미니 파프리카 참치샐러드
제가 식재료중에서
가장 좋아하는건 파프리카 랍니다.
마트에 가면 색색이 고운 파프리카 유혹에 빠져서
꼭 필요치 않은데도 사오곤 해요
오래 전부터 미니 파프리카속을 채운 참치샐러드를 하고 싶었는데
봉지 안에 들어 있는 파프리카들이
크기가 너무 제각각이라서
사오지 못하곤 했답니다.
오늘 드디어 그중 가장 고만고만한 아이들을 사게 되였어요
재료 : 참치 1캔 ( 200g)
미니파프리카 3개
마요네즈 5큰술.머스터드 1큰술.백후추1/2작은술
소금약간.설탕 1/2큰술
양파다짐 1/6개
오이1/4개
청.홍.옐로파프리카다짐 2큰술씩
크기가 비슷한 미니 파프리카를 준비 하셔서
절반으로 잘라
씨를 털어내고
찬물에 담궈
싱싱하게 해 주세요
참치는 체에 쏟아 기름기를 빼줍니다.
이때 참치캔속에 있는 기름이
걱정되시면
뜨거운 물을 위에서
한번 부워 기름기를 빼주시면
좋답니다.
청.홍 파프리카는 다지고
양파와 오이는 다져서
(오이는 돌려깍아 채쳐 주세요 )
소금물에 담궈 살짝 절여
꼭 짜서 물기를 제거해주세요
그래야 샐러드를 해놨을때
물기가 생기지 않아
미관상도 좋고
식감도 좋답니다.
기름기를 뺀 참치에
다진 야채와
양파오이를 넣고
마요네즈.흰후추.설탕 1/2큰술 머스터드 1큰술을 넣어
버무려 주세요
잘 버무려진 참치 샐러드를
미니 파프피카 속에 채워
이쁘게 접시에 담아 내시면 된답니다.
샌드위치나 베이글 샌드위치 속으로
사용하셔도 아주 맛있어요
요즘 대형 마트에서 소주판매량보다
와인 판매량이 더 많다는 보고가 있을 정도로
저렴한 마트형 와인이
많이 소비 되고 있잖아요
와인에 어울리는 요리 몇가지씩
알아 두시면
손님이 오시거나 저녁 남편과 함께
와인 한잔씩 하면서
분위기 잡을때 정말 좋겠죠?
red
pepper
혈액순환을 돕고 몸을 따뜻하게 하는 고추
항암효과 - 고추를 먹으면 열이 나는 이유는 고추의 매운맛 성분인
캡사이신이 모세혈관의 혈액순환을 원활하게 하기 때문이다.
이 캡사이신은 위에서 만들어지는 발암물질과 암세포의 파괴를
유도하는 항암작용을 한다.
다이어트 효과 - 고추의 효능 중 빼놓을 수 없는 것이 바로 다이어트 효과다.
고추의 매운맛을 내는 캡사이신은 몸 속 체지방을 분해하여 다이어트에 효과적이다.
식욕 촉진- 고추의 매운맛이 입 안과 위를 자극하여 체액 분비를 촉진시키고
식욕을 돋우어 입맛을 당기게 한다.
그러나 한꺼번에 많이 먹으면 오히려
위궤양을 발생시킬수 있으므로 적당히 섭취해야 한다.
고추로 찜질하기
통증 완화에 좋은 고추찜질
홍고추를 달여 그 물을 거즈에 적셔서 통증이 있는 곳에 대 주면 효과가 있어요.
한번에 30분 정도 하는 것이 적당해요.
피부가 약하다면 고춧물을 희석해 사용하거나 찜질할 부위에 올리브오일을
한번 발라주면 자극이 덜 하답니다.
어깨통증의 경우 온찜질하면 통증을 완화시킬수 있는데, 홍고추를 달인 물로
찜질하면 효과적이에요
모아이 블로그에는 천여가지의 다양한 요리가 있습니다.
