학창시절 맛있게 먹었던 그맛! 용돈 중의 일부를 비29를 사먹던 기억이 있으신분 없으세요?
전 기억이 가물가물 나는데 아삭아삭 카레맛이 매력적이었던 그 추억의 스낵 비29가
새롭게 출시되였다는군요.
기억속에 아련하게 남아있던 추억의 비 29가 예전 추억에 대한
향수를 자극하고 아날로그적 감성을 일깨우는 복고트랜드이 일환이라고 볼수 있겠죠?
복고바람이 부는 이유? 궁금하시죠?
복고열풍을 타고 새롭게 탄생되는 제품들을 알아보기로 하겠습니다.

 '비 29'는 1981년 4월 출시되어 1991년 까지 10년간 판매된 제품으로, 당시에는 독특하고 진한 카레맛과
부드러운 조직감으로 폭넓은 마니아층을 형성하였습니다.
1991년 제품이 단종이 된후 '비29'마니아들은 농심에 20년동안
꾸준히 '비29'재생산을 건의해 왔으며, 2007년 인터넷에서 결성된 B29 재생산을
바라는 카페 1100명의 회원들이
오직 농심의 카레맛 스낵 '비29'를 다시생산해 달라는 의지하나로 뭉쳐서
고객들과 함께 이전의 제품을 업그레이된 모습으로 재탄생 하게 되었다고 합니다.

▶비29 카페바로가기

▲ 왼쪽이 1981년초기 출시된 비29-오른쪽이 최근 재탄생된 비29입니다.
 평소에 인도카레를 즐겨 먹는편이라서 카레맛엔 익숙해 있는편인데
여기서 카레가 건강에 어떤효능이 있는지 한번 알아보는건
어떨까요? 궁금하시죠?
카레를 그냥먹을땐 몸에 좋다는 것보단 향이독특해서
그맛에 먹곤했는데, 카레가 건강에 어떻게 좋은지
이번기회에 알아보았답니다.
▶카레가 의 기원

카레는 오래전 인도에서 국민들의 영양실조를 예방하고 치료하기위해서 개발되었답니다.카레의 어원은 남인도의 타밀어로 소스란뜻의 카리(kari)라고 하며 석가가
깨달음을 얻은뒤 카레란 지역에서 설법을 전할때 나무열매, 풀뿌리등을 나누어
주었는데 이를 불로장수의 명약으로 생각한 사람들이 지역이름을 붙였다는 설도 있답니다.
카레는 특유의 노란색깔로 강황이란 식물에서 나오는 천연색인데요, 인도가 원산지라고 합니다.

▼<강황>

▼맨 왼쪽이 아열대에서 자라는 생강과에 속하는 외떡잎식물 생강목 생강과의 한해살이풀- ▼강황-▼강황가루 강황의 경우 강황의 뿌리줄기를 건조한것이며, 카레가루의 향신료에 쓰이며,
(급성,황달,담석증,만성담낭염,담관염의 한약재료로 쓰인다.)

▶카레가 건강에 좋은이유?

1.카레에 들어있는강황이라는 성분은 인체의 면역력을 높여 질병에 대한 면역력을

높여주며 피부병에 효과가 있다.

2.강황은 땅속의 토기를 듬뿍먹고 자라며, 토기는 우리몸속의
비장을 주관하고 있기때문에 비장을 도우는 역할을 한다.

3.카레에 포함된 '카프사이신'이 체내에 흡수되어 뇌를 활동시켜 '카테고라민'이라는
호르몬분비를 촉진 시켜 지방의 대사를 촉진시켜, 다이어트에 도움을 준다.

4.'사모그라피'를 사용한 실험결과, 카레를 먹고 난후 입에서부터 얼굴, 상반신 전체가
적색의 부분이 넓게 퍼져가는 양상을 보이는것으로 확인되어 혈액순환에 도움을 준다.

 5.카레에 들어있는 크로프,터머릭,코리앤더등의 성분은 마늘이나 생강처럼 강력한 산화작용하여
혈액의 지방질을 산화시켜 성인병을 발생시키는 활성산소를 없애는 데 탁월하다.
자~이제 카레가 우리몸에 어떤 효능을 하시는 조금은 아셨죠?
저두 사실이 알아보기전에 잘몰랐답니다. 앞으로 카레뿐아니라
비29도 간식용으로 많이 즐겨야 겠습니다.

