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메론이야? 청포도야?? 접시에 열린 청포도 한송이

발칙한 와인요리 2009/03/30 08:42 Posted by 모아이푸드
★청포도야?메론이야?
요리재료
메론1개.
  • 상황 기타
  • 재료 기타
  • 방법 기타

20분 미만

오늘은 뭔가 신선한 과일이 필요한 주말

마트에 장보러 나갔다가 메론이 산처럼 쌓여 있는걸 보고 한참 바라보다가

이쁜 아이로 하나 입양했답니다.

전 메론만 보면 장난이 하고 싶어 진답니다

메~~ 롱~~ 하구요 ㅎㅎ

농담이구요

이쁜 메론으로 만든 과일 담기를 해봤습니다.

정말 간단하구요

재료도 메론 한통만 있으면 된답니다.

정말 이쁘죠?

메론의 모습을 보고 있으면 그냥 행복해 지는거 같아요 ~~

( 유머코너의 버젼으로 )

메론을 반으로 쪼개니까

이렇게 이쁜 속을 보여줍니다.

안에서 달콤한 향이 솔솔 ~~

수저를 이용해서 씨를 파낸뒤 ....

화채뜨는 스픈으로 속을 이쁘게 돌려가며 파냅니다.

메론의 덩굴을 표현하기 위해

쪽파를 채쳐서 찬물에 담궈 줍니다.

파는 채를 쳐서 물에 담그면 동글 동글 말리는 것을

이용해서 덩굴을 표현하려구요

메론을 화채스푼으로 파낸뒤 남는 속을 아까워 어떻게 하냐고

안타까워 하실 분들을 위해

작은 미니믹서기를 이용해 쥬스를 만들어 줍니다.

30초 정도 슝~~ 갈아주면

간단한 메론 쥬스가 완성됩니다.

작지만 파워는 썬파워~~

필립스 미니믹서기 완소에요

메론 껍질을 이용해 컵을 장식해 주고

빨대를 하나 보기 좋게 꽂아 멋도 내줍니다.

우리 아들이 한접시 다 먹었어요

작은 포크를 이용해 하나씩 먹는 재미가 아주 좋답니다.

달콤한 메론향이 입안가득

육즙이 혀끝에 감도는 달콤함이란..........음 ~~ 너무 맛있어요

가을 청포도가 싱싱하게 육즙을 가득담고

나무에 열린거 같죠?

청포도 한송이 접시에 가득 채워 보세요

한알 한알 집어 먹는 재미까지...

내 고장 칠월은
청포도가 익어 가는 시절

이 마을 전설이 주저리주저리 열리고
먼 데 하늘이 꿈꾸며 알알이 들어와 박혀

하늘 밑 푸른 바다가 가슴을 열고
흰 돛 단 배가 곱게 밀려서 오면

내가 바라는 손님은 고달픈 몸으로
청포를 입고 찾아온다고 했으니

내 그를 맞아 이 포도를 따 먹으면
두 손은 흠뿍 적셔도 좋으련

아이야 우리 식탁엔 은쟁반에
하이얀 모시 수건을 마련해 두렴

이육사 - 청포도

접시 가득 이육사님의 내고향 청포도를 담았습니다.

다콤함을 그대로 메론 쥬스와 함께

새로운 한주 시작해 볼까요?

새로운 한주가 열리는 월요일 새벽입니다.

멋진 한주 시작해 보세요

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TAG 과일담기, 메론, 메론쥬스, 미니믹서기, 이육사, 청포도, 필립스
트랙백 0개, 댓글 37개가 달렸습니다.

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://blog.naver.com/sogbog BlogIcon 백일홍  수정/삭제  댓글쓰기

    와~상큼함이 확전해오네요 메론 포도송이가 너무싱그러워요^^

    모아이님 간만에 들렸더니 첫번째 덧글 행운도 잡았네요
    가을이 깊어가고 있어요 많이많이 행복하시길 빌께요
    농한기 겨울이 오면 자주 들려서 많은것배워 갈래요 그래도 되죠???

    2008/10/20 04:59
  2. Favicon of http://blog.naver.com/oykim2 BlogIcon 사과나무  수정/삭제  댓글쓰기

    과즙도 많고 가격도 저렴하고 요즘에 한참이예요~
    소담한 청포도가 달려 있는 가을입니다.~~

    2008/10/20 05:01
  3. Favicon of http://blog.naver.com/mysupia0118 BlogIcon 앙앙  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요~ 짱이뻐요^^

    2008/10/20 07:26
  4. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 모아이님 쨩 ! ~~~~~~~~~~
    요런 방법을 난 왜 모르는지요? 가을향기와 메론의향기가 진동하네요 ㅡㅡㅡ

    2008/10/20 09:33
  5. Favicon of http://blog.naver.com/jjn0118 BlogIcon 찬미  수정/삭제  댓글쓰기

    과일을 예쁘게 담는 다는 것이 잘 되지 않더라구요..
    사과나 배를 하나 깍아내도 정말 멋스럽게 단정하게 깍는 분 보면 부러울때가 많은데..
    메론도 이렇게 예쁘게 담아놓으니.. 정말 더~ 맛날거 같아요~
    먹기 아깝긴 하겠지만..ㅋㅋ
    행복한 한주 되세요~ *^^*

    2008/10/20 09:43
  6. Favicon of http://blog.naver.com/cherish_ch BlogIcon 하늘사랑  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~너무 예뻐요.. 담아갑니다..

    2008/10/20 09:46
  7. Favicon of http://blog.naver.com/computerlab BlogIcon 정희  수정/삭제  댓글쓰기

    정말로 청포도 같아요~

    2008/10/20 10:05
  8. Favicon of http://blog.naver.com/msb0125 BlogIcon 뚱이  수정/삭제  댓글쓰기

    넘넘 이뻐요 ,,,,
    식객에서 이모양나왔는데 그때엔 떡으로 (키위맛이나는!!) ㅋㅋ 감솨감솨 퍼가요

    2008/10/20 10:14
  9. Favicon of http://blog.naver.com/mhdc BlogIcon 계룡도령  수정/삭제  댓글쓰기

    역쉬~~~~~~~~~~~~~~~~
    감동먹고 갑니데이~~~

    놀라운 재치!!!
    공감에도 확찔러놓고 갑니데이~~~

    2008/10/20 10:18
  10. Favicon of http://blog.naver.com/so18282 BlogIcon 영지  수정/삭제  댓글쓰기

    어머나 메론이 청포도로 변신을 했네요....예술입니다.

    2008/10/20 10:27
  11. Favicon of http://blog.naver.com/kmj04062934 BlogIcon 스테파니  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 청포도 같아요~
    저도 담에 한번 해 봐야겠는걸요~ ㅎㅎ

    2008/10/20 10:30
  12. Favicon of http://blog.naver.com/dmsdkyam BlogIcon 딸기샤벳  수정/삭제  댓글쓰기

    어머어머어머!!! 어쩜 이럴수가~
    진짜 메론이 청포도가 되었네요? 감쪽같아요~ 진짜 아트예요 ^^

    2008/10/20 10:49
  13. Favicon of http://blog.naver.com/may0305 BlogIcon 눈꽃탱이  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~~ 증말 ~~ 어케 저리 생각해시는지....머쪄부러!

    2008/10/20 11:11
  14. Favicon of http://blog.naver.com/dalki500 BlogIcon 김햇님  수정/삭제  댓글쓰기

    헉 저렇게 먹는 메론은 또 색다른 맛일것같은데요~

    2008/10/20 11:16
  15. Favicon of http://blog.naver.com/perari7869 BlogIcon 쌍칼  수정/삭제  댓글쓰기

    사진 봤을땐 청포도인줄 알았는데 메론이군요...^^*
    한알 한알 음미하며 먹는재미...ㅋ 성격 급한 사람은 조금 먹기 힘들지 않을까요...^^*
    다음번에 시도한번 해볼 생각이에요...ㅋ

    2008/10/20 12:05
  16. Favicon of http://blog.naver.com/ackma94 BlogIcon 보라여우  수정/삭제  댓글쓰기

    메론이 송알 송알 청포도 처럼 열렸네용

    2008/10/20 14:36
  17. Favicon of http://blog.naver.com/kty6401 BlogIcon 초은  수정/삭제  댓글쓰기

    너무나이쁜 메론송이 담아갑니다...^^

    2008/10/20 17:44
  18. Favicon of http://blog.naver.com/rmadyd1000 BlogIcon 더오픈  수정/삭제  댓글쓰기

    넘흐 이쁘네요.
    접시도 정말 이뻐요!!! 호호

    2008/10/20 18:17
  19. Favicon of http://blog.naver.com/sesari BlogIcon 큰언니  수정/삭제  댓글쓰기

    과일하나라도 정성스레 깎아서 예쁘게 담아 내는 센스.

    2008/10/20 19:51
  20. Favicon of http://blog.naver.com/soomi3699 BlogIcon 샬랄라  수정/삭제  댓글쓰기

    우와... 아이디어 짱이에요!!!! ㅎㅎ

    2008/10/20 21:37
  21. Favicon of http://blog.naver.com/yjlove67 BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    메론인지 청포도인지 헷갈리는데요..
    상큼할것 같은 메론주스 저도 한잔 마시고 싶어지네요..ㅎㅎ

    2008/10/20 23:45
  22. Favicon of http://blog.naver.com/badasandle BlogIcon badasandle  수정/삭제  댓글쓰기

    와우,예뻐서먹을수있으라나.시워해요.^ ^

    2008/10/21 05:39
  23. Favicon of http://blog.naver.com/chs7120 BlogIcon 무지개  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 기발한 아이디어에요. 모양만 조금 달리해도 이렇게 멋진 푸드스타일링이 되는군요

    2008/10/21 10:02
  24. Favicon of http://blog.naver.com/purin1220 BlogIcon 재소미  수정/삭제  댓글쓰기

    이야.. 넘 멋져요~ 전 진짜 포돈줄 알았어요..

    2008/10/21 11:26
  25. Favicon of http://blog.naver.com/json0902 BlogIcon 소문미소  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 이쁘네요 청포도라고 해도 믿을수 있겠어요 데코레이션의 달인이셔요

    2008/10/21 11:29
  26. Favicon of http://blog.naver.com/quree5279 BlogIcon 민트향  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~ 정말 좋은 방법이네요~~.^^

    2008/10/21 14:03
  27. Favicon of http://blog.naver.com/cos3049 BlogIcon 꽃지  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~~~
    예뻐용...
    정말 포도 같아용..

    2008/10/22 07:37
  28. Favicon of http://blog.naver.com/yuy4123 BlogIcon yuy4123  수정/삭제  댓글쓰기

    이쁘네염 ≥ㅁ≤~

    2008/10/24 02:02
  29. Favicon of http://blog.naver.com/isac_1024 BlogIcon 온새미로  수정/삭제  댓글쓰기

    앗..이뻐서 담아감니다

    2008/10/26 11:56
  30. Favicon of http://blog.naver.com/dpwlsgovl BlogIcon 고양이  수정/삭제  댓글쓰기

    육즙이 아니라 과즙아닌가요?? 나쁜뜻은 아니니 기분나쁘셨다면 죄송합니다.

    2008/10/26 16:40
  31. Favicon of http://blog.naver.com/dhmskk1112 BlogIcon 신이맘  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 이쁘네요~~담아가요^^

    2008/10/26 18:07
  32. Favicon of http://blog.naver.com/soojinnuna BlogIcon 찌니짱  수정/삭제  댓글쓰기

    이야~~최곱니다!! 넘 상큼 한데요~~

    2008/10/26 21:54
  33. Favicon of http://blog.naver.com/qorgh915 BlogIcon 신여사  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2008/10/27 00:35
  34. Favicon of http://blog.naver.com/endus3947 BlogIcon 현주  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠네여

    2008/10/27 19:22
  35. Favicon of http://blog.naver.com/cimp77 BlogIcon 마루  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠다. 담아가요^^

    2008/10/29 23:26
  36. Favicon of http://crantfordsflowers.com BlogIcon 원숭이  수정/삭제  댓글쓰기

    떡 본 김에 제사 지낸다

    2012/01/11 11:01
  37. Favicon of http://dwellrentals.com BlogIcon 유병수  수정/삭제  댓글쓰기

    매도 먼저 맞는 게 낫다

    2012/01/12 19:53

루미낙에 담은 동글 동글 - 메추리알 미트볼

발칙한 와인요리 2009/03/23 09:29 Posted by 모아이푸드

아이들 간식으로

남편 술안주로

와인안주로도 그만인 메추리알 미트볼

동글 동글 모양도 이쁘고 한개씩 쏙쏙 빼먹는 즐거움까지

주말 간식으로 굳~~~~~~~~~~~~

평범한 이쑤시개에 천냥금 열매와 리본을 묶어

이쁘게 꽂아 보세요 ^^*

재료 : 양파 1/2개 ( 다짐 ) 돼지고기 200g 메추리알 10개

달걀 1개

소금 1/2큰술. 후추 1작은술. 참기름 1/2큰술 다진마늘 1큰술.청주1큰술

밀가루 4큰술. 빵가루 2컵

재료를 준비한뒤

메추리알을 소금 약간 넣은물에 넣고 삶아 찬물에 담궈

겉껍질을 벗겨 줍니다.

저는 식빵을 사다가 테두리를 잘라내고

잘게 뜯은뒤 미니믹서에 넣고 갈아서 직접 빵가루를 만들어 사용합니다.

시판용 빵가루 사용하실경우는 빵가루에 우유를 약간 부워 손으로 비벼

촉촉하게 만든뒤 옷을 입혀 주세요

튀긴뒤 빵가루가 입에서 거칠게 돌지않고

부드러워 먹기 좋답니다.

고기와. 마늘,양파는 대충 썰어 믹서에 넣고 갈아주세요

믹서에 넣고 가실때 무리하게 하시면 믹서기 망가집니다.

저도 무리하게 돌리다가

믹서기 고장나서 고쳐왔어요

순간으로 버튼을 톡톡 몇번 누르듯이 갈아 주세요

계속 버튼을 누르고 있으니까 모터 가열되는 냄새가 나더니

멈춰 버려서 정말 당황했답니다.

