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★황진이도 울고간 울~~면 ★

중식 2007/01/01 12:55 Posted by 모아이푸드

★ 사천식 생라면 ★

사천식? 그렇다면 중국풍으로

요리해 주겠어 ^*^



★ 며칠전 도배에 열중해 있는데

반갑게도 생라면이 도착한거에요

(풀무원 이벤트 당첨된 생라면 )

28일부터 일괄배송한다고 해서

2~3일 뒤에 도착하겠지?

했는데

아주

딱이야 ~~

도배 하느라 정신없어

저녁은 할 엄두가 안나는 상태에서

구세주 같은거 있죠?

하여 종류별로 하나씩 잡고

난 사천식.

아들은 매운맛

하나씩 골라잡아 따로 냄비에 물 넣고

끓여! 끓여! 먹으면서

어느게 더 맛있어?

정답게 이야기 하면서 맛을 보는데

아...

요 사천식이 딱이더라구요 ^*^

순한 육수(사골맛) 맛이 일품 ^*^

★ 재료 준비 : 표고버섯 한개 (기둥떼고) 시금치,양파.칵테일새우

파프리카.당근 (당나라때 들어왔다고 해서 당근이래요 )

각각 10g씩 계란 1개

녹말물 50g 참기름 1ts


★ 녹말물 50g 준비해 놓습니다 ★

녹말 2TS 을 물에 풀어 준비하세요


★

마늘한쪽을 채썰어 달궈진 후라이팬에

볶다가 양파 표고버섯순으로 넣고

볶아 줍니다

(항상 향이 강한 순서대로 하세요 )

파프리카와 시금치는 따로 볶지 마세요

그냥 나중에 탕속에 넣어 잠깐 끓여 줄거에요

색을 살리기 위해서요


★ 물 500cc 에

스프를 넣어 끓여 주세요

스프 두개가 있죠?
두개다 넣고 끓여 주셔도 되구요

건더기 스프는 나중에 넣으셔도

될거에요

건더기 스프에도 야채가 제법 많더라구요


★ 스프를 넣고 끓이 셨으면

녹말물을 넣어 저어 주세요

그리고

계란 풀어 놓은것을

돌려 가면서

넣어 주세요

바로 마구 저어 주시지 마세요

계란이 너무 풀어지면 지저분해

보기 싫어 져요 ^*^


그리고 남겨둔 시금치 약간하고

파프리가와

참기름을 넣어

살짝 끓여 놓습니다.

★ 면을 삶아야 겠죠?

끓는 물에 면을 삶아 주세요


★ 면은 찬물에 씻어

다시 끓는 물에

(라면 삶은 물을 버리지 마시고

다시 거기에 넣어 데쳐 주세요 )

데쳐 물기를 빼 주세요


★ 삶은 면을 그릇에 담고

위에 탕을 부워 완성합니다

여름에 산에가서 영지를 따왔어요

친구부부랑.

요지 찬조 출연중 ^(^


★ 자 ~~ 먹음직한

울~ 면이 완성되였어요

맛있어 보이나요?


★ 사천식 = 중국풍으로

오늘 요리 완성했습니다.

소스가 육수로 되여 있어

따로 육수를 내지 않아도 얼마든지 울면을

완성하기 쉬운거 같아요

역시 편리한 라면

거기다 몸에 해롭지 않은 생면이라

아주 마음에 듭니다.




크리에이티브 커먼즈 라이선스
Creative Commons License

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  1. Favicon of http://blog.naver.com/kj601123 BlogIcon 금복주  수정/삭제  댓글쓰기

    맛잇겟다'''''''''''''''

    2007/01/01 13:49
  2. Favicon of http://blog.naver.com/padikr BlogIcon 로이진  수정/삭제  댓글쓰기

    2007년3분남았다..............아아아.................

    2007/01/01 13:57
  3. Favicon of http://blog.naver.com/jeong876 BlogIcon 모아이  수정/삭제  댓글쓰기

    로이님...새해 복 많이 받으세요...여긴 어제 저녁 12시에 보신각 종소리가 ...
    땡~~ 땡 울렸답니다.

