감니다

    2007/06/20 02:46
  9. Favicon of http://blog.naver.com/b020308 BlogIcon 하늘한별  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 시원하겠어요..

    2007/06/20 06:59
  10. Favicon of http://blog.naver.com/love58340 BlogIcon 소심공쥬  수정/삭제  댓글쓰기

    새우볶음밥에 냉명까지..
    너무너무 맛날꺼 같아욤 ^^
    볶음밥 먹고 ~ 입가심으로 냉면도 ㅎㅎ
    배터질꺼 같은데욤 ㅎㅎㅎ

    2007/06/20 07:29
  11. Favicon of http://blog.naver.com/deeptiger BlogIcon deeptiger  수정/삭제  댓글쓰기

    국선생님의 인기는 식을줄을 모르는군요... 그래도 배고프당.. 퍼갑니다

    2007/06/20 08:54
  12. Favicon of http://blog.naver.com/spun_suger BlogIcon 솜사탕  수정/삭제  댓글쓰기

    땅콩버터~~ 걍 빵에 발라먹는 그땅콩버터 맞나요??? 정말 특이합니당~^^
    볶음밥~ 넘 이뻐요~ 담엔 저도 저케해봐야겠어요~^^

    2007/06/20 09:03
  13. Favicon of http://blog.naver.com/yeye3377 BlogIcon 예예  수정/삭제  댓글쓰기

    저두 냉면 킬러인데..땅콩소스가 들어가는 중국냉면 한번 먹어보고싶어져요..
    그릇도 예쁘고 음식 담음새도 넘 예뻐요~~

    2007/06/20 10:24
  14. Favicon of http://blog.naver.com/oykim2 BlogIcon 사과나무  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님 광동식냉면은 아직 안먹어 봤어요.언제 기회를 내서 만들어 봐야겠어요.

    2007/06/20 10:37
  15. Favicon of http://blog.naver.com/b074300 BlogIcon 루피  수정/삭제  댓글쓰기

    새우볶음밥~~~~ 한입만 주세용~~~
    넘 맛나 보여서 공감 살짝~~ 누르고 가용~~

    2007/06/20 10:47
  16. Favicon of http://blog.naver.com/leeseungzae BlogIcon 머털도사  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님 수고하셨습니다.
    매일 매일 요리하시면서
    기쁨도 충만하시고
    이웃들의 마음도 함께 즐거워지고
    건강과 실속도 챙길 수 있고,,,,,,^^

    2007/06/20 10:51
  17. Favicon of http://blog.naver.com/leeseungzae BlogIcon 머털도사  수정/삭제  댓글쓰기

    아참 그래서 공감버튼도 클릭합니다. ㅎㅎ

    2007/06/20 10:51
  18. Favicon of http://blog.naver.com/eunhwahaha BlogIcon 빛날은혜  수정/삭제  댓글쓰기

    광동식냉면 오~~특이한데요 넘 맛있겠어요.

    2007/06/20 11:07
  19. Favicon of http://blog.naver.com/thddlf30 BlogIcon 딸기공주  수정/삭제  댓글쓰기

    언니야 ~ 고소하니 맛나겠당 ~호라락 ~

    2007/06/20 11:45
  20. Favicon of http://blog.naver.com/cheju66 BlogIcon 지니  수정/삭제  댓글쓰기

    광동식 냉면 오우~ 맛나겠어요.ㅎㅎ

    2007/06/20 12:01
  21. Favicon of http://blog.naver.com/violeta2 BlogIcon 미니유니  수정/삭제  댓글쓰기

    땅콩버터라 .... 어떤맛일지 궁금해요~ 저도 한번 해봐야겠어요~~~

    눈에 잘 담아갑니다~~ 수고하셨어요~~~

    2007/06/20 13:38
  22. Favicon of http://blog.naver.com/cjswltn95 BlogIcon 쿠냔  수정/삭제  댓글쓰기

    /ㅁ/ 정말 맛있겠어요!!

    2007/06/20 14:50
  23. Favicon of http://blog.naver.com/nightsho BlogIcon 별바라기  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 공감 꾹 누르고 가요~
    근데 공감 누르면 뭐가 좋나요??
    원체 올릴줄만 알지 다른건 몰라서요~~~

    2007/06/20 22:59
  24. Favicon of http://blog.naver.com/ialalal BlogIcon 후니맘  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 광동식 요리도 뚝딱..대단하세요..모아이님...날씨 더운데 정말 고생이 많으셧어요..잘 먹었습니당..

    2007/06/22 21:43
  25. Favicon of http://blog.naver.com/dbrua6089 BlogIcon 못난이  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다~^^

    2007/06/23 11:32
  26. Favicon of http://blog.naver.com/fjqm980 BlogIcon 키라  수정/삭제  댓글쓰기

    맛나겠어요.담아갑니다~^^*

    2007/06/27 00:03
  27. Favicon of http://blog.naver.com/jakarta119 BlogIcon 낙화유수  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다.감사해요~~^^*

    2008/07/17 00:58
  28. Favicon of http://www.gametako.com/tag/%D8%A3%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%A8-%D8%A3%D9%88%D9%84%.. BlogIcon العاب اكشن  수정/삭제  댓글쓰기

    나겠어요.담아갑니다

    2012/01/05 03:51

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