2009 테팔 매직핸즈 출시- Tefal
주말 간단하지만 특별한 요리로 가족이 함께 즐길수 있는 LA갈비!
LA에서 갈비를 길게 잘라서 요리 했다고 해서 이름 붙여진 갈비.
마블링이 기가 막힌 LA 갈비를 만들어 보겠습니다.
간장 4큰술,마늘한통,배 1/8개,양파1/6,청주1큰술
육수( 멸치+다시마 우려낸물) 1,1/2컵,참기름1큰술,물엿1큰술,설탕1/2큰술
재료를 모두 미니믹서기에 넣어 갈아 갈비에 재워 3시간 이상 뒀다가
코팅이 잘된 테팔 후라이팬에 
한면이 익으면 뒤집어 다른 면을 익혀가며
충분하게 양념이 배여 들어가도록 해주며 익혀 주세요
소스가 눌어붙거나 타지 않아 고기에 양념이 고르게 배어들어
더욱 맛있는 조리가 완성 된답니다.
LA갈비는 그릴이나 오븐에 넣어 익혀야 맛있다? NO~~
테팔 후라이팬에 구워도 양념맛이 그대로 살아있는 맛있는 갈비를 완성할수 있답니다.
윤기 자르르~~
손으로 하나 들고 뼈를 발려 먹고 싶으시다구요?
◀
스파게티 100g
마늘 한줌 : 넉넉하게 2통정도 사용했습니다.
슬라이스햄 4장 ( 베이컨 가능해요)
된장 1큰술,생크림 1.5큰술
육수1, 1/2 컵 ( 닭육수,쇠고기육수가능: 준비가 안된다면? 생수 사용하세요 )
소금,후추약간,올리브유 약간 ( 면 삶을때 1작은술)
갈릭소스를 만들기 위해 마늘의 매운맛을 1차 제거해 주기 위해 물에 넣어 2분 정도
데쳐 건져 반은 얇게 슬라이스 하고 반은 기름에 노릇하게 튀겨 기름기를 빼주세요
된장과 마늘,육수를 넣고 미니 믹서기에 넣고 슝~~
갈아 주시고 생크림과 함께 끓여
소금,후추로 간한뒤 삶아 건져놓은 스파게티 면을 넣어
소스가 졸아 4큰술 정도 남을때 까지 끓이면서 볶아 주세요
된장과 마늘을 넣어 스파게티를 만들어 느끼하지 않으면서도
가장 한국인의 입맛에 익숙한 맛을 느낄수 있기 때문에 남,여 노소가 모두 즐길수 있답니다.
된장과 마늘을 이용한 스파게티 정말 맛있답니다.
요즘 밭에서 호박을 따다 파는 아주머님들한테 사면 3개 천원에 구입할수 있는 저렴한 재료가
바로 애호박이 아닐까요?
저녁 간단하게 호박을 얇게 썰어 소금을 살짝 뿌려 뒀다 물기를 빼준뒤
밀가루-계란을 씌워 테팔 후라이팬에 앞,뒤로 살짝 부쳐주면
아이들이 무척 잘 먹는답니다.
▲테팔 매직핸즈 20cm
20cm의 냄비색깔이 너무이뻐보이죠? 여기에 찌개를 끓여 놨을때 보는것만으로도
입맛이 돌더군요 찌개를 끓인후 손잡이를 분리후 식탁위에 올려놓으면
반찬이나 국을 놓는 공간을 좀더 여유있게 쓸수 있고, 남은 찌개는
더운 여름철날엔 냉장고에 보관을 할 수있어서 여간 편한게 아니더라구요.
테팔이 있는 주방 풍경 
~~~
바로 테팔이 있어 주방에서 조리하는 것이 더욱 행복하답니다.
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좋 은 정보 머릿속 에 기억 했 다
2011/10/24 10:10좋은 일을 나의 친구를 계속, 이거 정말 끝내 준다
2012/01/11 10:21원숭이도 나무에서 떨어진다.
2012/01/13 13:35