갈아놓은 돼지고기에 청주.후추.소금을 넣어 손으로 잘 치대

끈기가 생길때 까지 반죽해 주신뒤

삶아 놓은 메추리알에 살짝 밀가루를 묻혀 준뒤

고기로 메추리알을 감싸듯이 싸주세요

?품오 잘풀어 묻힌다음 - 빵가루를 입혀 주시는거 다들 잘 아시죠?

밀-개-빵..이라고 합니다 ㅎㅎ

( 밀가루-계란-빵가루 순서)

기름은 170도로 가열한뒤

메추리알 볼을 넣고 튀겨 노릇하게 색이 변하면 건져 기름기를 빼주세요

루미낙 Paquerette 에 담았어요.

시원한 꽃이 크게 프린트 되여있는 멋진 사각접시

이색적이죠?

루미낙 제품은 전자렌지와 식기세척기 사용이 가능하구요

환경호르몬과 중금속으로 부터 무해 합니다.

무늬는 접시 바깥쪽으로 프린트 되여 있어

긁히지 더욱 위생적입니다

주말은 주부에게 무언가 가족을 위해

맛있는걸 해줘야 할것 같은 의무감 내지는

부담감이 작용하는 시간입니다.

저도 늘 가족이 쉬는 휴일이나 주말에는 맛있는 요리를 해서

맛나게 먹는모습을 보고 싶어 하니까요.

화려한 무늬의 Paquerette에 담은 동글동글 귀여운

메추리알과 돼지고기의 맛이 어우러진

주말간식

케찹이나 머스터드 소스를 함께 곁들여 주세요

귀여운메추리알이 들어있는 주말간식

아이들과 함께 만들어 보세요

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TAG 루미낙, 메추리알, 테이블웨어, 핑거푸드
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  1. Favicon of http://blog.naver.com/htkzzang34 BlogIcon 이야기  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 ..기대를 저비리지 않으시는 모아이님. 저도 따라해 볼수 있겠는걸요. 오늘 메추리알 한판 사다가 시도해 봐야겠어요. 일요일 잘 보내세요~~~

    2008/10/26 08:07
  2. Favicon of http://blog.naver.com/ylee0802 BlogIcon ylee0802  수정/삭제  댓글쓰기

    이쁜요리.멋진 요리가 루미낙 그릇과 만나서 환상의 조화를 이루는군요^^* 루미낙에서 저렇게 사각 디너웨어도 나오는가 봐요? 컬러플한 색상이 눈에 확 들어오는걸요. 메추리알의 단면이
    먹고 싶도록 유혹합니다.

    2008/10/26 08:12
  3. Favicon of http://blog.naver.com/htkzz34 BlogIcon htkzz34  수정/삭제  댓글쓰기

    메추리알이 들어있는 저 이쁜 요리.....ㅎㅎ 넘 귀여워요

    2008/10/26 08:14
  4. Favicon of http://blog.naver.com/jy5700 BlogIcon jy5700  수정/삭제  댓글쓰기

    메추리알을 고기로 쌀때 밀가루를 살짝 묻혀주는군요. 아....어쩐지 ..... 좋은 정보 감사합니다.

    2008/10/26 08:17
  5. Favicon of http://blog.naver.com/ufo5405 BlogIcon ufo5405  수정/삭제  댓글쓰기

    ufo를 기다리면서 먹으면 좋겠어요^^* 멋진 요리....... 외계인도 좋아할거 같아요

    2008/10/26 08:19
  6. Favicon of http://blog.naver.com/jmj2420 BlogIcon jmj2420  수정/삭제  댓글쓰기

    이쁜요리의 대가신 모아이님.... 모양이 어쩜 저리 일정하게 하시는지.....전 저렇게 만든다 해도
    모양이 크고 작게 나오더라구요. ㅎㅎ

    2008/10/26 08:22
  7. Favicon of http://blog.naver.com/ysk775 BlogIcon ysk775  수정/삭제  댓글쓰기

    일요일에 딱 맞는 요리에요. 감사합니다.

    2008/10/26 08:24
  8. Favicon of http://blog.naver.com/dudemdvhlee BlogIcon 가을사랑  수정/삭제  댓글쓰기

    메츄리알로 미트볼을

    2008/10/26 08:28
  9. Favicon of http://blog.naver.com/chs7120 BlogIcon 무지개  수정/삭제  댓글쓰기

    일요일 즐거운 요리로 아침을 여는군요. 휴일 계획이 없다면 아이들하고 함께 만들어 보면 좋을거 같아요

    2008/10/26 08:45
  10. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    일요일 아침부터 맛난걸루...나두 좀 주삼

    2008/10/26 08:48
  11. Favicon of http://blog.naver.com/pbj0420 BlogIcon pbj0420  수정/삭제  댓글쓰기

    저두요....... 저도 몇개만 주세요. 싸가지고 야외에 나가서 먹으면 딱일거같아요

    2008/10/26 08:49
  12. Favicon of http://blog.naver.com/cos3049 BlogIcon 꽃지  수정/삭제  댓글쓰기

    앙~~
    넘 넘 귀여워용...
    그리 어렵지 않네요
    나두 함 만들어 봐야겠당..

    2008/10/26 08:51
  13. Favicon of http://blog.naver.com/birthday2027 BlogIcon 설화  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들을 위해 쏘~~~~옥 담아갑니다

    2008/10/26 08:56
  14. Favicon of http://blog.naver.com/fell5454 BlogIcon 해바라기  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠다
    엄마한테 만들어 달래야지....ㅎㅎ

    2008/10/26 08:57
  15. Favicon of http://blog.naver.com/yong876 BlogIcon 어린왕자  수정/삭제  댓글쓰기

    머스터드 소스에 살짝 찍어 간식으로 먹어도 좋을듯.
    맛나겠어요.
    담아갑니다.

    2008/10/26 09:05
  16. Favicon of http://blog.naver.com/mlnne77 BlogIcon 구찌구찌  수정/삭제  댓글쓰기

    휴일하고 어울리는 요리에요.
    시간나면 오늘 만들어 봐야겠어요

    2008/10/26 09:13
  17. Favicon of http://blog.naver.com/deeptiger BlogIcon 검은사자  수정/삭제  댓글쓰기

    요리로 즐거운 하루 열어봅니다.

    2008/10/26 09:21
  18. Favicon of http://blog.naver.com/bbc984 BlogIcon 장수하늘  수정/삭제  댓글쓰기

    사랑스런 요리네요 언제나 멋진요리 선보이시는 모아이님.
    주말 건강하고 즐겁게 보내세요 ~~

    2008/10/26 09:27
  19. Favicon of http://blog.naver.com/bbc984 BlogIcon 장수하늘  수정/삭제  댓글쓰기

    참....가져가요~~

    2008/10/26 09:33
  20. Favicon of http://blog.naver.com/jeong0888 BlogIcon 코코아  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요~ 좋은 휴일 되세요

    2008/10/26 09:34
  21. Favicon of http://blog.naver.com/jeong876 BlogIcon 모아이  수정/삭제  댓글쓰기

    휴일 맛있게 만들어 드세요 ~~~

    2008/10/26 09:37
  22. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    큰 어린이 + 작은 어린이 = 온가족이 모여 즐거운 미니 파티을 *****
    너무 이쁘고 ~~~ 맛있겠다 잉 ! ~~~~~~

    2008/10/26 10:30
  23. Favicon of http://blog.naver.com/lonnieya BlogIcon lonnieya  수정/삭제  댓글쓰기

    최곱니다 ^^

    2008/10/26 11:26
  24. Favicon of http://blog.naver.com/helloseya BlogIcon 이뿐써야  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 한번도전해볼래요+_+ 제 블로그에 담아가요!!

    2008/10/26 12:03
  25. Favicon of http://blog.naver.com/zhtmahtm3639 BlogIcon 빅뱅  수정/삭제  댓글쓰기

    와 너무 이뻐요. 만들어 보고싶어요

    2008/10/26 12:48
  26. Favicon of http://blog.naver.com/fkrudtns74 BlogIcon 라라라  수정/삭제  댓글쓰기

    감사합니다. 저도 만들어 볼게요.

    2008/10/26 14:16
  27. Favicon of http://blog.naver.com/may0305 BlogIcon 눈꽃탱이  수정/삭제  댓글쓰기

    오모~~ 흔한 재료로 이리 고급시럽게~~ 역쉬 탁월하세요.

    2008/10/26 14:35
  28. Favicon of http://blog.naver.com/polly112 BlogIcon 대장  수정/삭제  댓글쓰기

    퍼가요~~~~

    2008/10/26 14:37
  29. Favicon of http://blog.naver.com/trouble79 BlogIcon trouble79  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있겠어요.. 퍼갈께요~~

    2008/10/26 14:55
  30. Favicon of http://blog.naver.com/pyh1564 BlogIcon 레몬  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있겠네용~ ㅎㅎ 담아갑니다~^^

    2008/10/26 15:17
  31. Favicon of http://blog.naver.com/lood1324 BlogIcon 얼음공주  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요^^

    2008/10/26 15:25
  32. Favicon of http://blog.naver.com/tea_r_baby BlogIcon 애련  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가용 ~

    2008/10/26 15:56
  33. Favicon of http://blog.naver.com/sk770214 BlogIcon 강군  수정/삭제  댓글쓰기

    간단하면서 맛있어 보이네요..담아 갈께요

    2008/10/26 16:30
  34. Favicon of http://blog.naver.com/rocks912 BlogIcon 요롱이  수정/삭제  댓글쓰기

    어머니 가아니라 누구야/////?

    2008/10/26 16:31
  35. Favicon of http://blog.naver.com/json0902 BlogIcon 소문미소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 메추리알이네요
    어떤요리인지 구경만으로도 재미있는데요

    2008/10/26 17:40
  36. Favicon of http://blog.naver.com/khknc87 BlogIcon khknc87  수정/삭제  댓글쓰기

    퍼가요

    2008/10/26 19:25
  37. Favicon of http://blog.naver.com/smchoi12dt BlogIcon 초콜릿맘  수정/삭제  댓글쓰기

    멋지네요. 옆에 있던 울 아들 '이거 간식으로 해줄려고 그래!' '....'

    2008/10/26 21:09
  38. Favicon of http://blog.naver.com/vkdnj_17 BlogIcon 요루  수정/삭제  댓글쓰기

    살짝 담아갑니다 ~

    2008/10/26 21:23
  39. Favicon of http://blog.naver.com/packok BlogIcon 예은짱  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가여~~ 메추리알로 하는거 찾고 있었는데 딱이네여~~

    2008/10/26 21:25
  40. Favicon of http://blog.naver.com/sovil1922 BlogIcon 나츠메  수정/삭제  댓글쓰기

    디게 맛있어 보여요~!! 담아가요~

    2008/10/26 21:30
  41. Favicon of http://blog.naver.com/sugar_0114 BlogIcon sugar_0114  수정/삭제  댓글쓰기

    우앙 너무 귀여워서 못 먹을 듯 >ㅂ< 담아가여!!

    2008/10/26 21:48
  42. Favicon of http://blog.naver.com/jmj2420 BlogIcon jmj2420  수정/삭제  댓글쓰기

    아....귀여워 귀여워~~~~~~

    2008/10/27 10:56
  43. Favicon of http://blog.naver.com/richlms3 BlogIcon 바다맘  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 예뻐요*^^*

    2008/10/27 12:11
  44. Favicon of http://blog.naver.com/yjlove67 BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    메추리알이 들어간 미트볼..
    넘 깜찍하니 이쁘네요..
    간식으로 아주 좋겠어요..

    2008/10/28 01:14
  45. Favicon of http://blog.naver.com/schwabing95 BlogIcon 로사리아  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가서 간식으로 해줘야겠어요^^

    2008/10/29 17:51
  46. Favicon of http://blog.naver.com/qhdl0123 BlogIcon qhdl0123  수정/삭제  댓글쓰기

    서모너의 모험 #3 - 트랩퍼의 등장
    분류 : 소설 글쓴이 : seungjoo2005 날짜 : 2007-03-18 조회수 : 994544 추천수 : 1



    등장인물
    ========
    서모너, 비스트마스터, 다크프리스트, 트랩퍼

    seungjoo2005 아이디를 치시면 1화부터 보실 수 있을 겁니다..
    그 외에도 다른 것들 많으니까 많이 이용해주세요.


    군락병사들 : 가라!!

    서모너 : 뭐야!! 저건 불공평하잖아...

    비스트마스터 : 큐티펀트!

    다크프리스트 : 사악한 보호~~!! 동시에 어둠의 혼렬!

    군락병사들 : 가자~!!

    서모너, 비스트마스터 : 으악..

    다크프리스트 : 안돼! 마법방어막!

    군락병사들 : 수호신!

    다크프리스트 : 꺄악~~

    트랩퍼 : 시한폭탄!!

    -- 군락병사들 80명 중 2명만 남았다.. --

    다크프리스트 : 누구?

    트랩퍼 : 소개는 나중에 하고, 지금은 싸움!

    군락병사 1 : 창던지기!

    군락병사 2 : 혼신의 한 방!!

    서모너 : 땅정령소환!

    군락병사 2 : 으악..

    군락병사 1 : 나만 남았네!!

    트랩퍼 : 거미망!!

    비스트마스터 : 좋아, 로어독!!

    군락병사 2 : 으악....

    (다시 마을로)

    비스트마스터 : 휴~

    트랩퍼 : 안녕. 나는 트랩퍼야.. 난 49레벨..

    비스트마스터 : 허걱.. 정말 운도 좋다.. 우리 4명이 다 49레벨이네..

    서모너 : 그러고 보니까.. 정말이네!

    (이들의 우연은 어디까지?)

    2008/10/30 15:00
  47. Favicon of http://blog.naver.com/qhdl0123 BlogIcon qhdl0123  수정/삭제  댓글쓰기

    서모너의 모험 #3 - 트랩퍼의 등장
    분류 : 소설 글쓴이 : seungjoo2005 날짜 : 2007-03-18 조회수 : 994544 추천수 : 1



    등장인물
    ========
    서모너, 비스트마스터, 다크프리스트, 트랩퍼

    seungjoo2005 아이디를 치시면 1화부터 보실 수 있을 겁니다..
    그 외에도 다른 것들 많으니까 많이 이용해주세요.


