루미낙에 화이트 접시도 있다는거 아세요?

ㅎㅎ

깔끔하고 독특한 디자인의 루미낙 접시에 담아본

" 고구마 샐러드 치즈 바스켓" 입니다.

짭쪼름한 치즈로 만든 바스켓

재료 : 파마산 치즈 6큰술 .옥수수콘 4큰술. 슬라이스치즈 2장

맛살 2줄.고구마2개 ( 중)

우유 3큰술. 꿀1큰술.

고구마는 씻어 찜기에 쪄주세요

집에서 먹을 고구마 2개도 함께 쪄주려구요

맛살과 슬라이스 치즈는

작은 주사위 모양으로 다져 주세요 ^^*

찐 고구마는 껍질을 벗기고 으께고

우유+ 설탕( 꿀 ) + 옥수수콘.맛살.슬라이스치즈를 넣어

섞어 주세요 ^^*

파마산 치즈는 1큰술씩 떠서 팬위에 7cm 넓이로 원모양으로 펼쳐주세요

은근한 불로 치즈를 녹이면서

노릇하게 구워 줍니다.

파마산 치즈가 구입한지 오래 되면 서로 붙지 않을수도 있답니다.

그럴때는

팬위에서 치즈를 펼쳐준뒤

분무기를 이용해 물을 뿌려 주세요 ^^*

치즈 위에 살짝 분무기를 이용해 물을 뿌려 줬어요

( 전 치즈 구입한지 시간이 꾀 되서 .... 수분이 날아 갔나봐요 )

노릇하게 색이 살짝 변하면 팬에서 떼어냅니다 ^^*

작은 컵을 이용해 굳기 전에

치즈를 넣어 그릇 모양으로 굳혀 줍니다.

고구마 샐러드를 작은 메추리알 크기로

만들어 바스켓 위에 하나씩 올려 주세요 ~~~

허브로 장식해 접시에 담아 냅니다 ^^*

깔끔한 루미낙 그릇에 담은

치즈 바스켓에 담은 고구마 샐러드

샴페인 한잔 곁들이면 좋겠죠?

이쁜 치즈 바스켓에 담은 고구마 샐러드

하나씩 들고 먹으면 편해요 ~~