놀러오세요 ~~
http://blog.naver.com/jeong876
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맛있겠다...ㅜㅜ 간식으로도 나쁠것같진 않네요
2008/06/20 18:38맛있겠다~~~~
2008/06/20 22:08파프리카는 깨끗이 씻어서 그냥 먹어도 맛있드라구요.
근데 넘 비싸서~~ㅎ
사진보니 배 고파요....
2008/06/20 22:35오늘 점심 한끼 먹고 안 먹었는데 아무래도 이 야심한 시각에 밥통 끌어안아야겄으요.ㅠㅠ
요거 아삭하니~ 캬~~
2008/06/20 23:04우와~ 저 파프리카 좋아하는데~~ 무척맛있겠네요ㅠㅠ!!
2008/06/20 23:21퍼가요! 꼭해먹어봐야겠네요
2008/06/20 23:46어우ㅜㅋㅋ정말싫어하는 파프리카ㅋㅋㅋ먹어본적은없지만..피망이생각나서 못먹겠더라규효ㅜㅋ
2008/06/20 23:56와인아니여도 되져~
2008/06/21 00:13전 소주에 먹을래요 ~~~~
아니당 소주에먹긴 넘 고급스롸요 ㅠㅠ
아이들 간식으로도 좋을듯한데 울 애는 파프리카라면 질색을 하더라고요
전 달달하니 맛있던데~ 눈으로 먹고갑니다~
퍼갑니다. 잘 배우고 가요
2008/06/21 00:30어쩜 사진도 이렇게 이쁘게 찍으세여?? ^^ 나중에 해봐야겠어여 ㅎㅎ
2008/06/21 00:59담아갑니다
2008/06/21 01:48쉽고 간단하면서도 영양가 있는 요리네요~~~^&^
2008/06/21 01:58미니파프리카 샐러드 아삭하니 맛있겠는데요..
2008/06/21 05:29집에서 우아하게 와인이랑 같이 먹음 좋겠네요..ㅎㅎ
오늘은 파프리카에 담으셨네요.
2008/06/21 08:12요렇게 만들어놓으면 하나씩 집어먹기가 편해서 더 많이 먹겠어요.
헐~~~ 모모언냐는 밤샘했나벼....
2008/06/21 08:45파프리카 예산 어드메 농장에서 따는 날만 박스로 싸게 판다고 파프리카를 과일처럼 드시는 이웃님이 알려주었는데 전화번호 까묵었으요~~~
한 박스에 이마넌이라 그러든가... 엄청 푸짐하드라구요.
미니 파프리카 넘 귀엽죠
2008/06/21 09:33파프리카 샐러드 건강에도 좋구, 와인한잔 곁들여도 넘 넘 좋을것 같아용
멋진 주말 시작하는 토요일 아침 행복한*선물 한아름 담아 갑니다 ^_^
2008/06/21 09:39언제부턴가 주말을 기다리게 되었습니다 _+_
늘 가족들의 건강을 우선으로 챙겨 주시는 우리님'모아라'님의 사랑이 듬북 담긴
선물을 가족들에게 전하게 되었습니다 ^_^ 고맙습니다
행복한 주말 평온히 쉬십시요 ^_^ 평온한 시간 보내십시요
침만 흘리다 감 ㅠㅠ
2008/06/21 10:16ㅡ.ㅡa
2008/06/21 11:07요즘 와인에 관심이 많아 졌는데~ 만들어봐야겠어요~^^ 감솨합니다
2008/06/21 11:23토마토샐러드에 이어... 요고네요..
2008/06/21 11:41손쉽게 건강 잡고.. 넘 좋은거 같어요~
군데.. 전 아래에 있는 카스테라가 넘~~ 땡겨용~~ ㅋㅋ
누구랑 마셨어? 난 그것이 궁금혀~~~~
2008/06/21 12:41어머..넘 이뽀요... 깜찍깜찍..완전 파프리카 그릇까지 먹을수 있어 좋네ㅛ...