    군락병사들 : 가라!!

    서모너 : 뭐야!! 저건 불공평하잖아...

    비스트마스터 : 큐티펀트!

    다크프리스트 : 사악한 보호~~!! 동시에 어둠의 혼렬!

    군락병사들 : 가자~!!

    서모너, 비스트마스터 : 으악..

    다크프리스트 : 안돼! 마법방어막!

    군락병사들 : 수호신!

    다크프리스트 : 꺄악~~

    트랩퍼 : 시한폭탄!!

    -- 군락병사들 80명 중 2명만 남았다.. --

    다크프리스트 : 누구?

    트랩퍼 : 소개는 나중에 하고, 지금은 싸움!

    군락병사 1 : 창던지기!

    군락병사 2 : 혼신의 한 방!!

    서모너 : 땅정령소환!

    군락병사 2 : 으악..

    군락병사 1 : 나만 남았네!!

    트랩퍼 : 거미망!!

    비스트마스터 : 좋아, 로어독!!

    군락병사 2 : 으악....

    (다시 마을로)

    비스트마스터 : 휴~

    트랩퍼 : 안녕. 나는 트랩퍼야.. 난 49레벨..

    비스트마스터 : 허걱.. 정말 운도 좋다.. 우리 4명이 다 49레벨이네..

    서모너 : 그러고 보니까.. 정말이네!

    (이들의 우연은 어디까지?)

    2008/10/30 14:59
  48. Favicon of http://furryrocks.com BlogIcon 개  수정/삭제  댓글쓰기

    당신은 전체에 서있다면 당신은 파고있어, 당신은 파고를 중지해야합니다

    2012/01/11 07:58
  49. Favicon of http://facebulgaria.com BlogIcon 개  수정/삭제  댓글쓰기

    떡 본 김에 제사 지낸다

    2012/01/13 10:59

와인만난 삼겹살 구이와 부추샐러드

발칙한 와인요리 2009/03/23 09:24 Posted by 모아이푸드

단백질 보충이 필요한 일요일

삼겹살을 그냥 구워 먹는건 좀 ....

와인을 만난 삼겹살 이야기 해볼게요 ~

삼겹살과 부추샐러드..

부추샐러드에 겨자장을 뿌려 삼겹살과 곁들여 먹는 그맛

괜찮답니다.

재료 : 자르지 않은 삼겹살 500g 영양부추 1/2단. 적양파 1/3개 월계수잎3장 후추1작은술

화이트와인1컵,올리브오일 1/2컵

소스- 간장 1작은술,겨자 1작은술,설탕1작은술.식초1작은술.물1큰술

자르지 않은 통삼겹과 적양파. 영양부추(실부추) 준비하셔서

양파는 다듬고 ( 적양파 없으면 그냥 양파사용하세요 )

부추는 물에 씻어 물기를 빼놓으세요

삼겹살을 널찍한 그릇에 넣고

화이트와인.올리브오일.월계수잎.후추를 넣어 하루밤 재워

완전히 숙성되면 건져 줍니다.

삼겹살에 밑간이 잘 배게 하려면 !!

삼겹살을 포크로 듬성듬성 찔러 밑간해 랩으로 삼겹살을 싸두면

맛이 훨씬 빨리배고 향이 날아가지 않아고기에 향이배여좋답니다.

와인과 올리브오일등 간을 했으면 위에 랩으로 밀봉해

냉장고에 넣어 하루밤 숙성시켜 주세요

양파는 속껍질을 벗겨내고 곱게 채썰고 영양부추는 3~4cm 길이로

잘라 찬물에 담궈놓으세요

샐러드 소스 - 간장,겨자(갠겨자),설탕.식초1작은술씩 + 물 1큰술을 넣어

잘 풀어 소스를 만들어 줍니다.

달군 팬에 삼겹살 덩어리를 올리고

앞.뒤로 노릇하게 삼겹살을 구워 주세요

다들 아시죠?

고기를구울때 한쪽면이 완전히 익으면 뒤집어야 육즙이 빠져나가지 않아

맛있는 고기가 구워 진다는거요.

팬이 달궈지면 고기를 올리시는것도 잊지 마시구요

전 사진을 찍기 위해 팬에 구웠지만

요즘 잘나오는 고기굽는 팬에 올려 구워가면서 샐러드와 곁들여

드시면 더 맛있게 드실수 있어요.

바로 바로 구워드세요

고기가 앞.뒤로 노릇하게 구워졌으면 먹기 좋게

한입크기로 자르고 접시에 샐러드를 소복히 담고

고기를 돌려 담아 줍니다.

루미낙 스톤이라는테이블웨어 제가 정말 좋아하는 그릇입니다.

다른 루미낙 접시와는 차별화된 사각접시이기도 하고

스톤의 은은한 프린트가 접시 바깥쪽에 되여 있어있답니다.

고기를 담아 가운데 무늬가 보이지 않지만

가운데 돌을 4개 쌓은 모양의 무늬가 있어요

공감은 필수 !

덧글은 우정 !

활기찬 한주 시작해 봐요~~~

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                                                  http://blog.naver.com/jeong876
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TAG 루미낙, 삼겹살, 샐러드, 와인, 와인삼겹살, 요리, 테이블웨어, 화이트와인
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댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://blog.naver.com/jeong876 BlogIcon 모아이  수정/삭제  댓글쓰기

    포스팅 중입니다. 레서피 작성중입니다..잠시만 기다려 주세요 ~~

    2008/10/27 07:10
  2. Favicon of http://blog.naver.com/chs7120 BlogIcon 무지개  수정/삭제  댓글쓰기

    아침일찍 작업 하시는 군요 ^^* 보기만 해도 군침이.....영양부추와 함께 와인에 재운 삼겹살
    너무 맛나겠어요. 삼겹살은 대한민국 국민이 가장 좋아하는 메뉴.

    2008/10/27 07:25
  3. Favicon of http://blog.naver.com/jeong0888 BlogIcon 코코아  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘은 삼겹살을 먹어야 겠군요.
    삼겹살구이 노릇노릇 먹음직 스러워요
    부추와 곁들여 먹는 삼겹살.....저녁 메뉴로 결정했어요

    2008/10/27 07:58
  4. Favicon of http://blog.naver.com/jeong0888 BlogIcon 코코아  수정/삭제  댓글쓰기

    참 담아갑니다 ~~~~~~

    2008/10/27 07:59
  5. Favicon of http://blog.naver.com/bbc984 BlogIcon 장수하늘  수정/삭제  댓글쓰기

    삼겹살 하나를 구워도 평범하지 않게 하시는 모아이님
    월요일 즐겁고 활기차게 시작하세요 ~~

    2008/10/27 08:00
  6. Favicon of http://blog.naver.com/deeptiger BlogIcon 검은사자  수정/삭제  댓글쓰기

    가져가요 감사합니다

    2008/10/27 08:03
  7. Favicon of http://blog.naver.com/deeptiger BlogIcon 검은사자  수정/삭제  댓글쓰기

    공감했어요. ㅎㅎ

    2008/10/27 08:04
  8. Favicon of http://blog.naver.com/pbj0420 BlogIcon 큰바위얼  수정/삭제  댓글쓰기

    이쁜 접시에 담긴 삼겹살구이.. 먹고 싶어지는걸요? ㅎㅎ
    한주 시작 아름답게 하세요

    2008/10/27 08:17
  9. Favicon of http://blog.naver.com/htkzzang34 BlogIcon 소라  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘도 멋진요리 보여주시는 군요.늘 눈요기만 하고 퍼가기만 했는데...
    오랜만에 덧글 달아봅니다.

    2008/10/27 08:24
  10. Favicon of http://blog.naver.com/ylee0802 BlogIcon ylee0802  수정/삭제  댓글쓰기

    가을로 접어든 한주 시작... 행복하세요 ~~~

    2008/10/27 08:27
  11. Favicon of http://blog.naver.com/ylee0802 BlogIcon 팅거벨  수정/삭제  댓글쓰기

    퍼가요~~

    2008/10/27 08:30
  12. Favicon of http://blog.naver.com/jy5700 BlogIcon jy5700  수정/삭제  댓글쓰기

    차분한 아침 보는 눈으로도 힘이 불끈 나는 메뉴네요
    가져가서 필요할때 해봐야 겠어요

    2008/10/27 08:32
  13. Favicon of http://blog.naver.com/jy5700 BlogIcon 이박사  수정/삭제  댓글쓰기

    가져갑니다. 꾸벅 !

    2008/10/27 08:36
  14. Favicon of http://blog.naver.com/lonnieya BlogIcon lonnieya  수정/삭제  댓글쓰기

    요리사세여?? 정말 대단하십니다 ^^

    2008/10/27 09:17
  15. Favicon of http://blog.naver.com/fell5454 BlogIcon 해바라기  수정/삭제  댓글쓰기

    아침부터 맛있는 삼겹살 잘 먹고 갑니다

    2008/10/27 09:28
  16. Favicon of http://blog.naver.com/birthday2027 BlogIcon 설화  수정/삭제  댓글쓰기

    와인에 삼겹살이라...
    왠지 색다른 맛이 날것 같은데요

    2008/10/27 09:31
  17. Favicon of http://blog.naver.com/ackma94 BlogIcon 보라여우  수정/삭제  댓글쓰기

    삼겹살 부추샐러드 넘 맛나보영용 ^^
    모아이님 사진도 넘 넘 멋져서 보는 순간 확 확 빠져버리네용
    요번주도 좋은 한주되세용

    2008/10/27 10:00
  18. Favicon of http://blog.naver.com/mhdc BlogIcon 계룡도령  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있어 보입니다.
    우정도 쌓고 필수도 누르고~~~ㅋㅋㅋ

    2008/10/27 10:02
  19. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘은 삼겹살 먹을까합니다. 이쁜 모아이님 강의하신대로 해야지요
    한주일 많이 웃으시고 행복하소서 *_*

    2008/10/27 10:34
  20. Favicon of http://blog.naver.com/jmj2420 BlogIcon jmj2420  수정/삭제  댓글쓰기

    멋진요리 잘 보고 갑니다 ~~~

    2008/10/27 10:54
  21. Favicon of http://blog.naver.com/jjn0118 BlogIcon 찬미  수정/삭제  댓글쓰기

    육류엔 레드와인만 쓰는 줄 알았어요..
    화이트와인도 쓰는군요~
    삼겹살과 부추.. 너무 좋은 궁합이죠~

    2008/10/27 11:02
  22. Favicon of http://blog.naver.com/xhekapp BlogIcon 수채화  수정/삭제  댓글쓰기

    삼겹살 먹은지도 오래됐는데 이렇게 보니 또 오늘 먹으러 가야겠네요 ㅋ 즐거운 월요일되세요 ㅋ

    2008/10/27 11:04
  23. Favicon of http://blog.naver.com/chorong2142 BlogIcon 찌롱찌롱  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2008/10/27 11:11
  24. Favicon of http://blog.naver.com/mlnne77 BlogIcon 구찌구찌  수정/삭제  댓글쓰기

    점심에 삼겹살을 먹을수도 없고...... 갑자기 배가 고파져요. 40분은 더 기다려야
    점심시간인데....... 어쩌나...

    2008/10/27 11:17
  25. Favicon of http://blog.naver.com/yong876 BlogIcon 어린왕자  수정/삭제  댓글쓰기

    아....이곳만 오면 배가 고프다니까요....ㅠㅠ 중독되서 안들릴수도 없고.
    언제 초대좀 해주세요

    2008/10/27 11:19
  26. Favicon of http://blog.naver.com/sumtangyi BlogIcon 숨  수정/삭제  댓글쓰기

    남편 맛나게 해줄꼐요 감사드려요

    2008/10/27 11:27
  27. Favicon of http://blog.naver.com/richlms3 BlogIcon 바다맘  수정/삭제  댓글쓰기

    잘배워갑니당^^

    2008/10/27 12:10
  28. Favicon of http://blog.naver.com/cos3049 BlogIcon 꽃지  수정/삭제  댓글쓰기

    아잉~~
    배고파용...

    2008/10/27 12:11
  29. Favicon of http://blog.naver.com/silverpiza BlogIcon 아이마미  수정/삭제  댓글쓰기

    담달에 손님초대하는데 너무 좋은 정보입니다.
    담아갈께요^^

    2008/10/27 12:30
  30. Favicon of http://blog.naver.com/kjr_929 BlogIcon ㅂ ㅏ람  수정/삭제  댓글쓰기

    비공개로 담아갑니다..^^*

    2008/10/27 12:47
  31. Favicon of http://blog.naver.com/lewis22 BlogIcon 홍춘이  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~~ 완전 맛나겠어요~~

    2008/10/27 13:24
  32. Favicon of http://blog.naver.com/chaplin158 BlogIcon 해랑사  수정/삭제  댓글쓰기

    삼겹살이 이렇게 고급스러울수도 있군요^^ 저도 담아갈게요!! 날이 많이 춥네요 감기 조심하세요

    2008/10/27 14:36
  33. Favicon of http://blog.naver.com/ejshin1010 BlogIcon 신은주  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2008/10/27 14:41
  34. Favicon of http://blog.naver.com/yan0604 BlogIcon 복주맘  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다. 자주 들러야겠어요.

    2008/10/27 15:04
  35. Favicon of http://blog.naver.com/key0804 BlogIcon 아스피린  수정/삭제  댓글쓰기

    와! 넘 맛있어 보이고, 모양도 이뻐요! 담아가서, 꼭 함 해봐야겠어요!