▼추억의 복고풍도시락

추억의 도시락에 계란하나 올려놓고 학교 다녀오겠습니다~ 하던 교복입고 다니던 시절에
추억의 도시락 과 소시지, 김치볶음, 계란프라이등 옛날분위기를 느낄 수 있는
반찬으로 추억을 잠시 생각할 수 있는 점심메뉴로 추억의 도시락이 각광을 받고 있다고 한답니다.

또한 직장인들의 점심메뉴로
추억의 도시락이 인기를 끌고 있다고 하네요.
이러한 복고풍 추억의 도시락 하나면 어느 메뉴 부럽지 않을것 같죠?
추억을 생각하면서 웃으며 먹는 메뉴라서  더 즐거운것 같습니다..

▼복고 트랜드 사례

소비자의 심리를 재빠르게 반영하는 식음료 부문에서도 복고바람이 시작되었다고 해도
과언이 아니죠..?
농심의 육개장은 1975년 출시, 1990년 생산중단
되었다가 몇년전에 다시 재탄생 되었죠. 또한 해태음료의 써니텐역시 새로운 맛과
디자인을 가미해서 리모델링 제품을 선보였답니다.
롯데삼강은 1962년출시된 삼강하드를 40년여만에 재출시 하였습니다.
이처럼 과거에 소비자들의 사랑을 받던 식음료들이
새로운모습으로 진열대에 모습을
드러내면서 아련한 추억과 향수를 불러일으키고 있는 것이라고 봅니다.

 복고브랜드들은

시장에서 한 번 사라졌다가 다시 부활하게 된것이라
더 반가움이 큰것이죠.게다가 비29는 생산자가 소비자의 향수를 자극해서 생산된것이 아니라
소비자가 비29의 맛을 맛보고자 끝없이 농심(생산자)측에 건의해 소비자의 의견을 반영해 새롭게 선보인 스넥이라는 점에서다른 복고트렌드와는 다른 탄생 배경을 가지고 있습니다.

▲비29 - 삼강하드 - 써니텐 - 육개장

▼복고 트랜드가 유행하는 이유?

새로 출시되는 제품이나 광고업계에서 늘고있는 트랜드가 소비자들에게 어필하는 이유를
몇가지 측면으로 살펴보도록 할까요?

1.복고라는 것은 한때의 유행이 아니라 지난날에 대한 추억과 향수..그리고 인간의
보편적인 욕구라고 볼수있습니다. 이처럼 복고는 인간이 가진 보편적감성에서
출발하기 때문에 보는사람들을 은근히 사로잡는 매력이 있습니다.

2. 새로운 것을 창조하기 위해서는 과거의 것에서 끊임없이 영감을 얻고, 재활용하는
노력이 필요하다는 점도 복고트랜드가 힘을 얻는 이유입니다.

3.경제,사회적,불안정 속에 급속한 변화를 겪으면서 불안심리가 확산될수 밖에 없는데
사람들은 안전 추구 성향이 어느때 보다 강해지고, 추억으로 회귀하면서
위안을 얻고자 하는 성향이 강해지는데, 이처럼 불안 심리를
잠재우고자 복고트랜드를 유행시키는 원동력이 되기도합니다.

▲건빵-밀키스-산도-연양갱

밀키스라는 카피와 함께 음료시장의 히트상품으로 떠올랐던 우유탄산음료
밀키스도 새로운 모습으로 소비자에게 선보였답니다.
이처럼 과거에 소비자들의 사랑을 받던 식음료들이
새로운 모습으로 드러내면서 아련한 추억과 향수를 불러일으키고 있는 것이랍니다.

▲보글보글

 더이상 찾아볼 수없는 80년대 게임이지만, 온라인 게임사이트에서 중년층은 물론
젊은층에게서 사랑받고 있는 보글보글 게임입니다.
▲프라이드

복고트랜드는 요즘 출시되는 신차들에서도 어김없이 적용되고 있습니다. 프라이드가 대표적인 경우인데요13년동안 국민자동차로 인기를 끌었던 프라이드가 새로운모습으로 선보였습니다.
▲7080뮤지컬 신행진와이키키

그룹 '아바'의 노래를 뮤지컬 '맘마미아'나 향수를 불러 일으키는 뮤지컬 '와이키키 브라더스'도
기대이상의 흥행을 기록했습니다. 아버지,어머니세대들이 이제는 자신들만의
문화를 향휴하게 되면서 문화계의 복고바람을 불러일으키고 있습니다.