    2007/01/01 14:00
  4. Favicon of http://blog.naver.com/thehill95 BlogIcon 화이트강  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 솜씨가 예술이십니다.~~

    2007/01/01 16:06
  5. Favicon of http://blog.naver.com/sskyung2001 BlogIcon 뚜글이  수정/삭제  댓글쓰기

    ^^새해 복 많이 받으세요..
    맛난 음식 계속 배워도 되지요~?
    아직 초보주부라~^-^맛난 울면....저두 디게 좋아라 하는데..
    맛나게 드셨어요~???

    2007/01/01 17:22
  6. Favicon of http://blog.naver.com/truth_dltmf BlogIcon 뮤즈  수정/삭제  댓글쓰기

    식욕이 왕창당기는걸요~ 음식뒤에 꽃무늬 시트지 협탁리폼하신거랑같은건가요??

    2007/01/01 18:32
  7. Favicon of http://blog.naver.com/chin0007 BlogIcon 박세영  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님 요즘 라면요리를 많이만드시네요?? 너무 맛있게보여요^^ 전 라면 종류라면 다~~ 좋아하거든요^^

    2007/01/01 18:34
  8. Favicon of http://blog.naver.com/pym2568 BlogIcon 윤민  수정/삭제  댓글쓰기

    직접 해버려고 퍼가요. 모이아님 !!! 새해 복많이 받으세요.

    2007/01/01 19:03
  9. Favicon of http://blog.naver.com/lyjdoll BlogIcon 가원  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님..
    새해에도..
    맛난 요리 ....많이 먹을수 있도록 해주시길 원합니다..^^*

    새해 첫날 .
    문안 인사 드리고 갑니다...~~~

    2007/01/01 21:33
  10. Favicon of http://blog.naver.com/kwon1224a BlogIcon 자수정  수정/삭제  댓글쓰기

    국물이 시원할것 같아요. 새해에도 건강하시고 맛난 음식 많이 많이 올려 주세요. ^^

    2007/01/01 23:24
  11. Favicon of http://blog.naver.com/vt9000 BlogIcon 올드보이  수정/삭제  댓글쓰기

    모아님 새해에도 건강하세요...^^ 그리고 맛있는 음식 많이 올려주세요...^^

    2007/01/01 23:25
  12. Favicon of http://blog.naver.com/jeong876 BlogIcon 모아이  수정/삭제  댓글쓰기

    감사합니다....올드보이님...자수정님..... 더 노력할게요 ^*^

    2007/01/01 23:46
  13. Favicon of http://blog.naver.com/happyalex BlogIcon 챠챠  수정/삭제  댓글쓰기

    야밤에 또 보니.. ㅡㅡ 얼른 자야겠어요 ^^ 배가 고파지려 하네요.. 한 입 먹고파서... ㅎㅎ 낼 아무래도 저걸 사러 갈꺼 같은 예감이.. ^^*

    2007/01/02 00:12
  14. Favicon of http://blog.naver.com/thdus5543 BlogIcon 카레나  수정/삭제  댓글쓰기

    정말이지.... 라면 하나도 함부로 드시지 않네요 ㅠㅠ 전 귀찮아서 대충 있는데로 집어넣는데.. 반성해야 겠어요ㅠㅠ

    2007/01/02 00:49
  15. Favicon of http://blog.naver.com/yjlove67 BlogIcon 모모  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있을것 같네요.
    담에 한번 해봐야겠어요..

    2007/01/02 05:18
  16. Favicon of http://blog.naver.com/may0305 BlogIcon 눈꽃탱이  수정/삭제  댓글쓰기

    챠챠 먹을거 앞에두고 기다려 하면 침 주루룩 흘리는거 보셨지요.
    지금 제가 침이 주루룩 빗물처럼....아웅 맛있게따~~~~~~

    2007/01/02 10:38
  17. Favicon of http://blog.naver.com/jeong876 BlogIcon 모아이  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 챠챠 침 안흘려요.... 앉아서 기다리고 있어요... 아들이 먹을거 주고 시선을 떼지 못하는 챠챠를 안고 도배지 풀칠하려고 깔아놓은 곳에 내려 놓으니 레드카펫을 밟고 지나가는 스타처럼 쏜살같이 내달려 밥그릇으로 가서 얼마나 웃었는지 몰라요.아들이 그 생각을 해낸것이 더 웃기는거 같아요.한바탕 챠챠때문에 웃었답니다...지가 뭐 연예인처럼 도배지 카펫을 밟고 밥을 먹으러 가?? ㅎㅎㅎ

    2007/01/02 10:52
  18. Favicon of http://blog.naver.com/deeptiger BlogIcon deeptiger  수정/삭제  댓글쓰기

    새해에도 변함없이 새로운 요리가 시작되었군요.. 추카하고...
    계속 부탁드립니다..