    2008/10/27 15:20
  36. Favicon of http://blog.naver.com/change5555 BlogIcon 쿵푸만두  수정/삭제  댓글쓰기

    항상 좋은 자료 감사 드립니다..여기 자료 보고 항상 집사람이랑 같이 해먹고 그래요...5개월된 다끈한 신혼이걸랑요...ㅋㅋㅋ

    2008/10/27 15:39
  37. Favicon of http://blog.naver.com/dorothy_doll BlogIcon 도로시  수정/삭제  댓글쓰기

    맛잇겟네요＊ 냠..먹고싶다

    2008/10/27 15:54
  38. Favicon of http://blog.naver.com/hakmink BlogIcon 케이스  수정/삭제  댓글쓰기

    보고있으니까 배에서 꼬르륵 소리나네요^^ 혹시...재테크에 관심있으시면 제 홈피에 함 들려주세요 즐거운하루되세요^^; 홈피:www.kpark.ws

    2008/10/27 16:41
  39. Favicon of http://blog.naver.com/aud1217 BlogIcon 여주댁  수정/삭제  댓글쓰기

    흠 우리도 삼겹살 먹었는데 말이쥐,,,,, 너무 차이나는거 아닌가 몰겄네.

    2008/10/27 16:42
  40. Favicon of http://blog.naver.com/yadohy6407 BlogIcon 라빈코난  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠다 ㅎㅎ

    2008/10/27 17:25
  41. Favicon of http://blog.naver.com/insungsh BlogIcon 채경  수정/삭제  댓글쓰기

    퍼가요

    2008/10/27 18:06
  42. Favicon of http://blog.naver.com/endus3947 BlogIcon 현주  수정/삭제  댓글쓰기

    맛나겠네여~

    2008/10/27 19:16
  43. Favicon of http://blog.naver.com/pek2028 BlogIcon pek2028  수정/삭제  댓글쓰기

    내일 저녁은 이렇게^^ 감사합니다~

    2008/10/27 19:22
  44. Favicon of http://blog.naver.com/hae1004c BlogIcon 푸른나비  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕...넘넘 배고파지내여

    2008/10/27 20:11
  45. Favicon of http://blog.naver.com/rujin124 BlogIcon 더덕  수정/삭제  댓글쓰기

    맛나겠당~~~
    우앙~~^^

    2008/10/27 21:19
  46. Favicon of http://blog.naver.com/rujin124 BlogIcon 더덕  수정/삭제  댓글쓰기

    저기에 더덕도 같이 구워 먹으면 맛나겠어요~~~

    2008/10/27 21:19
  47. Favicon of http://blog.naver.com/peachbibi BlogIcon 차차  수정/삭제  댓글쓰기

    상큼하고 맛있겠어요^^

    2008/10/27 22:05
  48. Favicon of http://blog.naver.com/ppi04nni BlogIcon 민욱사랑  수정/삭제  댓글쓰기

    자주 먹는 삼겹살...이렇게 해서 먹으면 맛도 좋고 멋도 있고...꼭 해볼게요.

    2008/10/27 22:47
  49. Favicon of http://blog.naver.com/sesari BlogIcon 큰언니  수정/삭제  댓글쓰기

    삼겹살과 부추도 궁합이 잘 맞지요? 깔끔한 사진과 멋진 루미낙도 넘 넘 부럽네요.모아이 선생님.

    2008/10/27 23:19
  50. Favicon of http://blog.naver.com/sable99 BlogIcon 운찬맘  수정/삭제  댓글쓰기

    감사히 담아가요^^

    2008/10/27 23:22
  51. Favicon of http://blog.naver.com/yjlove67 BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 구운 삼겹살에 부추샐러드 같이 먹음 끝내주겠는데요..
    한입 먹고 싶어지네요..ㅎㅎ

    2008/10/28 01:12
  52. Favicon of http://blog.naver.com/lskyr BlogIcon 포토조이  수정/삭제  댓글쓰기

    한번 먹을 기회가 있겠죠?!!~~ㅋㅋ

    2008/10/28 01:26
  53. Favicon of http://blog.naver.com/oak2kks BlogIcon 서희빠  수정/삭제  댓글쓰기

    에고..삼겹살 보니 쐬주 한잔 생각나네요 ^^..퍼갈께요~~~

    2008/10/28 22:11
  54. Favicon of http://blog.naver.com/ttyuuui BlogIcon 난 누구  수정/삭제  댓글쓰기

    나 살찐다

    2008/10/29 13:28
  55. Favicon of http://blog.naver.com/onion6973 BlogIcon 양파  수정/삭제  댓글쓰기

    감사해요.먼타지에서 맛있게 먹을게요..

    2008/10/29 18:01
  56. Favicon of http://blog.naver.com/sori478 BlogIcon 마시마로  수정/삭제  댓글쓰기

    삼겹살이 이로코롬 고급스러울 수가....

    2008/10/29 18:58
  57. Favicon of http://blog.naver.com/cimp77 BlogIcon 마루  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요^^

    2008/10/29 23:25
  58. Favicon of http://blog.naver.com/richlms3 BlogIcon 바다맘  수정/삭제  댓글쓰기

    이럼 삼겹살 구이 느끼하지 않을것같아요^^

    2008/10/30 20:31
  59. Favicon of http://blog.naver.com/willclarence BlogIcon 굴러  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈꼐요~

    2008/10/31 09:22
  60. Favicon of http://blog.naver.com/jnrsa429 BlogIcon 대전아짐  수정/삭제  댓글쓰기

    아~ 이렇게 만드는 거군용.. 담아갈께용.

    2008/10/31 10:47
  61. Favicon of http://blog.naver.com/ethics0919 BlogIcon 지윤맘  수정/삭제  댓글쓰기

    어제 덕분에 맛있게 해먹었어요.. 근데 와인과 올리브유의 영향인지.. 많이 타더라고요. 타지 않게 굽는 방법 없을까요? 아님 오븐에 구우면 좀 덜 탈까요?

    2008/10/31 11:18
  62. Favicon of http://blog.naver.com/sunay23 BlogIcon 캔디님  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요~

    2008/11/03 12:57
  63. Favicon of http://blog.naver.com/basara507 BlogIcon 토리야  수정/삭제  댓글쓰기

    키야~~~맛있겠어요. 화이트 와인은 비싸지 않은 시중에 싼것도 가능한가요?^^

    2008/11/06 14:12
  64. Favicon of http://www.unny.com BlogIcon montreal florist  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 찾던 소스레시피 였네여 잘 보구가여

    2010/01/08 12:45

와인상식- 와인이 유명한 칠레와인파티

발칙한 와인요리 2009/03/05 21:14 Posted by 모아이푸드
 

2월 14일 발렌타인 데이 입니다.

여자가 사랑하는 사람에게 사랑을 고백하며 작은 선물을 준비합니다
사랑을 고백할때 그냥 선물만 불쑥 내미는 것 보다
와인한잔 함께 하면서
부드러운 촛불 밑에서 마주보며 사랑을 전해 보는건 어떤가요?

사용자 삽입 이미지

 와인은 웰빙 식품입니다.

요즘들어 의학적인 논문들이 발표되고 있지만 훨씬
오래전부터 와인은 건강식품으로 인정받고 있었습니다.

* 플라톤 ' 와인을 노인에게 처방하라 '
* 파스퇴르 '와인은 최고의 건강음료이며 가장 위생적인 음료다 '
* 마틴 루터' 와인 한 잔을 바라보는 것 이상으로 미래를 장미빛으로 만드는 것은 없다.

사용자 삽입 이미지

칠레 하면 와인으로 유명하죠?

칠레가 왜 와인으로 유명한지 알아 볼까요?

칠레는 지중해성 기후의 청정지역으로
겨울엔 따뜻하고 여름은 고온건조해서
포도의 당도가 높고 포도재배기간에 강수량이 적어 병충해가
거의없어 농약살포를 거의 하지 않고 재배를 합니다.

칠레에서 생산되는 포도 품종은 다양합니다.

칠레의 와인용 포도경작지 절반은 파이스 포도를 재배하지만
외국자본의 투자로 생긴 포도농장은 프랑스 포도품종을 많이 심고 있습니다.

레드와인에는 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑,
 말벡, 쁘띠 베르도, 멜로, 피노누아(Pinot Noir) 종이

 화이트 와인으로는 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc),
 리즐링(Riesling)이 주품종이며

그 외에 샤도네, 삐노블랑, 트레비아노, 트라미너, 로카 블랑카(Loca Blanca)로
알려져있는 품종들이 많이 재배되고 있습니다.

사용자 삽입 이미지


사용자 삽입 이미지
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  1. Favicon of http://infoiguassu.tistory.com BlogIcon juanpsh  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하십니까? 잘 보았습니다. 칠레의 포도주~ 좋죠. 특히 카베르네 소비뇽은 아주 훌륭합니다. 비슷한 수준의 프랑스 와인을 맛보려면 적어도 5배는 줘야 하죠. 저두 칠레 와인을 좋아합니다. 하지만, 칠레 와인보다 아르헨티나 와인을 더 선호하는 편입니다. 특히 아르헨티나의 말벡을 선호하죠. 암튼 와인을 좋아하는 분을 만나 반갑습니다. 제 블로그에서 포스팅한 기사 하나를 트랙백으로 보냅니다.

    2009/02/27 05:00

고소한 오징어& 양파링

발칙한 와인요리 2009/03/04 09:08 Posted by 모아이푸드

 가볍게 분위기 있게
멋진 와인안주가 되주는

 오징어& 양파링

오징어는  어떤 요리를 해도 재료의 부담을 주지 않으면서도 
 고소한 맛이 아주 일품이죠 !!

아이들 간식으로
남편 맥주나 와인안주로 아주 그만이에요 ~~

착한 재료로 시작할수 있는 요리입니다.
 우선 오징어 통으로 한마리
양파1개 ( 중간크기로 준비하세요 )
달걀1개. 빵가루2컵
파슬리약간

양파는 링으로 썰어 동그란 모양으로 하나씩 빼서 준비합니다.
전 적양파를 사용했는데요

집에서 흔히 사용하는 흰양파 사용하셔도 된답니다.
오징어는 꽃소금을 묻혀 손이 미끄러지지 않도록 해서

겉껍질을 벗겨내서 링썰기 하세요

1.5cm 넓이로 썰어 주시면 튀겼을때 약간 수축하므로 적당한 두께가 된답니다.  

전 빵가루를 직접 만들어 사용하는데요

식빵을 사다가 냉동실에 넣어 놓고 빵가루가 필요할때 마다
식빵 몇조각씩 꺼내 테두리를 잘라내고
손으로 뜯거나 칼로 적당한 크기로 잘라

 믹서기에 넣고 슝~ 갈아서 사용합니다.


 시판되는 빵가루는 유통기한이 길어 약간 미심쩍기도 하구요
직접 만들어 사용하면 믿을수 있어 안심이지요

 


처음부터 슝 ~~ 돌려 놓고 그냥 있으면

너무 곱게 빵가루가 되니까
톡톡 버튼을 ( 마늘 갈때 처럼 ) 치면서 갈다가

살짝 갈아 졌을때 전체적으로 잠깐만 갈아 주세요  
그럼 30초 만에 이렇게 깔끔한 빵가루가 만들어 진답니다.
작지만 파워플한 필립스 미니믹서기
제가 늘 곁에 두고 사용하는 주방의 도우미랍니다

빵가루가 만들어 졌으면
파슬리를 살짝 씻어 물기를 털어내고 칼로 곱게 다져
빵가루와 섞어 주세요

파슬리 가루도 직접 만들어 쓰면 더 좋겠지만 번거롭다고 생각하시면
시판용 건조 파슬리 가루를 사용하세요

달걀을 깨서 볼에 넣어 풀어 주고
오징어와 양파에 밀가루를 묻혀 준다음  
달걀- 빵가루 순으로 묻혀 주세요

tip  튀김옷을 두껍게 하시려면
한번더 달걀-빵가루를 반복해 주세요 

빵가루를 입은 오징어와 양파입니다
이쁘죠?
전 직접만든 빵가루로 옷을 입은 튀김을 보면 흐믓해요 ㅎㅎ

튀김용 나무젓가락을 기름에 넣었을때
기포가 활기차게 올라오면
튀김을 해도 좋은 적당한 온도가 된답니다.

180도정도의 기름에 넣어
하나씩 노릇하게 튀겨 내세요

오징어나 양파는 오래 튀기지 않아도 되므로 한번에 많이 넣고 튀기지 마세요
몇개씩만 넣어 바로 바로 건질수 있도록이요

.

오징어 튀김을 할때 주의할 점은
오징어에 물기가 남아 있으면 안된다는 거에요

물기가 남아 있으면 기름이 튀겨 화상을 입을 우려가 생기므로
오징어를 손질해서 밀가루를 묻혀 수분을 먹을때 까지 잠시 시간을 두고
튀김옷을 입혀 주시면 좋답니다.

급하게 튀김을 하시면 화상을 입으니 주의하세요 !!


전 스위트한 와인을 좋아해서
우리가 흔히 말하는 샴페인 이라는 와인을 좋아한답니다.
샴폐인과 화이트 와인의 차이가 무엇인지 아세요?
ㅎㅎ

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댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://coryrockwood.com BlogIcon 천사  수정/삭제  댓글쓰기

    개구리 올챙이 적 생각도 못 한다

    2012/01/11 14:41
  2. Favicon of http://facebulgaria.com BlogIcon 고명진  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 기사 감사합니다

    2012/01/12 15:44

해물 스파게티- 와인한잔 딱이에요

발칙한 와인요리 2009/03/04 08:48 Posted by 모아이푸드

해물스파게티

해물이 들어가 바다향이 나요

요즘 스파게티.샐러드를 아주 좋아하는 젊은 세대?
( 이렇게 이야기 하면 제가 꼭 늙은세대? 속하는듯 서럽지만.....젊은세대에 속하지 않는건 사실.
마음과 정열은 젊은세대보다 더 정열적이지만요 )
아들이 스파게티를 먹고 싶다고 해서 만들기 시작했던 기억이 납니다.
처음 미트소스 스파게티를 만들어
아들에게 처음 먹이면서 아들의 평에 가슴졸였던 기억.
아들이 사먹는 것 보다 더 맛있다라는 이야기를 했을때
제가 요리를 계속하는 이유를 알겠더라구요
ㅎㅎ
제가 요리를 하는 이유는 아들의 그런 이야기 때문이 아닐까요?

