재료 정말 착하고
정말 이쁜 요리를 알려 드릴게요
접시가득 이쁜 장미를 올려 보세요 !!
정말 이쁘죠?
그러나 재료는 정말 착하고 만들기 쉽답니다.
이쁜 밀전병을 하나 하나 먹을때 마다 몸에 향기가 날거 같죠?
그럼 이제 만드는 방법을 알아 볼까요?
재료 너무너무 착하지만 모양은 정말 이쁜
장미전을 만들어 보겠습니다.
밀가루 1,1/2컵 준비하시구요
( 많이 만드시려면 두배? 정도 하시면 된답니다 )
색을 낼수 있는 어떤 재료라도 상관없어요
자신이 좋아하는 색을 낼수 있는 재료 준비합니다.
속재료로 전 크림치즈를 준비했는데요
크림치즈 대신 팥이나 잼등을 넣으셔도
된답니다.
밀전병을 부치기 위해
반죽을 해야 하는데 이때 색을 내주기 위해
색을 낼수 있는 재료를 물에 타줍니다.
치자는 알을 쪼개서 물에 담궈야 색이 우러난다는거 다 아시죠?
녹차도 물에 타서 색을 내주구요
비트는 대충 잘라서 물에 담궈 놓으면 이쁜 색의 물이 된답니다.
3가지 재료로 3가지의 색을 내놨어요
이제 이 물로 밀가루 반죽을 해주시면 된답니다.
밀가루의 양과 물의 양을 1:1로 하시면
밀전병을 부치기에 아주 적당한 반죽이 된다는거
꼭 기억하세요 ~~
그러니까..... 밀가루의 양을 늘리고 싶으시면
물의 양도 밀가루 만큼 잡으시면 되니까
밀전병 반죽에 어려워 하지 않아도 되겠죠?
3가지 밀전병반죽이 완성되였습니다.
밀가루 반죽 한수저씩 팬에 올리고
은은한 불에서 한쪽면이 익으면 뒤집어
살짝만 익혀 주세요
두껍게 부치면 장미모양을 만들때 쉽게 끊어져
모양이 흐트려지니까
얇게 부치시는것만 주의하시면 된답니다.
색을 내실때 은은하게 색을 내야 한다는것..주의해 주세요
색이 너무 진하면 싸구려 음식같아 보이고
장난감 모형같아 보이니까요
얌전하게 3가지의 색으로 밀전병을 부쳐놓았습니다.
부쳐놓은 밀전병을 반으로 접은뒤
그 위에 크림치즈를 1/2스픈 올려주고
돌돌 말아주면 장미전병이 완성된답니다.
너무너무 쉽죠?
너무 쉬워서 웃음이 나온다구요?
엉엉....이거 모아이 생각해 내느라 고생했다는 ㅎㅎ
농담이구요
손님초대에 와인한잔과 내놓기 정말 정말 멋진 요리랍니다.
재료 많이들지 않고
만들기 너무 쉽고
이쁜 꽃이 접시 가득 피여난듯
손님들의 탄성을 저절로 받으실거에요
아이들 생일에
크림치즈 대신 단팥으로 만들어 주시면
아이들이 정말 좋아할거에요
은은한 장미향이 솔솔~~
음식에서 향이 날듯한 장미전병
요리는 오감으로 먹어야 한다고 생각하는
모아이 생각
아름다운 요리는 늘 우리를 기쁘게 합니다.
간단하면서 이쁜 장미전 만들어 보세요 ~~
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