2008/06/21 12:53와~ 징짜 신선한 요리에요.맛있겠다~ㅎㅎ
2008/06/21 16:03요렇게 작고 귀여븐 파프리카도 있네요~~~
2008/06/21 16:50아삭 아삭~~ 하는 소리가 날것 같은...
넘 근사해요~~~
요렇게 근사하게 차려 놓구 신랑하구 우아하게 와인한잔 하고 싶네요~ ㅎㅎㅎ
와~~ 진짜 맛있어 보이네요^^ 한번 해봐야겠네요..좋은정보 감사합니다.
2008/06/21 17:46꼭해먹어야겠어요 ~ 음 맛나겠땅
2008/06/21 21:43음~~~~ 너무귀여워요~
2008/06/21 22:02만들기도 쉽고.....
영양도 듬뿍이고.....
화려한 상차림에도 좋겠어요.
오늘 출출한데 야참으로 배달 갑니당 _+_ 멋진 토요일 밤 보내십시요 _+_ 고맙습니다.
2008/06/21 22:19담아가요
2008/06/21 22:45와우...눈으로만 봐도 넘 멋지네여 ㅎㅎㅎ
2008/06/21 23:55어쩜 사진두 잘 찍으시구..색의 조화도 멋집니다 ㅎㅎ
저도 파프리카 넘~~좋아해요.아삭하게 씹히는 맛이 신선하고 개운하죠~~모아이님이 만드신 샐러드 저렇게 담아 먹으면 정말 맛나겠어요^^
2008/06/22 02:15미니파프리카에 제가 좋아하는 참치..
2008/06/22 10:29아삭아삭....~~~!!
먹어보고싶어요..............ㅋ
참치도..파프리카도 .. 완전 영양식품들...
2008/06/22 12:39안주가 넘 멋져.. 와인보다 완전 안주발만 세우겠는데요.. ㅎㅎ
너무 만나게 먹고 있습니다 ^_^ 우리 누님???파.이.팅 에요 ~!~
2008/06/22 22:45쇠고기만 사용했는데 참치도 너무 좋은데요~~~~
2008/06/23 00:59좋은 정보 감사 드립니다........
참치를 참 좋아하는데요 참치 들어간 요리가 많아서 너무 좋네요 !! 파프리카도 좋은데 참치까지 궁합도 잘맞을거같구요 맛도 있을거같구요.. ㅎㅎ 배가 막 고파지네요.. 잘봤습니다..
2008/06/23 16:27정말 깜찍 발랄한 아이디어 샐러드에요. 앙......너무 이쁘고 맛나 보여요 ~~~~
2008/06/23 18:41멋진 푸드스타일리스트~^^
2008/06/30 21:52잘보고 갑니다 .. 너무 먹고 싶어요
2008/07/16 11:17요리라는게 잠시라도 안하면 모든 아이디어를 잊어버리게되서 일케 하번씩 모아이님댁을 방문해야된다니깐요~ 아이땜에 저녁요리다운요리를 안해본게 8개월째네요~ (아기가8개월^^) 좀 지나믄 해봐야겠어요~^^
2008/08/01 09:09잘담아가용~~~~
2008/08/01 11:17색이 참이쁘네요...잘 담아 갑니다
2008/09/09 19:47저희도 요즘 와인에 빠졌답니다. 안주 걱정없겠네요 오늘저녘 예쁘게 만들어 달링과 한잔 사랑받겠네요 감사
2008/09/18 14:19담아갑니다^^
2008/09/22 15:43?ダ斂楣六?~ 이것두 담아갈께요**
2008/10/01 15:42담아가요~
2008/11/03 13:01저희도 요즘 와인에 빠졌답니다. 안주 걱정없겠네요 오늘저녘 예쁘게 만들어 달링과 한잔 사랑받겠네요 감사
2011/09/08 03:01빠졌답니다
?ダ斂楣六?~ 이것두 담아갈께요**
2011/12/07 02:54