재료 : 스파게티면 100g 토마토소스 1컵 마늘다짐 1/2큰술 올리브오일1큰술
파슬리가루약간.소금.설탕약간
해물 -새우2마리. 모시조개( 동죽) 5개 오징어( 갑오징어) 1/2마리
화이트 와인 1/3컵
해산물은 깨끗이 씻어 준비합니다.

tip ; 조개는 해감을 토하게 해서 냉동보관하면 필요할때
꺼내서 사용할수 있어 좋아요

오징어는 껍질을 벗기고
(오징어에 굵은 소금혹은 꽃소금을 묻혀 껍질을 벗기면 손이 미끄러지지 않아
잘 벗길수 있습니다. )
배쪽으로 ( 내장을 제거한쪽.) 칼집을 내주세요
새우는 머리를 제거하고 껍질을 벗긴뒤
이쑤시개를 이용해 등에서 내장을 들어냅니다.
마지막 꼬리는 떼어내지 마세요
(조리시 꼬리가 살아 있어 색상이 이쁘답니다 )

스파게티 삶는방법
깊고 두꺼운 그릇에 스파게티의 10배 정도 되는물을 끓여 소금약간.올리브유 1작은술을 넣고
삶아 건져 ( 헹구지 마세요 )
올리브유로 살짝 버무려 놓습니다.
스파게티 삶는 시간은 봉지에 써있는 시간보다 30초 정도 덜 삶아 건지세요
알덴테( 가운데 하얀 실금이 살아 있을정도 삶은 상태) 정도로 삶으면
딱인데....
우리나라에서는 푹 속까지 익히는걸 더 좋아하므로 알덴테로 삶으려고 애쓰지 않으셔도 된답니다.

팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 볶다가 손질해 놓은
오징어.조개. 새우를 넣어 볶아주세요
해물이 살짝 익으면 화이트 와인을 넣고
조개가 익을때 까지 두껑을 덮어 익혀 주세요

해물이 익으면 토마토 소스를 넣고
설탕약간을 넣은뒤 소금.후추로 간해 줍니다.
여기에 삶아 건져놓은 스파게티를 넣고
면에 소스가 적당하게 엉기면 접시에 옮겨 담아내면 된답니다.

설명이 너무 쉬웠던거 같아요

ㅎㅎ
제 생각만 그런가요?
아이들 요즘 스파게티 많이 좋아하더라구요
나가서 스파게티 사먹기 부담되는 요즘같이 다들 어렵다 어렵다 하는 때에는
집에서 엄마가 정성들여 만들어주는
스파게티는 아이들을 더욱 행복하게 할거에요
아..참 접시에 담고 허브와 파슬리가루를 살짝 뿌려 장식해 주는것도
잊지 마세요

요리는 사랑이라는 생각
가족을 위해 요리하는 주부에게 사랑이 전달되는건 당연한거죠?
주부의 손에서 사랑을로 만들어진 요리는
우리 가족을 지키는 파수꾼이 된답니다.
사랑을 담아 요리해 보세요

가끔 집에서 외식에서나 먹음직한 요리를 만드는 재미도 있답니다.

더욱 기쁠때는

맛있게 먹어주는 가족의 모습을 보는것..

 

                                                  http://blog.naver.com/jeong876
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댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://blog.naver.com/mlnne77 BlogIcon 구찌구찌  수정/삭제  댓글쓰기

    고급스럽고 맛있어 보이네요. 그렇게 여러가지 재료가 드는것도 아니구요
    정말 맛있어 보여요. 저도 가족을 위해 해물 스파게티 도전해 봐야겠습니다
    감사합니다.

    2008/10/29 08:32
  2. Favicon of http://blog.naver.com/snackjo1 BlogIcon 쁘띠비조  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 먹음직스럽네요^^ 군침돌아요^^

    2008/10/29 08:36
  3. Favicon of http://blog.naver.com/chs7120 BlogIcon 무지개  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 먹음직 스러워요. 색상도 스파게티 담은 모습도 너무 멋진걸요. 제가 담으면
    면이 부자연 스러운데 모아이님이 담으면 어쩜 저렇게 자연스럽고 편안해 보이죠?

    2008/10/29 08:37
  4. Favicon of http://blog.naver.com/sizff BlogIcon 시지프  수정/삭제  댓글쓰기

    퇴근하고 와인에 한잔해야겠어요~음...침이 꿀꺽~~스파게티! 너무 좋아요~ 상세하게 요리과정 따라쟁이의 세계로 폭 빠져봅니다 오늘 저녁에 맹글어봐야줘~

    2008/10/29 09:08
  5. Favicon of http://blog.naver.com/htkzzang34 BlogIcon 소라  수정/삭제  댓글쓰기

    스파게티도 스파게티지만..... 곧 김장준비를 서서히 해야 하는걸 떠오르게 하네요.
    소금 욕심납니다. 자주 와서 덧글 달아야 겠어요 ㅎㅎ

    2008/10/29 09:14
  6. Favicon of http://blog.naver.com/insungsh BlogIcon 채경  수정/삭제  댓글쓰기

    스파게티 너무 좋아하는데~~ㅋㅋ 담아가요!!!

    2008/10/29 09:15
  7. Favicon of http://blog.naver.com/bbc984 BlogIcon 장수하늘  수정/삭제  댓글쓰기

    매일 와도 매일 다른 메뉴가 올라오는거 보면 모아이님 정말 신기한 분이에요
    게다가 선물까지 준비하시고.....

    2008/10/29 09:16
  8. Favicon of http://blog.naver.com/fell5454 BlogIcon 해바라기  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 아이들 스파게티 정말 좋아하는뎅..
    레시피 담아가서 만들어 줘야겠어요

    2008/10/29 09:24
  9. Favicon of http://blog.naver.com/khjung0625 BlogIcon 쩡이  수정/삭제  댓글쓰기

    전 집에서 스파게티 만들면_ 모아이님처럼 저런_ 촉촉한 스파게티가 안나와요_ ㅠㅠ

    2008/10/29 09:51
  10. Favicon of http://blog.naver.com/ohjsky76 BlogIcon 안성댁  수정/삭제  댓글쓰기

    이렇게 스타게티로 분위기 함 내보고싶어지네요^^* 그러고보니 스파게티 먹어본지도 기억이..가물...ㅋㅋ 갑자기 먹고싶어지네요^^*

    2008/10/29 09:56
  11. Favicon of http://blog.naver.com/yjlove67 BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    해물스파게티 넘 먹음직스럽네요..
    점심으로 스파게티 당첨입니다..ㅎㅎ

    이벤트 하시는군요..
    소금장수님 천일염 5명이나 주는군요..

    2008/10/29 10:12
  12. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님 ! ~~~ 차가워지는 날들에 건강 잘 챙기시고 맛있는 요리 많이해주세요.
    젤 ~ 좋은 선물이예요 ! ~~~ 마음이 따뜻한날 되시어요. *_*

    2008/10/29 10:55
  13. Favicon of http://blog.naver.com/tnwjd3013 BlogIcon 보우냐  수정/삭제  댓글쓰기

    저 요리하는거 좋아하는데 한번 만들어 봐야겠네요^^ 자세한 설명 감사해요

    2008/10/29 11:16
  14. Favicon of http://blog.naver.com/impress35 BlogIcon impress35  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님! 항상 맛있는 음식 잘 보고 간답니다.
    스파게티 정말 좋아하는데요
    너무 너무 먹고 싶네요
    출간하시는 요리책도 기대할께요^^

    2008/10/29 11:19
  15. Favicon of http://blog.naver.com/lch5311 BlogIcon 법전선생  수정/삭제  댓글쓰기

    아고 여긴 주방이네요, 잘모 들어온건가
    압맛 다시고 ㅎㅎ 나갑니다, 행복하세요

    2008/10/29 11:47
  16. Favicon of http://blog.naver.com/juheeborn BlogIcon 구슬공주  수정/삭제  댓글쓰기

    꼭 만들어 봐야겠어요~

    2008/10/29 12:13
  17. Favicon of http://blog.naver.com/blacktea96 BlogIcon 다즐링  수정/삭제  댓글쓰기

    꼭 한번 도전해볼게요

    2008/10/29 12:19
  18. Favicon of http://blog.naver.com/gpwjd78 BlogIcon 베리야  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요~

    2008/10/29 12:27
  19. Favicon of http://blog.naver.com/jurlee3 BlogIcon 모나리자  수정/삭제  댓글쓰기

    자주 못해먹는 요리인데..모아이님 덕분에 조금 흉내좀 내보려고요^^* 감사드립니다~~~

    2008/10/29 12:31
  20. Favicon of http://blog.naver.com/mimimiu BlogIcon mimimiu  수정/삭제  댓글쓰기

    나중에 해볼려고 담아가요^^

    2008/10/29 12:38
  21. Favicon of http://blog.naver.com/yoyo522 BlogIcon 냐하하  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 한번 만들어 봐야겠어요
    담아갑니다 감사합니당^^

    2008/10/29 13:05
  22. Favicon of http://blog.naver.com/zpdlrthsu BlogIcon 신내리  수정/삭제  댓글쓰기

    스파게티만들기는 어려울거라는 생각에 많은 고민을 했었는데 설명을 너무 잘해주셔서 그런지 오늘
    한번 도전해봐야겠어요^0^ 사먹는건 비싸서ㅠㅠ 자주 해먹어야 겠네요~~ 감사합니다!!

    2008/10/29 13:10
  23. Favicon of http://blog.naver.com/jiae69546 BlogIcon 빛의눈물  수정/삭제  댓글쓰기

    퍼가요^^

    2008/10/29 13:21
  24. Favicon of http://blog.naver.com/ttyuuui BlogIcon 난 누구  수정/삭제  댓글쓰기

    집에서 해먹으면 맞있겠다...

    2008/10/29 13:28
  25. Favicon of http://blog.naver.com/tayamini27 BlogIcon 하늘벼리  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있겠어요. 저도 집에서 스파게티를 간편하게 해먹는데 그때마다 늘 재료가 부족해서 2%부족한스파게티가되곤해요. 저는 소스만들기가 어려울것 같아서 마트에서 파는 소스로하는데요. 토마토소스를 직접만드셨나요? 소스만드는 방법도 알려주시면 더 좋았을 것 같아요. 정말 보기만해도 먹음직스러운 요리네요. 오늘저녁에는 한번 만들어봐야겠어요^^* 좋은 정보 감사합니다~!

    2008/10/29 13:59
  26. Favicon of http://blog.naver.com/irubu2 BlogIcon 노블리  수정/삭제  댓글쓰기

    스파게티를 좋아해서 아주 글자 하나 사진 한장 놓치지 않고 보고가요~ 저는 얼마전에 홍합으로 만들어먹었는데 너무 맛있더라구요. 토마토페이스트에 방울 토마토20알 정도를 넣으니까 풍미가 더 좋구요~^-^ 그런데 남은 홍합을 얼렸다가 다음에 또 해먹으니까 홍합이 입을 꾹~ 다물고 있어서 힘들었어요~

    2008/10/29 14:08
  27. Favicon of http://blog.naver.com/adposs BlogIcon 무영자  수정/삭제  댓글쓰기

    꼬올깍....자꾸 침이 나네....^^"" 누군가 해줄 사람부터 구해야 겠네요 ..

    2008/10/29 14:32
  28. Favicon of http://blog.naver.com/sdklsjru BlogIcon sdklsjru  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있어보여요 ㅠㅠ

    2008/10/29 14:48
  29. Favicon of http://blog.naver.com/meylee BlogIcon meylee  수정/삭제  댓글쓰기

    저두 스파게티 엄청 좋아하는 사람으로 즐기는 사람이라 늘 집에 재료는 준비되어있어요...해삼물이 들어가서 더 맛있어 보이네요

    2008/10/29 14:49
  30. Favicon of http://blog.naver.com/qoguddo BlogIcon 빨간사과  수정/삭제  댓글쓰기

    우앙~~ 맛있겠네여~~ 퍼갑니다.

    2008/10/29 14:53
  31. Favicon of http://blog.naver.com/resortguide BlogIcon 행복  수정/삭제  댓글쓰기

    스파케티 좋아라 하는데 맛갈스러워 보여 더욱 먹고 싶어진다는...

    2008/10/29 15:13
  32. Favicon of http://blog.naver.com/gso3141 BlogIcon 짱아  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 먹음직스럽게 생겼네요.. 음... 배고파요...

    2008/10/29 15:22
  33. Favicon of http://blog.naver.com/hkmi1004 BlogIcon 별이  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 당장 해봐야겠어욤~ㅋㅋㅋ

    2008/10/29 15:50
  34. Favicon of http://blog.naver.com/hhoouu046 BlogIcon 꽃등심  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 쉬워보여 저도 용기내어 함 만들어볼까해요 ^*^ 아자아자 화이티 해줘~~잉
    이제 자주 놀러올께요 ~~~

    2008/10/29 15:53
  35. Favicon of http://blog.naver.com/oh970413 BlogIcon 더키  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 아이가 세명이라 스파게티를 자주 해먹는데요
    해물 스파게티는 여러가지 해물이 들어가니 좀 번거로운것
    같아서 그냥 다진 쇠고기 넣고 토마토페이스트랑 토마토2-3개 넣고
    해 먹었어요.. 모아이님 처럼 해먹으면 간단하고 맛있을것 같습니다.
    다음 부터는 해물 스파게티를 해줘야 겠어요.. 넘 좋아할것 같습니다

    2008/10/29 16:02
  36. Favicon of http://blog.naver.com/noonsonge BlogIcon 엘렌  수정/삭제  댓글쓰기

    저에게 있어서 스파게티를 향한 도전은 평생과제입니다. 매번 실패하는 저를 어쩌면 좋을까요. 향긋한 해산물가지고 오늘 또! 도전해볼랍니다. 잘 봤어요♡

    2008/10/29 16:46
  37. Favicon of http://blog.naver.com/kty6401 BlogIcon 초은  수정/삭제  댓글쓰기

    맛난 스파게티 잘보고갑니다....감사히 담아가요..^^

    2008/10/29 16:56
  38. Favicon of http://blog.naver.com/tnwls9434 BlogIcon 리엔  수정/삭제  댓글쓰기

    오... 엄마 없을때 한번 만들어 봐야 겠어용^^ ㅋㅋ

    2008/10/29 17:01
  39. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    와 맛나겠다..나두 만들어봐야쥐

    2008/10/29 17:04
  40. Favicon of http://blog.naver.com/mys981105 BlogIcon 토끼냥  수정/삭제  댓글쓰기

    한번 만들어 볼꼐요~●

    2008/10/29 17:08
  41. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    나 밤에 오줌 잘ㅆ는데 소금주삼 ㅎㅎㅎ

    2008/10/29 17:09
  42. Favicon of http://blog.naver.com/miji0620 BlogIcon 스칼렛  수정/삭제  댓글쓰기

    감솨! 퍼카요...저두..함 만들어 봐야겠네용~

    2008/10/29 17:53
  43. Favicon of http://blog.naver.com/ghldnjs36 BlogIcon 푸른별  수정/삭제  댓글쓰기

    저도먹고싶네요가장좋아하는게스파게티라는ㅎㅎㅎㅎ

    2008/10/29 17:55
  44. Favicon of http://blog.naver.com/deeptiger BlogIcon 검은사자  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있겠어요. 스파게티.저녁으로 먹어야 겠는걸요.