복고와 결합한 키치를 즐기는 세대가 늘어나고, 그 동안 자신들의 목소리와 니즈를 드러내지 않던기성세대들이 복고트랜드를 주도하면서 앞으로 복고트랜드는 더욱 활성화될 것으로전망됩니다.

 죽어있던 브랜드에 새로운 생명력을 불어넣고, 숨어있던
소비자층을 새롭게 재발견한다는 점이 복고트랜드의 가장큰
매력이죠?
하지만, 한때 인기를 끌었던 브랜드의 단순한 재탄생만으로는 소비자들을 사로잡을
잡을 수없다는 점을 명심해야하고, 향수를 자극하면서도 뭔가 특별한 가치를
더해 줄 수있는 복고트랜드가 있어야 합니다.

청학동에서 만난 할아버지와 손녀딸 ▼

농심의 '비29'는 옛맛을 다시구현하기 위해 이전 제품의 맛을 기억하고 있는 고객들을 대상으로
샘플시식 조사를 진행 하였으며, 제품으 모양,크기,맛등에 대한 고객들의 의견과 요구를
제품에 반영하였다고 합니다. 또한 제품의 포장디자인에 '비29'의 재생산을
바라는 까페 활동멤버인 일서스트레이터인 '비29'마니아의 일러스트를
활용하여 제작하는등
고객에 의한, 고객을 위한 '비29'를 만들었답니다.

 2009년 재탄생된 비29는 유전자변형 농산물이아닌 옥수수를 적외선 로스팅공법을 통해 구워냈고, 카레맛만 내던 이전 제품과는 달리 실제 카레분말을 사용하여 제품의 질을 한층 업그레이드 했답니다.
사라진 옛맛을 구현하기 위해 이전 제품의 맛을 기억하는 고객들을 대상으로 샘플시식을
진행 하였답니다.
그렇다면 재탄생된 비29맛이 어떤지 궁금하시죠? 원래 영화도 전편을 흥행하는
속편은 드물다고하는데, 재탄생된 카래맛 비29를 몇봉지 구입하여
시식을 해보았답니다.
비29하나 입에 쏙~~아삭

입에 넣어 아삭하는 소리와 함께 카레분말의 깊은맛과 향이 느껴지는게
카레맛의 독특함이 입안 가득히 퍼지면서,,담백하고 고소한맛에 익숙한
저에겐 손이 계속가게 되더라구요. 한봉지를 순식간에..
3봉지 샀는데,, 눈깜짝할 사이 바닥이 나버렸네요..ㅎㅎ
역시 카레맛스낵의 전통이 있는 비29라서 추억의 맛이 새록새록
기억나더군요..학창시절에 친구들가 함께 즐겼던 그맛~!!

마니아 고객들과 함께 30년만에 재출시된 비29~!

맛있는 카레맛세상으로 Let's go~~

요즘 활동하는 주부들이 늘면서

늘 아이들 간식을 챙기는 것이 걱정거리 중 하나죠

저도 올여름 더위와 싸움하면서 요리책을 준비하다가

이번주 월요일 원고를 최종적으로 넘겨주고

이제 한달후 그러니까 11월 중순경이면 요리책이 출판된답니다.

요리책 작업을 하는 동안 아이 간식도 잘 못챙겨주고

(요리해서 촬영하고 남은 식거나 불어터진? 요리는 많이 먹였어요 ㅠㅠ

요리하는 엄마를 둔 아들은 참 좋겠다는 이야기를 많이 듣는 아들에게

늘 미안한 마음이 더 많답니다.

늘 요리를 하면 사진먼저 찍어야 하니까 좀 기다려야 한다는걸

이야기 하지 않아도 알아서 기다려 주기도 하고

엄마가 요리할때는 배가 고파도 이야기 하지 않는 아들.....

