감자샐러드 샌드위치

식사대용으로 간식으로 드실수 있는 샌드위치

요리보다 ㅡ 그릇이 더 눈이 가는 세팅입니다.

ㅎㅎ

테이블보가 다양하게 없어서 붉은색을 깔았더니..

아쉽네요

재료 : 감자 1개.계란 2개.오이 1/2개 슬라이스치즈 1장 양파1/2개

마요네즈 2큰술. 머스터드 1큰술.홀그레인머스터드 (씨겨자) 1/2큰술

설탕 1큰술.소금.후추약간

집에 작년에 얻어다 놓은 고구마가 아직 한박스 정도 남아 있어서

감자를 찔때 함께 찌려구요

고구마를 씻어서 루미락 바스켓 하나에 올리고

감자와 계란을 한군데 넣어서 찌려구요

고구마, 감자+계란을 한칸씩 올려

2단으로 루미낙 바스켓을 사용해

쪄줍니다.

투명하게 속이 들여다 보여서

음식이 조리되는 과정을 뚜껑을 안열어 보고도 확인할수 있어

좋답니다.

루미낙 바스켓은 2L 짜리에만 올릴수 있어요

다른 2L 냄비(스텐)에도 사용해 봤는데

맞더라구요

바스켓은 1단으로 사용할수도 있지만

저처럼 2단으로 올려서 사용할수도 있답니다.

20분 정도 쪄준뒤

뚜껑을 열어 봤더니

감자도. 계란도.. 밑에 고구마도 노랗게 잘 익었어요

오이는 얇게 썰어 소금물에 담궈 절여 주시구요

양파는 곱게 다져서 소금물에 살짝 절여 주세요

10분 정도 후 면보에 싸서

물기를 꼭 짜주세요

전 이쁜 양파 사용했어요

흰양파 사용하시면 된답니다.

감자는 껍질을 벗기고 따뜻할떼

절구로 콩콩찢어서 으께 주세요

식은후에는 안으께 지니 따뜻할때 하세요 ~~

감자를 곱게 찧은 다음

물기를 꼭잔 오이.양파를 넣고

씨겨자 머스터드.마요네즈.소금.설탕.후추 소금을 넣어

간을 ?Я旋玲셀?/P>

붉은색이 약간 모자란다 싶으면

당근이나 붉은 파프리카 넣어 주시구요

맛살.치즈( 슬라이스) 넣어 주시면 더 좋구요

식빵위에 넉넉하게 속재료를 올려서

샌드위치를 만든다음

테두리는 빵칼로 잘라 주세요

모양을 보지 않아도 된다면 그냥 드시면 낭비없이

더 좋구요

그릇이 이뻐서

샌드위치를 올려 사진을 찍어 봤는데요

약간 적은 그릇이 있었으면 싶은데

너무 크다 보니까 어떻게 담아야 할지

난감하더라구요

루미낙 커피잔과 그릇이 세트라서

함께 세팅해 봤습니다.

어제 만들어 저녁에 한쪽 먹고

오늘 점심으로 제가 한쪽 먹었어요

물론 냉장보관 했답니다

감자가 들어가면 쉽게 쉬거든요.

보관하실때 냉장보관 하세요

루미낙 그릇 이쁜가요?

날이 더워 불앞에서 지지고 볶고 할수 있는 요리에 한계가 있더라구요

이런날은 가볍게 시원한 우유나 음료로

점심이나 저녁 대용으로 드시면 어떨까요?

http://blog.naver.com/jeong876

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