    2008/10/29 17:56
  45. Favicon of http://blog.naver.com/nio_o BlogIcon 젤리  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요^^

    2008/10/29 17:59
  46. Favicon of http://blog.naver.com/wlsl603 BlogIcon wlsl603  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있긋따~!!

    2008/10/29 18:23
  47. Favicon of http://blog.naver.com/autumn150 BlogIcon 가을좋다  수정/삭제  댓글쓰기

    공감 한 표!

    2008/10/29 18:25
  48. Favicon of http://blog.naver.com/jaemin900910 BlogIcon 마기스텔  수정/삭제  댓글쓰기

    스파게티 너무좋아하는데 ㅠ_ㅠ....
    먹구싶어요~~~~

    2008/10/29 18:26
  49. Favicon of http://blog.naver.com/ylee0802 BlogIcon 팅거벨  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있게 저녁으로 먹으면 좋겠어요 스파게티 정말 좋아하는데.

    2008/10/29 18:30
  50. Favicon of http://blog.naver.com/ehfrhfoclsrn BlogIcon 꼬나라  수정/삭제  댓글쓰기

    정말맛있겠어요 우리남친에게 해줘야징~~

    2008/10/29 18:32
  51. Favicon of http://blog.naver.com/ehfrhfoclsrn BlogIcon 꼬나라  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다앙

    2008/10/29 18:32
  52. Favicon of http://blog.naver.com/jinhee2199 BlogIcon 여우별  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 진짜 맛있겟어요
    먹고 싶어요 ㅠ_ㅜ

    2008/10/29 18:38
  53. Favicon of http://blog.naver.com/dudflaqoo BlogIcon 보라딸기  수정/삭제  댓글쓰기

    먹고 싶어염ㅜㅜ 지금 먹을게 없어서 미역귀를 바스락바스락 뜯어먹는 중......

    2008/10/29 18:43
  54. Favicon of http://blog.naver.com/chungyi58 BlogIcon 초원의빛  수정/삭제  댓글쓰기

    소스가 정말 맛있겠어요~~^^

    2008/10/29 18:47
  55. Favicon of http://blog.naver.com/uriguslelove BlogIcon 분홍우산  수정/삭제  댓글쓰기

    외식업체에서 파는 해물스파게티와 별차이가 없네여 제가 임신중이랑 사진보고 완전 입맛이 확 돕니다요 ^^

    2008/10/29 18:55
  56. Favicon of http://blog.naver.com/sori478 BlogIcon 마시마로  수정/삭제  댓글쓰기

    저 스파게티 좋아하는데....
    게다가 해물까지!!! @-@
    맛있겠어요~~~~ 먹고싶다...ㅠㅠ

    2008/10/29 18:56
  57. Favicon of http://blog.naver.com/hyunie2 BlogIcon 숲속의샘  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님 블로그에서 보고 생각하다가 인덕션 IH 렌지 샀어요.
    저는 와인색으로요. 아직 전기 요금은 어떨지 모르지만 일단 대 만족입니다.
    스파게티도 맛있겠어요.
    아~ 밥 탄다~^^;;
    시험으로 해 보는 것인데...ㅎ

    2008/10/29 19:11
  58. Favicon of http://blog.naver.com/yja305 BlogIcon 머리쥐나  수정/삭제  댓글쓰기

    언니~ 저도 한그릇 먹고 싶은데 어찌 만들어 주실런지요? ^^;;;

    2008/10/29 19:31
  59. Favicon of http://blog.naver.com/gpals4609 BlogIcon 지용러브  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요~

    2008/10/29 20:19
  60. Favicon of http://blog.naver.com/hj88424 BlogIcon 포오잉  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있어 보여요, 제가 해물을 좋아하기도 하거든요^^
    그런데 토마토소스는 어떻게 만드는건가요???

    2008/10/29 20:33
  61. Favicon of http://blog.naver.com/whdkfma1403 BlogIcon 어린소녀  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 고급스럽고 맛있어 보이네요^^
    저녁으로 먹고싶네요^^ + 공감^^

    2008/10/29 20:49
  62. Favicon of http://blog.naver.com/krasivaya BlogIcon 고쿄고쿄  수정/삭제  댓글쓰기

    감사히 담아가요..

    2008/10/29 20:52
  63. Favicon of http://blog.naver.com/yeon_099 BlogIcon 란랑  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은레시피 잘보았어요 *^^* 열심히만들게요 !

    2008/10/29 21:49
  64. Favicon of http://blog.naver.com/thingshyuk BlogIcon 천사  수정/삭제  댓글쓰기

    저 스파게티 무진장 좋아하는데;
    제가 집에서 대충 만드는 스파게티와는 차원이 다르네요 +ㅁ+
    다음에 꼭 해봐야겠습니다ㅋ 담아갈께요~

    2008/10/29 22:17
  65. Favicon of http://blog.naver.com/apple9523 BlogIcon 애플  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들과 어른들이 동시에 좋아할만한 파스타네요,,,,^^ 특히,,집에서 만들면 풍부한 해산물로 즐길수 있으니,,,,정말 좋은것 같아요,,,^^도전해 볼게요,,,,

    2008/10/29 22:31
  66. Favicon of http://blog.naver.com/pureblueye BlogIcon pureblueye  수정/삭제  댓글쓰기

    감사히 담아가요~~

    2008/10/29 22:33
  67. Favicon of http://blog.naver.com/bisori97 BlogIcon 투명인간  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다.

    2008/10/29 23:01
  68. Favicon of http://blog.naver.com/jhs8916 BlogIcon 이니셜  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 맛있어 보여요~~ +_+
    감사히 담아갑니다 ^^*

    2008/10/29 23:21
  69. Favicon of http://blog.naver.com/cimp77 BlogIcon 마루  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요...^^

    2008/10/29 23:24
  70. Favicon of http://blog.naver.com/sianara BlogIcon 시아  수정/삭제  댓글쓰기

    먹음직스럽네요~담아가요~

    2008/10/29 23:25
  71. Favicon of http://blog.naver.com/kimyg0317 BlogIcon kimyg0317  수정/삭제  댓글쓰기

    잘먹고 담아갑니다.

    2008/10/29 23:40
  72. Favicon of http://blog.naver.com/khs95s BlogIcon 삐질까칠  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있어 보이네욥!
    우리집에서는 볼수없는?...ㅠㅠ

    2008/10/29 23:52
  73. Favicon of http://blog.naver.com/sumsalt BlogIcon 소금장수  수정/삭제  댓글쓰기

    첫번째 이벤트 상품으로 선정해 주셔서 감사합니당~~~ ^^*
    근디...상호 바뀐지가 은젠디~~~ ㅎㅎ

    섬내음 고급 탈수 천일염 입니당~~~~ ^______^;;

    2008/10/30 01:12
  74. Favicon of http://blog.naver.com/soonieso BlogIcon 꽃님이  수정/삭제  댓글쓰기

    아들을 위하여 시도 해 볼려고 합니다
    생각만 해도 군침이 도네요 부디 아들이 맛있게 먹어줘야 할탠대,,,,

    2008/10/30 03:21
  75. Favicon of http://blog.naver.com/storm0418 BlogIcon 전설  수정/삭제  댓글쓰기

    보기에는 간단한데 막상 만들려고 하니 힘드네요^^ 잘 보고 갑니다^^

    2008/10/30 04:19
  76. Favicon of http://blog.naver.com/leesook401 BlogIcon 달님  수정/삭제  댓글쓰기

    양식.중식.한식.퓨전..떡까지...그리고 제과까지 못하시는게 뭘까요? 대단하세요

    2008/10/30 08:09
  77. Favicon of http://blog.naver.com/quree5279 BlogIcon 민트향  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~~ 해물이 들어가서 스파게티가 정말 깔끔하겠네요~~.^^

    2008/10/30 08:25
  78. Favicon of http://blog.naver.com/2lili BlogIcon 이하  수정/삭제  댓글쓰기

    토마토 소스가 관건일것 같은데 토마토 소스는 어?F게 만들죠? 다른건 준비하기도 쉽고 간단한데 토마토 소스에 의해 맛이 차이가 많이 나더라구요.

    2008/10/30 08:49
  79. Favicon of http://blog.naver.com/jnrsa429 BlogIcon 대전아짐  수정/삭제  댓글쓰기

    음... 요즘 토마토가 쪼까 비싸졌는데.. 그냥 토마토홀을 이용해서 먹어봐야 것네용..
    이번주에 시아버지 환갑이신데.. 가족들 모일때 함 하면 좋것지만ㅋㅋ
    힘들어용... 누가 해주면 좋것당...

    2008/10/31 10:44
  80. Favicon of http://blog.naver.com/toru_ajuc BlogIcon 핫태  수정/삭제  댓글쓰기

    퍼가요^^

    2008/11/02 22:57
  81. Favicon of http://blog.naver.com/sunay23 BlogIcon 캔디님  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요~

    2008/11/03 12:56
  82. Favicon of http://blog.naver.com/kcw5093 BlogIcon 은향월  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요 ^^

    2008/11/05 17:04
  83. Favicon of http://blog.naver.com/basara507 BlogIcon 토리야  수정/삭제  댓글쓰기

    우와..사먹는 것 보다 더 보기가좋아요. ^^ 직접 먹는 다면 또 어떤맛일까요? 모아이님의 아들이 부러워 지는 순간입니다.

    2008/11/06 14:11
  84. Favicon of http://www.3rbdr.net/%d8%a7%d9%86%d8%ae%d9%81%d8%a7%d8%b6-%d8%b6%d8%ba%d8%b7-%.. BlogIcon انخفاض ضغط الدم  수정/삭제  댓글쓰기

    아침부터 군침도는 사진들 ㅠ 따라해보고싶은 요리입니다'ㅁ'

    2011/09/14 01:11
  85. Favicon of http://www.games15.net/ BlogIcon العاب فلاش  수정/삭제  댓글쓰기

    결국엔 반은 먹고 반은 버리고 했네요. 아까워라... 담아갈께요..

    2011/09/22 04:51
  86. Favicon of http://www.gametako.com/%D8%A3%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%A8-%D8%A8%D9%86%D8%A7%D8%A.. BlogIcon العاب اطفال  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 배우고 싶네요. 제 실력은 영 꽝이여서 사진을 찍으면 클로즈업이 잘 안되요.

    2011/10/24 04:05
  87. Favicon of http://reliablegrouparchitects.com BlogIcon 조용형  수정/삭제  댓글쓰기

    당신은 팹, 훌륭한 문서입니다

    2012/01/11 08:07
  88. Favicon of http://no-credit-check-cell-phones.com BlogIcon 김성환  수정/삭제  댓글쓰기

    이것은 감사의 말씀을 매우 짧은 주석입니다

    2012/01/13 11:10

연어크림치즈 - 발렌타인데이 와인안주

발칙한 와인요리 2009/03/04 08:31 Posted by 모아이푸드

plenitude vert

연어,크림치즈롤은 파티요리나 와인요리에 아주딱이랍니다.
연어크림치즈롤 만들어 볼게요 ~~
그린정원을 식탁에  옮겨 놓은듯한

루미낙 vert
베르 (vert) - 프랑스어로 초록색 이란 뜻

사용자 삽입 이미지

로멘틱하고 상큼한 작은 파티 테이블
촛불몇개로 마주 앉은 사람의 마음에 사랑을 물들이게 할거 같죠?

사용자 삽입 이미지

가벼운 화이트 와인과
연어와 크림치즈의 만남
사랑하는 연인과 함께 하세요
( 남편)

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재료 : 연어 200g
크림치즈 100g
오이 1개

다진피망 1큰술씩 ( 청.홍.옐로우) .설탕1작은술. 레몬즙1작은술
준비물 : 필러

사용자 삽입 이미지

오이는 색이 이쁜 청오이로 준비하세요

청오이에는 씨가 들어 있을 확률이 높으므로
고르실때 배가 통통하지 않고
날씬한 오이를 고르셔야 된답니다.

청오이는 필러를 이용해 길게 밀어서 얇게 포를 떠줍니다.
( 오이길이를 1/2등분해서 사용하면 딱 좋아요 )

오이는 얇게 포를떠 소금약간( 아주 조금) 뿌려
살짝 절여 주세요( 그래야 풀어지지 않고 잘 말아 진답니다 )

사용자 삽입 이미지

청.홍.옐로우 피망은 곱게 다져서 준비합니다.
수분이 나오므로
키친타월에 감싸 수분을 제거해 주시면 더 좋아요
( 나중에 크림치즈에 물기가 돌지 않도록)

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크림치즈에 피망을 넣고 설탕.식초를 넣어
잘 섞어 줍니다.

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색색이 이쁜 파프리카가 들어가 이쁜
크림치즈가 되였죠?

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연어는 오이 넓이로 잘라 주세요

연어 등껍질을 벗겨낸 바로 밑은 검은색으로
색상이 이쁘지 않아
전 조금 잘라내고 사용했습니다.