    2007/01/02 10:53
  19. Favicon of http://blog.naver.com/charcin BlogIcon 고냥마마  수정/삭제  댓글쓰기

    이렇게 맛나뵈는 울면은 첨봤어요. ㅠㅠ 동네 중국집 울면을 먹고 다신 울면은 쳐다도 안보겠다고 다짐했었는데..... 크흑~ 다시 마음 바꿨어요. 울면 좋아해버릴테다 ㅠ_ㅠ

    2007/01/02 11:50
  20. Favicon of http://blog.naver.com/wonlaser BlogIcon 독도사랑  수정/삭제  댓글쓰기

    울면 속에 오징어도 들어 가네요...
    몇일전에 대부도 박속 낙지 먹으로 가서리...
    박속 낙지속에 들어 가는 산낙지 냄비에 들어 가기전에...
    술안주로 다먹어 버렸는데...
    딸냄이가 박속 낙지속에 왜 낙지가 없냐고 항의 하길래(낙지 먹을때 화장실 갔었기 때문에 낙지 먹는거 못봤음)
    요즘은 겨울이라 낙지가 없다고 했는데 아직까지 믿을려나..
    어캐 ~~~ 울면에 들어 가기 전에 조금만 술 안주로 안?튿楮?..

    2007/01/02 12:34
  21. Favicon of http://blog.naver.com/summerleo BlogIcon 여름사자  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 맛있어 보여요! 함 해봐야겠네요. 담아갑니다~^^

    2007/01/02 12:47
  22. Favicon of http://blog.naver.com/jhjang37 BlogIcon 재현  수정/삭제  댓글쓰기

    복마니 받으세여..유학생활 하는데..님 도움 마니 받을 거 같아..든든합니다..

    2007/01/02 13:26
  23. Favicon of http://blog.naver.com/king7818 BlogIcon 해와달  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 먹고 싶다는 생각이 간절 아~~ 점심 맛나게 먹고왔는뎅 ㅎㅎㅎ
    새해 복 많이 받으세요 ^^

    2007/01/02 13:43
  24. Favicon of http://blog.naver.com/happywalk_7 BlogIcon 냥이  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠어요~^^ㅋ 새해 福 많이 받으시구요 더 많은 요리올려주세용~^^;;

    2007/01/02 15:50
  25. Favicon of http://blog.naver.com/bwh0450 BlogIcon 화백  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요.
    정해년 새해 복 많이 받으세요.
    그리고 항상 건강하시고 행복 하세요. 2007/01/02 18:44

    2007/01/02 18:44
  26. Favicon of http://blog.naver.com/suk232003 BlogIcon 릴리리  수정/삭제  댓글쓰기

    모아이님~

    올해는 좋은일만 있으시길..

    2007/01/04 19:33
  27. Favicon of http://blog.naver.com/jung9719178 BlogIcon 래영아빠  수정/삭제  댓글쓰기

    어제 술한잔했는데 해장하고 싶네여..ㅋㅋ 퍼가요~~

    2007/01/05 11:54
  28. Favicon of http://blog.naver.com/kangunju BlogIcon 땅콩강정  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다~

    2007/01/05 18:19
  29. Favicon of http://blog.naver.com/mckore BlogIcon 마앙치  수정/삭제  댓글쓰기

    집에서도 울면을 만들수 있다니요....헉헉
    저희 아빠가 너무 좋아하는 울면인데...
    너무 맛나보여요~~
    중국집에서 먹는 음식을~ 너무 맛있어보여요...

    2007/01/06 21:42
  30. Favicon of http://blog.naver.com/cure0806 BlogIcon 불멸의꽃  수정/삭제  댓글쓰기

    조낸 맛있겠다!

    2007/01/07 18:07
  31. Favicon of http://blog.naver.com/akajin91 BlogIcon 펭  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요!

