작약 "소르벳"

여명이 밝아오는 아침속에 빛나던 자태

누가 지여 주웠는지

그 아름다움을 이름할수가 없군아.

천사의 손길 아닌다음에야 너의 아름다음을

누가 완성했겠는가?

세상의 아름다움을 모두 가져다 놓은듯

겹겹이 뿜어져 나오는 신비한 미궁의숲

향기마져 있었다면

내 영혼을 담보로 너를 안았을것이다.

우연인듯 필연인듯

작약 "소르벳"을 만났다

그것도 이른아침

이슬을 머금고

한무더기 피여있는 작약을

그후 가슴앓이 하듯

작약을 갈망하다

어렵게 구했는데

첫해 꽃을 보여주지 않았다

다음해에 딱 2송이 꽃을 보여줌으로

내 갈증을 풀어 줬다.

다시금 작약이 피여있던 곳을 지나다가

파헤쳐진 땅을 보곤 경악을 했다.

포크레인에 의해 파헤쳐진

땅에는 분명

내가 아침속에서넋을 읽고 바라보던

작약이....

안타까워 하는 내게

푸짐하게 작약뿌리를 안겨주던

아저씨...

그해 무던히도 작약이 피길 갈망했다.

내 첫사랑이던 작약

그가 내게로 온것이다.

그러나......

그해는 갈증나는 애탐을 모른척 작약은 피지 않았다.

아마도 옮겨 심는해에는 꽃을 보여주지 않는게 특성인듯.....

올해는 풍성한 가지마다 꽃몽우리를 몇개씩 맺었다.

가장 풍성한 작약을 볼수 있을듯.

가장 첫번째 개화한 작약옆에서 나는 향기로운 축제를 열듯 행복하다.

작약은 내가 사랑하던

장미보다 더 찬란한 아름다움이 있다는걸

강한 아름다움이 아니라

부드럽고 사랑스런

레이스를 겹겹이싸 안은

여인의 속치마처럼 은근하게 아름답다.

햇살으로 레이스를 짜넣은듯

부드럽고 달콤하게

속살을 보여주는 작약을 보라

장미와 카네이션.그리고

목단의 아름다움을

합해 놓은듯한 자태

자~~~

이제 요리속으로 들어갑니다.

냉동실에 있던 떡볶이나

마트에서 사온 떡볶이는

끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 내세요

전 항상 냉동실에 떡볶이를 사다가 놓고

간식으로 가끔 떡볶이를 만들어 주기때문에

늘 준비되여 있답니다.

계란한개분의 흰자와

청.홍고추 1개씩...

그리고 녹말을 준비하세요.

튀김가루로 하셔도 되는데

금방 눅눅해 져서

녹말로 튀김옷을 하시는게 더 바삭해요

청.홍고추는 반으로 갈라

씨를 털어내고 작게 다져 주세요.

마늘도 곱게 다져 놓습니다.

녹말에 계란 흰자 한개를 넣고 잘 섞어

데쳐놓은 떡볶이를 넣어 튀김옷을 입혀 줍니다.

튀김옷을 만들때 올리브유 조금 넣어 주시면

열전도율이 빨라 더 바삭한 튀김을 하실수 있어요 ~~

180~190도 정도의 기름에

옷을 입힌 떡볶이를 넣고

겉이 바삭하게 튀겨 키친타올을 깔고 기름을 빼줍니다.

튀기실때 조심하세요 ~~~~

팬을 달궈 고추기름을 넣고 마늘을 볶아 향을 낸뒤

다져놓은 청.홍고추를 넣고

설탕.간장.식초.육수를 넣어 끓여준뒤

튀겨 기름을 빼놓은 떡볶이를 넣어 버무려 주세요

떡볶이는 적당한 크기로 잘라주세요.

전 반으로 잘랐어요

옥상에 피여 있는 작약과 함께 깐풍떡볶이를 찍어 봤어요

어찌나 바람이 불던지.....

" 크리넥스" 파티케어를 깔고 세팅을 했는데

어찌나 펄럭이던지....

그래도 아주 멋진 생각이다 싶더라구요

종종 작약곁에 와서 사진을 찍어야 겠어요.

앞으로 아주 많은 꽃이 필테니까요

작약의 아름다움에 빠져 봅시다

♡

♡

♡

눈부신 햇살이 쏟아지는

옥상에 마련한

테이블

옥상에서 뜯은 상추와 고추

깻잎.쑥갓으로

삼겹살을 구워먹곤 합니다.

이럴때 일회용 파티케어를 깔아주면

정말 편할거 같아요

옥상에 올라와 테이블을

행주를 딱아내고 나서는

꼭 행주를 삶아야 하거든요.

그럴 필요 없이 테이블커버를 깔고 우아하게

식사한뒤 걷어 버리면 간단하니까요

햇살속에 앉아

우아하게 떡볶이 깐풍기를 먹었으면

얼마나 좋겠어요?

하지만...

오늘은 바람이 엄청 부는 관계로

철수가 사진만 찍고 도망내려왔답니다.

설상가상이라고 하나?

아래층 용희아빠가 옥상에 올라온거에요

카메라를 들고 사진을 찍고 있는 모습

민망해라....ㅠㅠ

부랴 부랴 사진찍고 챙겨 내려왔습니다.

주말 아이들 간식으로

아주 딱이에요

아빠들 맥주 안주로도 그만이구요

루미낙에서 나온

어린이 니모세트에 담았더니

정말 산뜻하죠?

달콤.매콤.짭쪼롬한

떡볶이 깐풍소스

맛나게 드세요

깐풍기는 뭐

닭고기로만 해야 하나요??

아이들 좋아하는 떡볶이로도

가능하답니다.

공감은 필수 !!

덧글은사랑 ♡