오이는 6~7cm 길이로 ( 연어는 7~8cm) 로 잘라주고

오이 를 펴고
크림치즈 한티스푼을 올린뒤 돌돌 말고
말아준 오이는 연어위에 올려
돌돌 말아 주면 됩니다.


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사용자 삽입 이미지

사랑하는 연인이나 남편을 위해 준비해 보세요
저녁 식탁위에 작은 촛불하나 켜놓고
가슴 따스한 대화와 사랑을 나눠보세요

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루미낙

plenitude vert

 으로 세팅한 테이블
초록의 정원에 앉아 있는듯 하죠?

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천여가지 다양한 요리가 있는 블로그로 놀러오세요 ~~
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기발한 아이디어로 발렌타인데이 보내기

발칙한 와인요리 2009/03/03 12:08 Posted by 모아이푸드

14일은 발렌타인데이죠?
발렌타인 데이 저렴하고 실속있게 보내는 방법
자~~ 한번 시도해 보세요

요즘은 경기도 안좋고 , 화려함 보다는 내실을 찾는  분위기 탓에
홈파티가 유행이라고 하죠?

밖에서 비싼 식사하는것도 좋지만
집에서 평범하지만 분위기 있는 발렌타인 보내기  하시려는 분들 많으신거 같아요

오늘은 간단한 준비만으로 만들수 있는 발렌타인 홈파티 테이블을 세팅해 볼게요
와인과 잘 어울리는 초코릿으로 간단하지만 근사한 테이블을 만들어 봅니다.

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초코렛과 와인의 궁합!!

초코렛의 강한맛이 와인의 맛을 버린다고 생각하시는 분도 계실텐데
어떤 와인을 마시느냐에 따라 궁합은 달라 진답니다.

초코릿의 끝맛에서 쓴맛이 나므로
쏘테른 와인과 주로 매칭을 한답니다.
쏘테른 와인은 프랑스 쏘테른 지방의 와인으로

곰팡이가 포도를  수확하여  만든 와인으로 곰팡이가 포도의 수분을 먹어버려서
진하고 당도가 높은 와인을 생산하게 된답니다.

알콜도 높은편이라 진한맛과 끝에 쓴맛
그리고
달콤한 맛이 진한 초코릿과 잘 어울린답니다.

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와인은 선물 받아 잘 보관해 놨던거 꺼냈답니다.
발렌타인데이에 마시려고 아껴 뒀었거든요.

초콜릿은 달콤하고 모양도 너무 예쁜 키세스로 준비했습니다.
키세스의 예쁜 shape가 왠지 파티 분위기와도 잘 어울리죠? ^^

와인이 준비되였으니 이제 안주만 준비하면 파티 준비가 끝납니다

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와인 안주는 왠지 거창해야 할 것 같다는 편견은 버리세요
우리가 늘 즐겨먹는 키세스 초콜릿으로도 근사한 와인 안주를 만들 수 있답니다.

와인에 잘 어울리는 키세스 초콜릿,
그냥 접시에 담아내는 것 보다
조금 변화를 줘서 특별하게 만들어 보는 센스를~

 준비물 : 글루건, 키세스 초코렛 2봉지,장식용양초1개
타조알 껍질

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타조알이 없다고 고민하지 마시구요
타조알 대신 스티로폼을 이용하거나 오아시스를 재단해서 사용하시면 된답니다.

뭐 이것도 저것도 없다?
그러면 우유곽을 쿠킹호일로 감싸서 사용하시면 ok

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 우선 타조알을 컵위에 올려 고정시켜 주세요
그리고 글루건을 달궈 양초를 타조알 맨 가운데 붙여 주신 뒤키세스에 글루건을 쏴서 촘촘히 타조알이 안보이게 붙여 주세요
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키세스 초코렛을 붙이는 사이사이 작은 공간에
파티 분위기를 내기 위해
천냥금 열매를 따다가 붙여 줬습니다.

천냥금 열매는 사철 달려 있어 이럴때 사용하면 아주 딱이에요
파티 분위기 내는데 GOOD~~~

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빈 공간에 천냥금 열매를 붙이는 것 만으로
분위기 확 바뀌죠?

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요기까지 작업하고 나서 뭔가 살짝 허전하다?
싶으시죠?
잠시만 기다리세요 ~

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장식용으로 사용하던 '아이비' 줄기를 이용해서
좀더 화사한 초코렛 부케를 만들어 볼게요

글루건을 중간중간 쏴서
초코렛을 붙이고 난 맨 밑에 허리띠를 두르듯이 붙여 주세요

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자~~ 이렇게 하고 나니

화사한 초코렛 안주 부케가 완성되었어요
테이블에 놓으면 센터피스 역활도 하고

하나씩 떼어 와인안주를 할수도 있고...

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이제 손님이 와도 걱정할 필요 없겠죠?

와인한잔과 어울리는 초코렛 으로도 화려한 테이블 세팅을 할수 있답니다.

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발렌타인데이 이제 부담없이 즐겨 보세요
꼭 초코렛이 아니더라도

이런 방법으로 얼마든지 테이블 세팅을 돈 안들이고 할수 있답니다.

키즈파티에는 사탕을 이용해 센터피스를 만들어주시면
아이들이 아주 좋아하겠죠?

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                                           이제 발렌타인데이 걱정 없으시죠?
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키세스와 와인을 곁들인 실속있고 분위기있는 파티로
발렌타인데이 마음껏 즐겨 보세요 ~`

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                                    와인이있는 밥상의 저자입니다.
                          천여가지의 다양한 요리가 있는 곳으로 초대합니다.

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★ 접시에 핀 아름다운 장미전 ★

발칙한 와인요리 2008/10/17 00:29 Posted by 모아이푸드
★장미전-초간단재료로이쁜요리만들기★
요리재료
밀가루1,1/2컵.소금약간크림치즈4큰술
치자1개.비트1/5개.녹차가루1/2큰술
  • 상황 안주
  • 재료 곡류
  • 방법 부침
요리팁
색을낼수있는재료를이용해서다양한색의장미를만들어보세요~~

재료 정말 착하고

정말 이쁜 요리를 알려 드릴게요

접시가득 이쁜 장미를 올려 보세요 !!

정말 이쁘죠?

그러나 재료는 정말 착하고 만들기 쉽답니다.

이쁜 밀전병을 하나 하나 먹을때 마다 몸에 향기가 날거 같죠?

그럼 이제 만드는 방법을 알아 볼까요?

재료 너무너무 착하지만 모양은 정말 이쁜

장미전을 만들어 보겠습니다.

밀가루 1,1/2컵 준비하시구요

( 많이 만드시려면 두배? 정도 하시면 된답니다 )

색을 낼수 있는 어떤 재료라도 상관없어요

자신이 좋아하는 색을 낼수 있는 재료 준비합니다.

속재료로 전 크림치즈를 준비했는데요

크림치즈 대신 팥이나 잼등을 넣으셔도

된답니다.

밀전병을 부치기 위해

반죽을 해야 하는데 이때 색을 내주기 위해

색을 낼수 있는 재료를 물에 타줍니다.

치자는 알을 쪼개서 물에 담궈야 색이 우러난다는거 다 아시죠?

녹차도 물에 타서 색을 내주구요

비트는 대충 잘라서 물에 담궈 놓으면 이쁜 색의 물이 된답니다.

3가지 재료로 3가지의 색을 내놨어요

이제 이 물로 밀가루 반죽을 해주시면 된답니다.

밀가루의 양과 물의 양을 1:1로 하시면

밀전병을 부치기에 아주 적당한 반죽이 된다는거

꼭 기억하세요 ~~

그러니까..... 밀가루의 양을 늘리고 싶으시면

물의 양도 밀가루 만큼 잡으시면 되니까

밀전병 반죽에 어려워 하지 않아도 되겠죠?

3가지 밀전병반죽이 완성되였습니다.

밀가루 반죽 한수저씩 팬에 올리고

은은한 불에서 한쪽면이 익으면 뒤집어

살짝만 익혀 주세요

두껍게 부치면 장미모양을 만들때 쉽게 끊어져

모양이 흐트려지니까

얇게 부치시는것만 주의하시면 된답니다.

색을 내실때 은은하게 색을 내야 한다는것..주의해 주세요

색이 너무 진하면 싸구려 음식같아 보이고

장난감 모형같아 보이니까요

얌전하게 3가지의 색으로 밀전병을 부쳐놓았습니다.

부쳐놓은 밀전병을 반으로 접은뒤

그 위에 크림치즈를 1/2스픈 올려주고

돌돌 말아주면 장미전병이 완성된답니다.

너무너무 쉽죠?

너무 쉬워서 웃음이 나온다구요?

엉엉....이거 모아이 생각해 내느라 고생했다는 ㅎㅎ

농담이구요

손님초대에 와인한잔과 내놓기 정말 정말 멋진 요리랍니다.

재료 많이들지 않고

만들기 너무 쉽고

이쁜 꽃이 접시 가득 피여난듯

손님들의 탄성을 저절로 받으실거에요

아이들 생일에

크림치즈 대신 단팥으로 만들어 주시면

아이들이 정말 좋아할거에요

은은한 장미향이 솔솔~~

음식에서 향이 날듯한 장미전병

요리는 오감으로 먹어야 한다고 생각하는

모아이 생각

아름다운 요리는 늘 우리를 기쁘게 합니다.

간단하면서 이쁜 장미전 만들어 보세요 ~~

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  1. Favicon of http://blog.naver.com/jjn0118 BlogIcon 찬미  수정/삭제  댓글쓰기

    테이블이 화려한 꽃잔치가 되었네요..
    너무 예뻐요.. 아까워서 먹기는 히들겠어요~~

    2008/10/17 00:44
  2. Favicon of http://blog.naver.com/mhdc BlogIcon 계룡도령  수정/삭제  댓글쓰기

    음머~~~
    멋져부러요!!!

    2008/10/17 00:59
  3. Favicon of http://blog.naver.com/yeye3377 BlogIcon 예예  수정/삭제  댓글쓰기

    우왓~!! 크림치즈를 품은 알흠다운 장미꽃이네요~~
    정말 아까와서 못먹을것 같아요 언니~~^^

    2008/10/17 01:13
  4. Favicon of http://blog.naver.com/violeta2 BlogIcon 미니유니  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 예뻐요 어떻게 이런 아이디어가 나오는지 ...
    아침에 준비하시더니 이거였나요?
    정말 예술 이어요 와인이 아까울 정도로....

    2008/10/17 01:51
  5. Favicon of http://blog.naver.com/sweetbride06 BlogIcon 혁이엄마  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 아까워서 이거 먹겠어염+0+ 정말 대단하세염!!

    2008/10/17 03:18
  6. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    미니 파티라도 열어야겠네요 - 친구들이랑 휴일에 ! ~~~~~
    역시 모아이님 최고 !!!!!

    2008/10/17 05:34
  7. Favicon of http://blog.naver.com/sesari BlogIcon 큰언니  수정/삭제  댓글쓰기

    멋져요. 음식을 만들면서 정서적으로도 풍요로와지는 그런 느낌이랄까요?

    2008/10/17 06:18
  8. Favicon of http://blog.naver.com/isamna BlogIcon 아이샘나  수정/삭제  댓글쓰기

    아이디어 좋네요~ ^^

    2008/10/17 06:31
  9. Favicon of http://blog.naver.com/sumsalt BlogIcon 소금장수  수정/삭제  댓글쓰기

    이뿌다~~~

    근데 후라이팬에 동그랗게 두를때 가장자리가 깔끔하게 모양도 동그랗게 잘 만드는 비법이라도 있나요?
    저거이 힘들거 같은디...
    너무 이뿌네요~~~~

    2008/10/17 08:59
  10. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    아까워서 못먹겠네요..

    2008/10/17 09:01
  11. Favicon of http://blog.naver.com/ackma94 BlogIcon 보라여우  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 이뻐용
    요런거 하나 만들어 놓음 센스있다고 칭찬 받을거 같아용

    2008/10/17 09:23
  12. Favicon of http://blog.naver.com/chs7120 BlogIcon 무지개  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~ 정말 기발한 아이디어에 감탄.... 멋져요 ^^*

    2008/10/17 09:42
  13. Favicon of http://blog.naver.com/aud1217 BlogIcon 여주댁  수정/삭제  댓글쓰기

    글게, 완성 모양을 보면 어떻게 만들까 싶은데
    설명을 보니 아주 쉬운건데 왜 생각을 못했을까? 예쁘다,

    2008/10/17 10:16
  14. Favicon of http://blog.naver.com/may0305 BlogIcon 눈꽃탱이  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~~~ 좋아하시는 장미를 빚어놓으셨군요.
    ㅋㅋ 피어싱은 뭐래요?

    2008/10/17 10:24
  15. Favicon of http://blog.naver.com/kty6401 BlogIcon 초은  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 이쁘네요...

    2008/10/17 10:32
  16. Favicon of http://blog.naver.com/boni_cook BlogIcon 봉식이  수정/삭제  댓글쓰기

    아구~이뻐라..
    한다발 장미네요~
    아트에요 아트~~으흐흐^^

    2008/10/17 14:03
  17. Favicon of http://blog.naver.com/1__0__1 BlogIcon 오즈  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 ~

    2008/10/17 14:55
  18. Favicon of http://blog.naver.com/khy0973 BlogIcon 블란디나  수정/삭제  댓글쓰기

    우와! 넘 간편하면도도 멋져요! 근데 생각보다는 간편한데 아까워서 못먹을것 같아요!

    2008/10/17 15:34
  19. Favicon of http://blog.naver.com/rmadyd1000 BlogIcon 더오픈  수정/삭제  댓글쓰기

    이루 표현할수가 없네요. 넘흐 멋져요~~
    아고~~먹을수 있을지..

