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이쁜것과 맛있는건 질리지 않는다.
처음볼때의 끌림보다 더 오래가는건 은근하게 질리지 않는 오래 끌림이 아닐까?

김치와 밥,된장뚝배기 처럼 언제 식탁에 올라도 질리지 않는 아름다움을 발견했다.

처음 두가지 모델이 새로 출시 되었다고 했을때 대용량으로 갈까?
 아니면 새로운 디자인의 끌림으로 갈까? 고민고민 했는데

냉장고의 크기는 그대로 , 수납할수 있는 용량은 넓게~~ 사용할수 있다는 멘디니 디자인으로 결정하고 나서
마음이 갈대처럼 흔들리는걸 붙잡느라 얼마나 고생했는지.
새로운 디자인을 선택할걸 그랬나? 아니야를 반복 !!
결국은 세계적인 "멘디니"디자이너의 디자인을 선택 했다.

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유명한 식당에 손님이 많은 이유는 맛있어서
유명한 연기자는 연기에 혼을 불어 넣어서가 아닐까?

유명한 멘디니 디자인이 질리지 않는 이유는 바로 은근한 끌림에 있다는 사실.
처음 화려하지 않음에 살짝 실망했다는 사실....
하지만, 지금 탁월한 선택을 했다는 것에 후회가 없다.
은은한 빛으로 은은한 라일락향처럼 내 삶을 향기롭고 평화롭게 하는 디자인이 무척이나 마음에 드니까 말이다. 

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오늘의 주 재료는 [부추] 입니다.

혈액순환,정력증강에 최고의 채소
정력에 좋다하여 "양기초"란 별칭이 있을정도
간이 나쁘고 몸이 찬 사람에게도 좋답니다.

 

  

옛날부터 전해 내려오는 야사에 따르면, 옛날 어느 지방에

색을 밝히는 한 여자가 살았는데 남편의 거시기가 여름에는

쓸 만 한데 겨울이 되면 시들시들해지는 것이었다.

그래서 그 원인을 곰곰이 생각하니 여름에는 남편에게 부추

를 자주 먹였는데 겨울엔 못 먹여서 그렇다는 결론에 이른

것이다.

그 후로 그 여인은 한 겨울에도 부추를 부뚜막에 심어 남편

에게 먹였고, 만족할 만한 성과(?)를 거뒀다고 한다.


이 일을 계기로 ‘부뚜막에 심어 먹는 채소=부추’라는 이름

이 생겨났다는 것이다.


                                                      재료  

부추 한줌, 식빵 4쪽,유정란 2개, 슬라이스햄 2장,큰 토마토1개
머스터드( 디종머스터드 가능) 약간, 소금약간

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1.부추는 깨끗히 씻어 물기를 제거해 송송썰어 주세요

2.토마토는 1cm 두께로 썰어 준비하시구요 .

3.송송썬 부추에 달걀을 2개 깨서 소금약간넣고 저어 주세요

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팬을 뜨겁게 달궈 식용유( 올리브유 가능)를 두르고
섞어놓은 달걀을 부워 나무 젓가락을 이용해 빠르게 저어 스크램볼을 만들어 주세요
( 너무 급하게 저어주면 너무 잘게 스크램볼이 된다는 사실 ㅎㅎ)

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식빵을 토스터기에 구워내도 좋지만
버터를 살짝 두르고 팬에 노릇하게 구워내면 더 고소하잖아요.

요기서 요리팁 하나 !!

노릇하게 앞,뒤로 구운 식빵은 세워서 공기가 통하게 해 바삭하게 해줍니다.
겹쳐 놓거나 포개 놓으면 눅눅해서 바삭한 샌드위치 식감을 얻을수 없답니다.

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바삭하게 구운 식빵위에 머스터드 소스를 적당히 뿌리고
슬라이스 햄과 부추 스크램볼을 올린뒤
잘익은 토마토를 올려 주세요 

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상추가 있다면 한장 올려 주셔도 좋죠.
요즘 야채값이 무섭게 뛰고 있어서 토마토 하나 구입하려고 해도
몇천원을 훌쩍 뛰어 넘는 물가.....이럴때는 항상 냉장고 속 재료를 먼저 뒤져서 아낌없이 활용하는것도
생활의 지혜가 아닐까요?
냉장고 속에서 버려지는 재료가 없도록 하는것. 중요합니다.
요즘처럼 물가가 비싼 상황에서는 더더욱 중요하죠.

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제가 병원 생활을 보름정도 하면서 식욕이 없어 밥을 잘 먹지 않는다고
아들한테 무척이나 혼났는데요

그런 엄마를 위해 집에 있는 포도를 한송이씩 가져다 주는 아들의 배려덕에
포도로 끼니를 해결할 정도였는데 문제는
먹고 남은 포도를 보관할 냉장고 문을 열어보고 아들이 하는말....
" 포도를 넣어 놓을 공간이 없어" 였답니다.

