치즈가 들어가는 요리는 신세대 들의 우상인 빅뱅,소녀시대들이 즐겨 먹을거 같은 생각!!
빅뱅,소녀시대가 좋아하든 아니든.....
전 제게 추억이 있는 치킨 도리아를 만들어 보겠습니다.

치킨 도리아를 좋아하는 사람을 좋아했던 적이 있었는데
좋아 하는 사람을 위해
치킨 도리아가 어떻게 하는 요리인지 요리책 뒤져 가며 조리 했던적이 있답니다.

지금은 그때 보다 쉽게 요리 할수 있지만
한동안 치킨도리아를 만들지 않았었답니다.( ㅎㅎ )

재료 : 닭가슴살 100g 치즈 1컵 .빵가루 1컵
양파 1/2개. 피망다짐 2큰술 토마토소스 1/2컵. 밥 1공기
버터 1큰술. 밀가루 1큰술 우유1컵 소금.후추약간

닭가슴살은 작게 잘라 소금 .후추로 간하고 양파는 다져서 준비합니다 ^^*

간해놓은 닭가슴살은 팬을 달궈 볶아 줍니다.
볶아준 닭가슴살에 밥을 넣고 토마토 소스를 넣고 볶아줍니다.

또 다른 팬에 버터를 넣어 녹인뒤
다진 양파를 넣어 볶다가
밀가루를 넣어 볶아 색을 낸뒤
우유를 서서히 부어가며 멍울이 없게 풀어 소스를 만들어 줍니다.

멍울없이 잘 풀어 만든 소스에
소금과 백후추를 넣어 간을 해주세요

볶아준 밥을 내열 용기에 담고
소스를 넉넉하게 올리고 빵가루를 뿌려준뒤

치즈를 넉넉하게 뿌려 줍니다.  
치즈위에 색색의 피망다짐을 뿌려준뒤 파슬리 가루를 살짝 뿌려 줍니다.

A5-3 (콘치즈 )

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치킨도리아를 구워낸뒤스핌 청소를 한번 해주시는것도 좋아요

9분만에 완성된 치킨 도리아 입니다.

치즈가 살짝 덮인 치킨 도리아와
향이 좋은 ( 잘 숙성된 ) 와인 한잔? 하면 정말 좋겠죠?
전 치즈덮인 요리를 찍을때가 가장 힘들답니다.
저 치즈가 굳기 전에 빨리 먹고 싶다.....라는 생각때문에요 ㅎㅎ

치즈 쭉~~~~~~~~~~ 늘어나는
치킨 도리아.드시고 싶으신가요?

이웃님

주말 풍성하고 행복하고 즐겁게 보내시고
건강하게 다시 뵈요 ~~

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천여가지의 다양한 요리가 있는 곳으로 놀러오세요

와인이 있는 밥상의저자입니다. 많이 사랑해 주세요

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