    2008/10/17 16:48
  20. Favicon of http://blog.naver.com/eunki3131 BlogIcon 해피송  수정/삭제  댓글쓰기

    어머나~~~~장미전을 먹음 온몸에 향기가 돌것 같아요.
    어쩜 이렇게 아름답게 만드시는지~~~~

    2008/10/17 16:48
  21. Favicon of http://blog.naver.com/maze_jy BlogIcon 포핀스  수정/삭제  댓글쓰기

    예뻐요>_< 담아갈게요^-^

    2008/10/17 20:00
  22. Favicon of http://blog.naver.com/snackjo1 BlogIcon 쁘띠비조  수정/삭제  댓글쓰기

    예술이네요... 먹지 못할꺼 같아요... 대단하세요^^

    2008/10/17 21:27
  23. Favicon of http://blog.naver.com/b050109 BlogIcon 하늘한별  수정/삭제  댓글쓰기

    요런건 절대 못 먹죠..구경만 해야..

    2008/10/18 00:09
  24. Favicon of http://blog.naver.com/asp0712 BlogIcon 일편단심  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈께요^^감사합니다.

    2008/10/18 00:32
  25. Favicon of http://blog.naver.com/musoi99 BlogIcon 미상유  수정/삭제  댓글쓰기

    우와... 이거 좀 엄청 난 것 같습니다.
    굉장한데요? 아라잔까지 있어서 무척이나 고급스러워 보이는 요리에요.
    전채요리로도 좋을 것 같군요. 우왕~ 역시 모아이님~~

    2008/10/18 07:08
  26. Favicon of http://blog.naver.com/camir BlogIcon 윤아맘  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~넘이뽀요

    2008/10/18 07:28
  27. Favicon of http://blog.naver.com/yjlove67 BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    장미꽃인줄 알았는데..
    밀전병이군요..어쩜 저리 밀전병을 얇게 예쁘게 붙이셨는지..ㅎㅎ

    2008/10/18 11:16
  28. Favicon of http://blog.naver.com/clfclf27 BlogIcon 은경이네  수정/삭제  댓글쓰기

    간단하다는 말씀 취소해주세요,, ㅎㅎ 이렇게 저는 못하거든요..밀전병 아무나 못한다는... 너무 이뻐요..그런데 정말 어떻게 먹지요?아까워서~~

    2008/10/18 11:22
  29. Favicon of http://blog.naver.com/cyk0625 BlogIcon 레몬소다  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님은 잠도 안주무시나봐염..^^ 감탄사만 나오게 하니~~ 한수 배우고 나가요.~ 건강하세요.

    2008/10/18 14:50
  30. Favicon of http://blog.naver.com/json0902 BlogIcon 소문미소  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 맛있어 아니 보기만 하게 전시 해야 할것 같아요

    2008/10/21 11:32
  31. Favicon of http://blog.naver.com/seo2064 BlogIcon 슈가홀릭  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 완소 이네요 ,, 와우 ㅋㅋ

    2008/10/23 13:51
  32. Favicon of http://blog.naver.com/for3v3rl0v3 BlogIcon for3v3rl0v3  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~너무 예뻐서 먹지도 못할것 같아요~
    요리 너무 잘하시는 거 같아요~~ >0<//

    2008/10/27 10:20
  33. Favicon of http://blog.naver.com/jeong876 BlogIcon 모아이  수정/삭제  댓글쓰기

    감사합니다 ^^* for3v3rlov3 님.......ㅎㅎ 아이디 쓰기 정말 힘드네요 ~~

    2008/10/27 10:43
  34. Favicon of http://blog.naver.com/hae1004c BlogIcon 푸른나비  수정/삭제  댓글쓰기

    이거..넘어려울것 같군여..ㅡㅡ'

    2008/10/27 20:13
  35. Favicon of http://blog.naver.com/nio_o BlogIcon 젤리  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요~^^

    2008/10/29 18:23

★ 미니 파프리카 참치 샐러드 ★

발칙한 와인요리 2008/09/27 09:33 Posted by 모아이푸드

작은 파프리카의 귀여움

저걸로 뭘하지?

뭔가는 해보고 싶은데 하고 생각하신적 없나요?

전 파프리카 색을 엄청 좋아해서 그냥 지나칠수 없답니다.

가을산의 단풍을 보듯 노랗고 붉은 작은 파프리카 속에 담긴

참치와 고소한 마요네즈 소스가 만들어 내는 조화

코스모스가 연상되는 샐러드 입니다.

미니 파프리카 ( 요즘 보기 귀하답니다

전 명동에 나갈일이 있어 명동롯데에서 구입했어요 )

재료 : 미니파프리카 한봉지. 참치캔 1개 (150g~200g)

양파 1/3개. 오이 1/2개 청.홍파프리카 1/2개씩

마요네즈 3큰술. 설탕 2작은술.머스터드 1큰술.소금1작은술

후추 1/2작은술

작은 파프리카는 모양이 일정한 크기로 준비해

절반으로 자르고

속의 씨를 털어내 주세요 ^^*

반으로 자르니 정말 이쁘죠?

참치는 체에 올리고 뜨거운 물을 끓여

위에서 샤워를 시켜 주듯이 물을 부워

기름기를 빼 줍니다.

참치에 따라 좋은 기름을 사용하기도 하니

표시된 설명을 보시고 그냥 사용하시거나

저처럼 참치 기름기를 빼고 사용하시거나 판단하시면 좋을거 같아요

제가 사용한 참치는 덕용으로 판매되는것을

나눔 받아서 사용하는거라 기름기 제거를 하고 사용했습니다.

양파는 곱게 다져 소금을 살짝뿌려 절여 주세요

오이는 반으로 자른뒤 반달썰어 주시는데요

속에 씨가 들어 있으면

( 요즘 청오이에는 거의 씨가 들어있어요 )

작은 티스푼을 이용해 씨를 긁어내 버리고

얇게썰어 소금에 절여 줍니다.

청.홍 파프리카는 곱게 다져 물기를 살짝 제거하고

절여둔 양파와 오이는 물에 헹궈

면보에 넣고 꼭 짜주세요

참치도 수분을 살짝 제거하고 재료를 한데 넣고

마요네즈. 머스터드.소금. 후추. 설탕을 넣어

잘 섞어 주세요

잘 섞은 샐러드 속을 미니 파프리카 속에

젓가락을 이용해 속을 채워 주시면 된답니다.

위의 샐러드는 식빵사이에 넣어

샌드위치로 드셔도 좋아요

참치 샌드위치가 된답니다.

락앤락에서 새롭게 출시된 도자기락

"젠앤락" 이라는 이름으로

28일 홈쇼핑에 런칭될 아이랍니다.

사면 결탁식이라 밀폐력이 우수하고

디자인과 우아한 꽃 그림이 주부의 마음을 사로 잡을듯 합니다.

은나노 향균기능이 있어 세균 증식을 억제하고 음식을 오래 신선하게 보관해 준답니다.

식기세척기는 물론 전자렌지 오븐에도 사용가능하구요

유약성분이 없는 친환경 소재를 사용한 웰빙 용기랍니다.

뚜껑에도 우아한 꽃모양이 수놓아 져 있듯이 점자로

그려져 있습니다.

투명한 뚜껑으로 안에 음식을 식별할수 있어 좋은거 같아요

이제 식탁에 젠앤락 바람이 불거 같아요

9월 28일 ~10월 5일 까지

미국 샌프란시스코에 다녀오겠습니다.

그동안 빈집 잘 봐주시구요

멋진 사진과 즐거운 사연 많이 올려 드릴수 있도록 건강하게 잘 다녀오겠습니다.

크리에이티브 커먼즈 라이선스
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TAG ★미니파프리카참치샐러드★, 맛집, 요리·레시피
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  1. Favicon of http://blog.naver.com/aud1217 BlogIcon 여주댁  수정/삭제  댓글쓰기

    포스팅 하는중인거야? 한입 베어 물연 아주 기분 좋겠다,

    2008/09/27 09:35
  2. Favicon of http://blog.naver.com/kty6401 BlogIcon 초은  수정/삭제  댓글쓰기

    앙증맞은 ...귀여운..샐러드 담아갑니다...^^

    2008/09/27 10:29
  3. Favicon of http://blog.naver.com/raillak1012 BlogIcon 쁘띠띠아  수정/삭제  댓글쓰기

    저렴한 가격에 사다논 파프리카가 집에 있는데
    저두 오늘 아이들 간식으로 해줘야겠네요.^^
    레시피 잘보구 갑니다.

    2008/09/27 10:45
  4. Favicon of http://blog.naver.com/ghldnjs36 BlogIcon 푸른별  수정/삭제  댓글쓰기

    잘다녀오세요~학생이지만모아이님의요리정말좋아한답니다^^

    2008/09/27 13:11
  5. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    잘댕기 오이소.....

    2008/09/27 22:12
  6. Favicon of http://blog.naver.com/argon2121 BlogIcon 종환  수정/삭제  댓글쓰기

    작은 파프리카는 큰것보다 맛과 향이 월등히 뛰어날것 같군요.

    2008/09/28 00:23
  7. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    경비 잘 설터이니 건강하게 잘 다녀 오이소 ~ * ~

    2008/09/28 15:00
  8. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    참 오랜만이네요 !!!
    주말 휴일은 잘보내셨습니까?
    남은 저녁시간도 편안한 시간되시길 바랍니다
    밤낮으로 기온차가 많은 가을날씨에
    항상 감기조심하시고
    늘 행복하고 즐거운날들 되시길 바랍니다

    2008/09/28 20:39
  9. Favicon of http://blog.naver.com/shadow5002 BlogIcon 이뿐돼지  수정/삭제  댓글쓰기

    미국 잘다녀오시구요.. 역시 같은 음식을 해도 색감이 뛰어나십니다.. 감탄하고 가요...ㅎㅎ 실은 가지요리로 좀 색다른거 찾으러 왔습니다만... 히히^^

    2008/09/28 22:09
  10. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    두리번 두리번 쥔없을때 뭣좀 훔쳐가야쥐....

    2008/09/28 23:57
  11. Favicon of http://blog.naver.com/xhekapp BlogIcon 수채화  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있어 보이는데요^^
    집에 파프리카 있으면 그냥 먹기만 햇는데 이렇게도 한번 먹어봐야겠네요^^

    2008/09/29 11:49
  12. Favicon of http://blog.naver.com/kmj04062934 BlogIcon 스테파니  수정/삭제  댓글쓰기

    허거덕~!!!

    미국 가셔서 독도는 우리땅 이라고
    널리 전파하고 오시려고요? ㅋㅋ
    뭔 일로 가셨는지는 모르지만
    건강하게 잘 댕겨오세요. *^.^*

    2008/09/29 12:17
  13. Favicon of http://blog.naver.com/cos3049 BlogIcon 꽃지  수정/삭제  댓글쓰기

    조심히 잘 댕겨오세용...

    2008/09/29 14:01
  14. Favicon of http://blog.naver.com/nightsho BlogIcon 별바라기  수정/삭제  댓글쓰기

    어제 가셨군요~ ㅠㅠ
    잘 댕겨오세요~~~~ 올만에 들러보네요~

    2008/09/29 14:45
  15. Favicon of http://blog.naver.com/sumsalt BlogIcon 소금장수  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 다녀 오세요~
    문자라도 보낸다는게...너무 바뻤네요~ ^^

    2008/09/30 10:09
  16. Favicon of http://blog.naver.com/yjlove67 BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    미니파프리카 샐러드 넘 먹음직 스럽네요.
    미니파프리카가 일반 파프리카보다 영양도 월등하다 그러더라구요..
    요즘 미니파프리카 싱싱한거 구하기 쉽지 않더라구요..
    암튼 하나 맛보고 싶어지네요..

    샌프란시스코 건강하게 즐겁게 여행하시길 바랍니다.
    바쁘다보니 이제야 들려보네요..

    2008/09/30 11:06
  17. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    이곳의 하늘은 맑고 푸르기만 한데 모아이님 계신 하늘도 싱그러웁기를 ---

    2008/09/30 11:57
  18. Favicon of http://blog.naver.com/jnrsa429 BlogIcon 대전아짐  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 댕겨 오세용... 좋으시겠당..................
    건강 조심 또 조심 하세용..

    2008/09/30 15:31
  19. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘도 콩심고 가요....보고파요 빨랑와요 ㅋㅋㅋ

    2008/09/30 18:14
  20. Favicon of http://blog.naver.com/mhdc BlogIcon 계룡도령  수정/삭제  댓글쓰기

    현재 미?의 덴버라고라~~~
    한글파일 다운받으면 되는디~~~ㅎㅎㅎ

    2008/09/30 21:37
  21. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘은 샌프란시스코에 있겠넹...

    2008/10/01 19:52
  22. Favicon of http://blog.naver.com/v1952 BlogIcon 토지  수정/삭제  댓글쓰기

    몸살나지 마시고 건강하시고 풍성한마음 가득 담아 오세요 --- 비상근무 잘하고있어요 ~ ! ~~

    2008/10/02 10:44
  23. Favicon of http://blog.naver.com/eunki3131 BlogIcon 해피송  수정/삭제  댓글쓰기

    여행 건강히 잘 다녀오셔요~~~~

    2008/10/02 17:09
  24. Favicon of http://blog.naver.com/oykim2 BlogIcon 사과나무  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님 여행 멀리로 가셨네요.
    구경 잘 하시고 오십시오.^^

    2008/10/02 18:34
  25. Favicon of http://blog.naver.com/wooseokint1 BlogIcon 별밤지기  수정/삭제  댓글쓰기

    아직도 안왔나 두리번.....

    2008/10/06 06:05
  26. Favicon of http://blog.naver.com/jeong876 BlogIcon 모아이  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이 왔답니다. 시차 적응 못하고 새벽에 일어나 뒤척이고 있어요. 곧 멋진 포스팅 올리겠습니다.

    2008/10/06 06:46
  27. Favicon of http://blog.naver.com/dlwotnsdlek BlogIcon 어리버리  수정/삭제  댓글쓰기

    넘예뻐요 감사히퍼가요 ^ ^

    2008/10/19 10:58
  28. Favicon of http://blog.naver.com/ysndbs725 BlogIcon 구십일  수정/삭제  댓글쓰기

    이뻐요 근데 파프리카까지 다먹어버리는건가염?

    2008/10/26 14:53
  29. Favicon of http://blog.naver.com/cimp77 BlogIcon 마루  수정/삭제  댓글쓰기

    저렴한 돈으로 이쁘게...ㅋㅋ 담아가요...^^

    2008/10/30 00:06

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