병실은 5명이 생활하고, 환자를 위해 이것 저것 가져다 주는 먹거리를 보관할 냉장고 용량은  200L 정도 되지 않았을까? 싶은데.... 워낙 냉장고가 작아서.... 집에 있는 LG 디오스 멘디니 냉장고가 저절로 생각나더라구요.

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기존에 사용하던 양문형 냉장고 한대와 김치냉장고 한대를 치우면서
멘디니 다지인의 LG디오스 냉장고 한대가 2대의 역활을 단단히 하고 있는데요
처음 2대를 치우면서 LG 디오스 800L 대용량 냉장고 라고는 하지만 2대 역활을 할수 있을까?
살짝 걱정스럽기도 했는데요 지금은 그런 걱정을 아주 저만치 밀어 놓았답니다.

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남성의 정력증강에 좋은 부추, 몸이찬 여성에게도 좋은 부추를 이용해 만든
스크램볼 샌드위치 어떠세요?
아이들 부추 잘 안먹으려고 하잖아요
이렇게 샌드위치로 만들어 주면 안먹을수 없겠죠? 

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알렉산드로 멘디니 다지인은 스토리다

LG 가전을 통해서 이탈리아 디자인의 거장 알레산드로 멘디니를 처음 알게 되면서 부터
점점 그가 디자인한 가전,가구에 은근하면서도 깊은 매력에 빠지게 되었는데요
멘디니의 디자인은 '인간을 위한 인간적인 디자인' 속에서 보고 ,느끼고,걸으며
보다 가까이 다가갈수 있는 감성을 담고 있서가 아닐까요?

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이탈리아 출신 디자인의 거장 알렉산드로 멘디니
그가 디자인하면 가구도 말을 한다??

한번구입하면 10년을 사용하는 가전의 디자인도 중요하죠.
그보다 가족의 건강은 더욱더 중요하잖아요? 아자 아자 오늘은 부추로 무슨요리를 해볼까?
고민해 보시는건 어떠세요?

나른한 봄 남편과 가족의 건강을 위해서요~

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  1. Favicon of http://www.icemakersmachine.com/ BlogIcon ice machine  수정/삭제  댓글쓰기

    3월 16일 부터 3월 23일까지 입니다.

    2011/07/05 17:45
    • Favicon of http://www.xibendei.info BlogIcon sxibdid  수정/삭제

      나는 누군가가 이것을 만들었 기대하고 정말 도움이 될 정보가 없었어요.

      2011/10/26 13:50
  2. Favicon of http://www.chinascrewpress.com/ BlogIcon screw oil press  수정/삭제  댓글쓰기

    난이 기사를 사랑

    2011/08/10 17:36
  3. BlogIcon ice maker machine  수정/삭제  댓글쓰기

    하려는 걸까 '천일의

    2011/10/20 12:57
  4.  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    2011/12/10 23:32
  5. Favicon of http://www.howtoseoyourself.com BlogIcon how to seo my website  수정/삭제  댓글쓰기

    그래도 아침에 상추의 잎을 사용하지 않고 나는 확실히 요리법을 시도하지 않을

    2011/12/31 08:50
  6. Favicon of http://www.resumewritingservice.biz/services/ BlogIcon Resume writing service  수정/삭제  댓글쓰기

    나는 누군가가 이것을 만들었 기대하고 정말 도움이 될 정보가 없었어요

    2012/01/22 17:34
  7. BlogIcon personal statement essay  수정/삭제  댓글쓰기

    행크 당신은 훌륭한 콘텐츠를 게시 용가 ... 내가 이런 일을 찾고 있었어요 ... 난 그게 흥미로운 해주죠 발견, 바라건대 당신은 블로그를 게시하도록 노력하겠습니다 .... 이러한 공유를 유지

    2012/02/12 22:47
  8. Favicon of http://www.personalstatements.biz BlogIcon personal statements  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보, 작성자에게 많은 감사합니다. 그것은 지금까지 이해할 수있다, 그러나 일반적으로 유용 성과 중요성을 보였습니다. 감사합니다 다시 행운을 빕니다!

    2012/02/12 22:57

.
간의 채소라 부를 정도로 간세포 재생은 물론
“정력에 좋다”하여 양기초’란 별칭을 가진 부추로 만드는
먹으면 약이되고 피가 되는 부추 사골 수제비 한그릇 드세요

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 진하게 끓여낸 사골 육수에 끓여낸
부추 수제비 한그릇이면  간도 보호하고 정력에도 좋으니
몸이찬 주부( 여성) 술,담배로 간이 피곤해 있는 남편과 함께 건강을 지키는 웰빙 건강식 입니다.

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                           재료 : 부추 한줌, 밀가루 2컵,감자(중)2개 호박1/4개, 버섯약간
                                    사골육수 4컵,생수 4컵  다진마늘1/2큰술.후추약간

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필립스에서 새로나온 HR7625가 가진 기능중에 매력있는 기능을 우선 사용해 요리를 해보겠습니다.
예전에 제가 사용하던 다지고 반죽하고 갈아주는 주방기계가 고장이 나서 무척이나 오랫동안
아쉬웠는데

필립스에서 새로나온 HR7625가 그동안 허전했던 마음을 흡족하게 만족시켜 주고 있습니다.
너무 너무 반가운 기능.
갈고+ 반죽해 주는 일은 한번에 해결해 주는 덕분에 손에 밀가루 범벅하지 않고
우아하게 반죽까지 마칠수 있으니 너무 너무 좋더라구요

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부추 한줌을 깨끗이 씻어 적당한 길이로 썰어 다용도 조리기에 넣고
칼날로 곱게 갈아 줍니다.