한참머리를 써야하는 아이들에게는 두뇌에 좋다는 호두를 일부러

이런 저런 요리에 넣어 먹게 하기도 하면서

직접 챙겨주지 못하는 미안한 마음을 대신하려고 노력했죠

( 호두의 모양이 뇌처럼 생겨서 두뇌에 좋다는 이야기를 믿고)

제가 요리책 작업을 하는 2달동안

우리 아들은 스스로 살길을 찾아냈습니다.

언제 부터인지 라면을 사다 먹어야 겠다고 나가면

하나씩 사들고 들어와 물을 끓여 붓고 손쉽게 컵라면을 먹더라구요

이게 바로 아들이 사오는 농심 건면 짬뽕 입니다

그래서 어떤 라면이지?

하고 관심을 가지기 시작했죠.!!

아들이 사온 건면 짬뽕이라고 써있는 컵을 자세히 들여다 보니

갓 뽑은 생면느낌 ! 농심 건면

기름에 튀기지 않아 갓뽑은 생면처럼 쫄깃합니다 .

이렇게 써있는거에요

아들이 먹는 라면은 어떤라면인지 관심을 가지는건 당연한 일이잖아요

건면을 보니 용기가 푸짐하고 커서 저거 하나면

배가 부르겠군....하는 생각이 먼저 들었구요

면을 튀기지 않았다고 하니

안심하고 먹여도 되겠다 싶더라구요

스프는 두가지가 들어 있답니다

하나는 야채를 말린 건더기 스프

하나는 액상으로 되여있는 양념스프(페이스트 스프 )

아들이 라면을 먹는 모습을 촬영해 봤습니다

라면용기를 개봉한뒤 물을 끓여 붓고

4분후에 액상스프를 (페이스트 스프) 넣어 줍니다.

이렇게 라면에 폐이스트 스프를 넣고

잘 저어 준다음 아들이 하는일은?

책상으로 가지고 가서 공부를 하면서 건면을 먹는거에요

요즘 아이들은 한번에 여러가지를 하죠?

공부를 하면서 음악을 듣기도 하고 tv를 시청하기도 한다고 해요

다행이 우리 아들은 그렇게 다양한 일은 못하지?만

공부를 하면서 간식까지 챙겨 먹는답니다.

건면을 먹으면서도 책에서 눈을 떼지 않고 공부를 할수 있는

공부하는 학생에겐 정말 편리하고 좋은 간식이죠

건면을 먹으면서 공부하는 아들에게

김치줄까? 물어 보니 김치 없어도 된다는 거에요

그래도 뭔가 해주고 싶어 단무지를 얌전히 썰어다 옆에 놓아 줬는데

건면 짬뽕을 먹으면서 단무지 하나 안먹더라구요

건면을 먹는 모습을 옆에서 사진찍는데

얼마나 다양한 표정이 나오던지....ㅎㅎ

국물을 마시기도 하고

국물을 마시고 개운한 표정을 하기도 하고

면을 먹으면서 책에 눈을 떼지 않고

계속 공부를 하더라구요

아들이 건면 하나를 거뜬하게 비웠습니다.

단무지하나 손대지 않고요...

면을 튀기지 않아 생면 그대로 쫄깃한 맛을 내주는 건면은

따로 김치나 단무지가 필요 없을 정도 개운하답니다.

저도 아들이 즐겨 먹는 건면의 맛이 궁금해서

먹어 봤답니다.

약간 달착지근한 중국식 짬뽕의 맛에 가깝구요

면발은 튀기지 않아서 정말 탱글 탱글 하답니다

우리 아들 이모습 공개한거 알면??

ㅎㅎ

엄마니까 용서해 주겠죠?

아들 고마워~~

늘 엄마를 먼저 이해해 주고 엄마 바쁘다고 손수 간식까지 챙겨먹는 덕분에

두달간의 고된 요리책 작업을 끝낼수 있게 되였단다.

엄마가 챙겨주지 못하는 부분까지 보충해 주는

농심 건면 짬뽕이 있어서 제가 큰 덕을 봤답니다.

아들이 즐겨먹는 건면이 있어 제겐 비상식량처럼 든든하답니다

아들이 선택한 농심 건면은

갓 뽑은 생면느낌의 짬뽕 입니다