    2007/01/07 19:42
  32. Favicon of http://blog.naver.com/choisukyung BlogIcon 핑크홀릭  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2007/01/08 04:31
  33. Favicon of http://blog.naver.com/wkdtnwjd2k BlogIcon 도라지꽃  수정/삭제  댓글쓰기

    주말에 해봐야겠네요 ,감사

    2007/01/11 16:12
  34. Favicon of http://blog.naver.com/vanavana BlogIcon 다니  수정/삭제  댓글쓰기

    초빙해 갑니다~

    2007/01/17 16:10
  35. Favicon of http://blog.naver.com/gkdiddl30 BlogIcon gkdiddl30  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈께요~~~%

    2007/01/17 17:35
  36. Favicon of http://blog.naver.com/rlaqkqxodzm BlogIcon 일편단심  수정/삭제  댓글쓰기

    이것이 울면이구낭 ㅎ

    2007/01/18 10:24
  37. Favicon of http://blog.naver.com/tobwithu21 BlogIcon 푸른하늘  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다.^^

    2007/01/18 16:18
  38. Favicon of http://blog.naver.com/jo08060806 BlogIcon 쟈스민  수정/삭제  댓글쓰기

    아...이런 멋진 요리을 집에서 할수있군요.담아가 노력해보겠읍니다

    2007/01/25 19:46
  39. Favicon of http://blog.naver.com/husmile BlogIcon 하루하루  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2007/01/25 23:45
  40. Favicon of http://blog.naver.com/ash37 BlogIcon ash37  수정/삭제  댓글쓰기

    퍼가요~^^

    2007/01/27 10:33
  41. Favicon of http://blog.naver.com/choochoo3 BlogIcon choochoo3  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/01/28 17:28
  42. Favicon of http://blog.naver.com/pjph811 BlogIcon 박지혜  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/02/03 13:12
  43. Favicon of http://blog.naver.com/siroyouki BlogIcon 아키  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다~

    2007/02/04 17:35
  44. Favicon of http://blog.naver.com/sanghi1190 BlogIcon 하영맘  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가여...

    2007/02/05 17:37
  45. Favicon of http://blog.naver.com/spahsks234 BlogIcon 마늘쫑  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 먹고 싶어서 울고싶네요 울면 ㅎㅎ 담아갑니다.

    2007/02/10 18:31
  46. Favicon of http://blog.naver.com/mzna BlogIcon 이슬이  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2007/02/20 01:00
  47. Favicon of http://blog.naver.com/kjgseven BlogIcon 소주방  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2007/03/01 04:54
  48. Favicon of http://blog.naver.com/lilavio BlogIcon 헵번여사  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2007/03/01 06:42
  49. Favicon of http://blog.naver.com/ejuamje424 BlogIcon 난이  수정/삭제  댓글쓰기

    침이 꼴까닥~~~@.@;;

    2007/03/02 17:26
  50. Favicon of http://blog.naver.com/mihae19 BlogIcon mihae19  수정/삭제  댓글쓰기

    가져갑니다

    2007/03/12 14:39
  51. Favicon of http://blog.naver.com/demon1014 BlogIcon demon1014  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2007/03/26 23:27
  52. Favicon of http://blog.naver.com/hide9908 BlogIcon 쭈  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요^^

    2007/04/03 19:41
  53. Favicon of http://blog.naver.com/svcsmile BlogIcon 자기야  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다~

    2007/04/16 01:16
  54. Favicon of http://blog.naver.com/aje0128 BlogIcon 스마일  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다~

    2007/05/29 15:30
  55. Favicon of http://blog.naver.com/oyb0610 BlogIcon 아기돼지  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2007/06/15 11:23
  56. Favicon of http://blog.naver.com/dlgptnr2015 BlogIcon dlgptnr2015  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다~

    2007/07/12 09:41
  57. Favicon of http://blog.naver.com/giwol64 BlogIcon 짱돌  수정/삭제  댓글쓰기

    모시고 갑니다....

    2007/07/19 08:56
  58. Favicon of http://blog.naver.com/herbjoying BlogIcon 분홍꽃  수정/삭제  댓글쓰기

    넘 부럽사옵니다....

    2007/07/20 12:36
  59. Favicon of http://blog.naver.com/wjdtjs6677 BlogIcon 변녀  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요~

    2008/05/22 23:25

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