부추와 물1/2 컵을 넣고 갈아 주세요
( 밀가루 반죽할때 수분을 보충해야 하므로 부추를 갈때 잘 갈리도록 미리 물을 넣어 줍니다.)
칼날을 반죽칼날로 바꿔 준뒤 밀가루 2컵과 소금 약간을 넣어
반죽기능에 놓고 몇분 돌리면 금방
빙글 빙글 돌면서 반죽이 한 덩어리로 되면  전원을 끄고 뚜껑을 열고
반죽을 꺼내면 된답니다.

너~~무 쉽죠

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손도 안대고 밀가루 반죽이 이렇게 쉽게 만들어 진다면
이제 수제비 걱정, 만두피 걱정 안해도 되겠죠?

만두피 만들기 귀찮아 냉동코너에 냉동상태로 유통되는  만두피로
안 만들어도 되고 바로 바로 쿠키( 쿠키 반죽도 물론이죠) 수제비까지
간단하게 반죽이 뚝딱!!

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진하게 끓여 기름기를 걷어낸 사골육수를 준비했습니다
쇠꼬리 반골을 푹 끓여 우려낸 육수 입니다

진한 사골육수만으로 수제비를 끓이면 국물이 너무 진해 부담되니까
생수와 육수를 반씩 넣어 섞어서 끓여 주세요

수제비 반죽을 얇게 떠서 끓고 있는 육수에 넣어 줍니다
( 썰어 놓은 감자는 수제비를 뜨기 전에 넣어 줍니다.)

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수제비 반죽은 약간 질척한듯 반죽해야 수제비를 떳을때 쫄깃한 식감이
제대로 살아 난답니다.
얇게 펴듯이 떠주세요 ^^*

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수제비를 다 떠 넣었으면
썰어 놓은 버섯과 호박을 넣어 주시고
다진마늘을 넣고 야채가 익을 정도만 끓여 주세요

전 사골육수를 사용해서 소금간을 1작은술 넣어 줬는데
국간장으로 간을 해주셔도 좋습니다.

국간장으로 간을 할 경우 간장을 넣고 조금 넉넉히 끓이셔야
국간장이 가진 냄새가 날아가 깔끔한 맛을 낼수 있습니다.

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우리 주위에는 저렴하지만 몸에 좋은 성분을 가진 식재료 들이 많습니다.

알고 먹으면 더욱 건강해지는 부추의 효능

부추는 몸을 따뜻하게 하는 보온효과가 있어 몸이 찬 사람에게 좋으며,
 감기예방 효과도 있어 날씨가 쌀쌀한 철에 섭취하면 그 효능을 더욱 실감할 수 있습니다.
부추의 아릴성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하며, 강정효과가 있고
또 부추즙은 피를 맑게 하여 허약체질 개선, 성인병 예방효과가 있으며, 미용에도 좋습니다.
 이 밖에도 산후통, 치질, 혈변, 치통, 변비 및 구토증의 치료와 개선에도 효능이 있으니

부추를 이용한 요리를 많이 만들어 드세요

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부추를 갈아 만든 수제비 색이 정말 이쁘죠?

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간이 나쁘고 몸이 찬 사람에게 좋고 항암효과까지 있는 부추!!

 부추에 멸치젓국을 넣고 담그는 부추김치의 항암 효과(85~90%)가
 배추김치(70%)보다 월등히 높게 나타났다고 밝혀 졌습니다.
 항암작용을 하는 엽록소가 더 많기 때문인데 갓 담근 것일수록 효과적이라고 합니다.

저희집은 사철 부추 겉절이 ( 겉절이라고 하기엔 너무 간단한 ) 를 먹고 있습니다.
고기를 먹을때는 물론이고 마땅한 반찬이 없을때 제가 빠르게
참기름 약간,고추가루 약간. 멸치액젓을 넣어 슬쩍 버무린
부추 겉절이 하나면 모두 맛있게 밥을 먹지요

우리 아들 하는말
풀이 왜 이렇게 맛있지? 라는 농담을 자주 합니다.

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부추 수제비의 색이 봄에 돗아난 잔듸의 색을 연상하게 합니다.
맛있게 만들어 드세요
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                                                    http://blog.naver.com/jeong876
                                     천여가지의 다양한 요리가 있는 곳으로 초대합니다
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  1. Favicon of http://www.ayimpex.com/Oilseed-Dehuller-Plant.htm BlogIcon sunflower seeds peeling machinery  수정/삭제  댓글쓰기

    좋 은 아 보 탱 탱

    2011/10/24 10:09

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모아이 푸드
오감으로 먹는 요리로 당신을 초대합니다.
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