명동칼국수 샤브샤브전문점

지인의 소개로 개업식을 한지 며칠 안됐다는

칼국수 전문점을 찾아갔다.

맛있다는 집은 어디든 달려가는게 요리하는 사람의 심리일듯

칼국수집에서 오랜 경험으로 쌓인 노하우등을

고스란히 담아 새롭게 오픈을 했다는 소문을 듣고 멀리

인천까지 달려갔다는...

인천광역시 서구 당하동
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인천시 서구 당하지구 5블럭 1롯트

명동칼국수 샤브샤브 전문점

032-565-1598

안산 집에서 출발해 →시외버스를 타고 →지하철을 이용해

인천시 서구 당하지구 5블럭으로 가기 위해 동막역에서 하차

좀 지난 영화 "웰컴투 동막골" 이라는 동막하고 같은 역?

ㅎㅎ

이름이 정겨운 역사

당하지구 사거리에 위치한 한종빌딩 2층에 자리한

"명동칼국수 샤브샤브집 "

들어선 입구에서 바라본 식당

시야가 확트이는 넓은 홀과 전면이 모두 통유리로 되여 있어

밖을 내다 볼수 있게 되여 있었다.

통유리로 되여 있는 창가쪽에 앉으면

시야가 탁트인 전경이 눈에 들어온다

식당의 입지가 좋아 주위의 아파트입주자들이나 상가 사람들이

즐겨 찾을수 있겠다는 생각.

홀에서 주방을 훤하게 들여다 볼수 있는것도

큰 즐거움.

유아 놀이방이 따로 마련되여 있어

아이들이 게임이나 책을 읽을수 있도록 세심한 배려를 해놨다.

내가 식당에 도착한 시간은 오후 3시 30분쯤

식당을 들리게 되면 습관처럼 사진을 찍는게 버릇이 되서

식당이 한가한 시간을 선택해 방문하게 되는데

직원들이 모여 앉아 편하게 식사를 하고 있는 모습을 담을수 있었다.

식당에서는 직원들이 점심손님이 빠져나간 늦은 점심을

오후 3시 이후에 한다.

이집의 주메뉴

명동칼국수.샤브샤브.전골 가격표

저렴한 가격에 마음이 편해진다.

명동샤브샤부국수전골을 못먹고 와서 언제 다시 들려

꼭 먹고 와야 겠다는 다짐 ㅎㅎ

아이들 놀이방 옆에 대표메뉴가 그림으로 붙어 있다

기본찬으로 나온 음식들

샐러드 소스가 기가막히게 내 입에 맞았는데

살짝 사장님한테 알려 달라고 해서 블로그 이웃님들에게

알려 드리면 좋겠다 싶을 정도의 맛.

사장님 김치솜씨가 일품이였는데

보기에도 맛깔스럽고 김치담는 노하우를 가지고 계셔서

언제 기회되면 전수 받아야 겠다

기회를 보는중 ㅎㅎ

"묵은지 등갈비찜 "

묵은지의 깊은맛과 등갈비를 동시에 맛볼수 있는

찜요리

사골육수를 따로 뽑아 육수를 잡아 끓여서 깊은맛이

일품이다.

단호박을 익혀 먹는 재미까지 느낄수 있어

좋았다. 내가 단호박을 좋아해서 일까? ㅎㅎ

다음은 부대찌개

이것 저것 시식해 보기 위해 중자로 시켰는데

양이 제법 많아 걱정

ㅎㅎ

그래도 부대찌개 맛을 봐야지.

참새가방앗간을 그냥 지나칠수 없듯이

부대찌개 육수도 사골육수로 내서 진한 국물맛에

사리까지 넣어 건져 먹으면 좋으련만

배가 불러 사리는 추가를 못해서 아쉽다.

보글 보글 끓고 있는 부대찌개

여기 사리추가요~~~~~

라고 하고 싶었지만 참아야지

참아야지

만두를 좋아하는 내가 만두를 안먹고 갈수없잖는가?

칼국수 전문점에 와서 칼국수를 안먹어 볼수 없잖은가?

가끔 집근처 어머니 손칼국수집에 들려 점심으로

칼국수를 먹는 경우가 있는데

그곳에서 먹던 맛보다 국물맛이 개운하고 깔끔했는데

이유는 살짝 면을 데쳐서 준다는것

면에 묻어 있는 날밀가루를 털어내서 그런지

국물맛이 엄청 깔끔하고 개운했다

꽃게가 반마리 들어가 더욱 시원하고 담백한 맛을 내주는거 같다.

배가 부른데 칼국수까지 먹는 내 배가 알수 없을 정도

아마 이날 내 배가 놀라서 기절했을거다

여기다 만두까지 시켜서 왕만두 2개를 먹었는데

만두에 열광한 내가 커다란 실수를 했다는...

먹느라 정신없어 사진을 못찍어 기록을 남기지 못했다는 사실...

ㅠㅠ

내가 이런 실수도 하다니...켁.

만두를 너무 좋아한 나머지 이런 실수라니....ㅠㅠ

먹느라 정신없이 시간을 보내고

꽉 차오르는 포만감으로 슬슬 커피 한잔이 생각나고

커피를 뽑으러 나가기 위해

칸막이 문을 열자 어느새 손님들로 자리가 꽉 차있었다.

실컷 먹고 실컷 수다떨고 집으로 돌아오기 위해

건너편 길에서 찍은 사진.

여기 저기 네온간판이 켜진 한종빌딩 2층에

"명동 칼국수 ,샤브샤브,전골" 이라는 간판이 선명하다.

이집에서 내가 가장 추천하고 싶은 음식은

왕만두와 칼국수.

꼭 가시면 드셔 보세요

다음에 가면 꼭 만두 사진을 찍어와야지.

명동칼국수집 식사를 무료로 이용할수 있는 4인 식사권을 한분에게

드리겠습니다.

꼭 이곳을 가보겠다 하시는 분들은

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