중국식 볶음밥에 상큼한 파인애플
대형마트에 갔다가 파인애플 한개에 3천 5백원 정도에
세일을 하더라구요
얼른 한개 들고 왔답니다.
파닝애플 그릇에 담긴
상큼한 볶음밥
드셔 보시겠어요?
재료: 밥 한공기.달걀1개.칵테일새우 10마리.양파 1/4개
당근 1/6개.완두콩1큰술. 파인애플 2쪽
버터1큰술. 굴소스1큰술( xo소스) 소금1작은술. 참기름1작은술
파인애플은 반으로 자르고 속을 이쁘게 파내줍니다.
( 그릇으로 사용하려면 이쁘게 ....)
대파.당근.양팡.파인애플은 잘게 썰어주세요
새우는 엷은 소금물에 싯어 건져 주시구요
볶음밥에 들어가는 계란 부치는 방법입니다.
달걀을 그릇에 깨넣고 고르게 섞어 주세요
팬을 달궈 기름을 넉넉히 두르고 풀어 놓은 달걀을 넣어
젓갈로 빠르게 저어 주세요
중국집 볶음밥에 넣어진 계란처럼 자연스럽게
뭉치고 모양이 만들어 져요 ~~
달걀을 부쳐낸뒤에 양파.마늘을 볶아 향이 올라오면
새우.당근.완두콩.파인애플을 넣고
볶아주세요
굴소스를 넣고 소금1작은술(밥의 색을 밝게 하기 위해 굴소스를 줄이고 소금으로 간합니다) 을
넣고 볶아 굴소스이 향이 날아가면
찬밥 한공기를 넣고 알알이 흩어지게 볶아 주세요
밥알이 낱개로 흩어 지면
부쳐 놓은 달걀을 넣고 섞어
후추.참기름을 두르고 그릇에 담아 내면 됩니다.
간단하죠?
새우와 파인애플의 상큼한맛이 어우려져
멋진 맛이 된답니다.
굴소스의 양을 줄이고
소금으로 간을 맞춘것은
요리의 색을 내기 위합 이랍니다.
굴소스로만 간을 해주셔도 괜찮아요
파인애플이 어찌나 상큼하게 잘 익었는지
정말 정말 맛있게 먹었어요.
다음에 파인애플 세일하면 한번더 구매해 먹어야 할거같아요
상큼한 볶음밥을 드셔 보시고 싶다면
파인애플을 넣고 해보세요 ~~
요리는 도전입니다 ^^*
댓글을 달아 주세요
태국식 볶음밥도 이렇게 나오는 것이 있던데...
2008/08/27 22:00향신료가 달라서 좀 거북한 느낌이 들긴 했었지요.
모아이님~~~
오늘 HP LaserJet CP1215 받았어요.
^ㅅ^
모아이님 블로그에서 보고 체험단 응모했는데~~~
드디어 오늘 HP a/s 팀에서 집을 직접 방문 설치 시운전까지 마치고 친절하게 사용법 다 일러주시고 갔답니다.
정보를 주신 모아이님 캄사 캄사~~~
덧글 일덩이네요~~~
볶음밥이 윤기도 자르르 하니..
2008/08/27 22:05넘 먹음직스럽네요..
파인애플 그릇에 담아 더 맛있을것 같아요..
계룡도령님 오늘 설치 하셨군요. 지방이 더 빠르네요? ㅎㅎ 축하 드려요. 그런데.....전 아직이네요
2008/08/27 22:07모모님 컴퓨터 고치셨나봐요? 오늘도 이제야 컴을 켜보았습니다. ㅎㅎ
2008/08/27 22:07모양도 이쁘고 맛도 상틈하니 좋을 것 같아요^^
2008/08/27 22:09저도 파인애플 그릇에 필이 꽂혀서 한번 해먹어 보고 싶어 집니다.
2008/08/27 22:10내용물도 윤이 좌르르르~~~흐르고 맛있겠어요~
감사히 담아갑니다.
2008/08/27 22:12예술입니당~*
2008/08/27 22:47맨날 침만 흘리구 갑니당 ^^;;
*
음식 하나를 만드셔두 어쩜 저렇게~ㅋ 정말 이쁘네요^^
2008/08/28 01:46맛있을 것 같아욤^^
색깔도 정말 먹음직스러워요
2008/08/28 07:30파인애플 그릇에 담겨진 볶음밥은 어떤 맛일까
조금은 특별한 맛이 나지 않을까 싶어요
정말 맛있어 보이네염. 오늘 하루도 좋은일만
2008/08/28 09:04가득 하시기 바라고연.
요리는 도전이다..무조건 따라하면서 저질러 봐야돼요ㅎㅎ.
2008/08/28 21:25이렇게 먹으면, 예쁠것 같은데, 저같은 초보는 파인애플을 파네는게 더어려울것 같네요..
2008/08/30 12:14정말 보기도 좋고 맛있어도 보이고..
2008/08/31 08:41모아이님 요리는 보면볼수록 푹 빠져드는것 같습니다^^*
담아갈게요. 감사해요^^8
파인애플과 볶음밥...^^ 정말 예쁘고 맛있게 보여요.
2008/08/31 17:03여친에게 해주고 싶은데 제 실력으론 시간이 좀 걸릴듯...ㅋㅋㅋ
그래도 담아가서 함 도전해 봐야죠... 감사하게 담아 갑니다...^^
담아갈께요
2008/09/16 13:47너무 맛있어보여요~ 담아갑니다~
2008/09/22 05:46좋은 정보 감사! ㅎㅎ
2011/09/28 06:23오늘도 행복한 하루 되세요~~