-
★떡볶이&피자그라탕★
요리재료
떡볶이1공기,새우3마리.조개7개,토마토2개(중간)샐러리다짐2큰술.양파다짐1/2컵
베이커2줄,블랙올리브2개케찹2큰술,월계수잎1장,파슬리가루1작은술,소금1/2작은술,설탕1/3큰술
마늘다짐1/2큰술,버터1큰술,피자치즈4큰술,오레가노1작은술,핫소스1작은술,방울토마토2개- 상황 간식
- 재료 어패류
- 방법 볶음
피자&떡볶이&그라탕을 한데 합쳐놓은 요리라고 해야 할까요?
어제 낮에 점심모임이 있어 외출에서 돌아온 시간은 5시 30분쯤
집으로 귀가하는 도중에
제가 해야할 일이 있었다는걸 깜빡했다는 깨달음을 주는 전화 한통
집에 돌아와 부랴 부랴 옷만 벗고 컴에 앉아 일을 마치고 나서
낮에 아무것도 챙겨주지 못한 미안한 마음에 만든
아들에게 주는 특별식이랍니다
아들이 정말 맛있게 먹어준 요리에요
아이들 간식으로도 그만이겠지만
제 입맛에도 딱이던 떡볶이로 만든 퓨전식이랍니다.
저는 스파게티를 별로 좋아하지 않아서 인지
면이 들어가는 요리는 별로인데 아들이 절 닮아서 일까요?
면을 안좋아해요 ( 냉면은 빼고요 )
저녁 스파게티를 해줄까? 하다가 아들이 면은 별로 안좋아 해서
냉장고 속에 있는 떡볶이를 꺼내 만들기 시작한
급만들었지만 정말 근사하게 맛있었던 요리입니다.
냉동실에 비상식량처럼 넣어 놓고 있는 떡볶이를 꺼내 끓는 물에 넣어
말랑하게 데쳐 냅니다.
( 아들 친구들이 자주 오는덕에 간식거리로 냉동실에 늘 떡볶이를 사다 놓고 있어요
물론 떡볶이할때 빠질수 없는 오뎅도요 )
떡볶이를 데치실때
냉동했던 그대로 데치시면 떡볶이 살이 터져 갈라지는 경우가 있으니
수도물에 넣어 해동시켜서 데쳐내시면 좋아요
냉장고에 사다놓은 토마토가 3개 있어서
전 토마토를 직접 콩까세( 살짝 데쳐 겉껍질을 벗기는 ) 해서 사용합니다.
여러분은 편하게 스파게티소스를 이용하시면 된답니다.
콩까세 하는 방법 이번 기회에 자세히 올립니다.
토마토위에 칼로 얕게 열십자로 칼집을 내준다음
뒤에 포크를 깊게 찔러 ( 그래야 빠지는 낭패가 없어요 )
끓은 물에 담궜다 건져 내서 껍질을 벗겨 주시면 됩니다.
해감을 잘 토한 조개를 준비하구요
( 전 해감을 토하게 해서 냉동시켜 필요할때 사용합니다 )
베이컨을 굵게 썰어 주세요 ^^*
새우가 사진에 빠졌는데요
새우 3마리는 머리를 떼어내고 내장을 제거한뒤
껍질을 벗겨 준비합니다
( 새우없으면 패스~~)
샐러리와 양파는 곱게 다져 주시구요 ^^*
팬을 달궈 다진마늘과 버터를 한조각 넣고
마늘향이 나도록 볶아준다음
썰어놓은 베이컨과 다진양파,샐러리를 넣고 볶아 줍니다.
여기에
콩까세한 토마토를 다져넣고 오레가노와 월계수잎.조개.새우를 넣어
저어가며 끓이다가
핫소스.설탕.소금을 넣어 간을 해주구요
데쳐놓은 떡볶이를 넣어 버무리면서 끓여 줍니다.
떡볶이에 골고루 양념이 잘 배였으면
젠앤락에 담아 줍니다.
젠앤락 - ZEN&LOCK ??
세계가 인정한 완벽한 밀폐기술 락앤락과 동양의 선과 서양의 색채감이
어우러진 도자기 젠이 만나 도자기 웰빙용기로 태어났답니다.
우선 가장 맘에 드는건 아름다운 디자인
그다음 은나노 공법을 사용하여 대장균,포도상구균의 중식을 억제 감소시켜준다니
주부로서는 정말 안심하고 사용할수 있는 제품이에요 ^^*
게다가 오븐에도 사용가능하답니다.
젠앤락에 담은뒤 위에 피자치즈를 솔솔 뿌려주고
블랙올리브를 썰어 올리거나 방울토마토를 썰어 올려준뒤
파슬리가루를 뿌려 오븐에 넣어줄거에요
치즈를 좋아하시는 분은 많이 올려주세요 ~~
한국형 요리를 할수 있는 하우젠 오븐이 있어
전 다행이 맞춤요리 메뉴에 놓고 조리하지만
그렇지 않다면 예열된 오븐에 9분 넣었다 꺼내시면 되니
걱정하지 마세요
9분 뒤에는 이렇게 맛깔스러운 색이 도는 요리가 완성된답니다.
어제 아들이 2그릇을 다 먹었는데요
너무 맛있게 먹는 아들덕분에 저도 무척이나 행복했답니다.
낮에 외출하고 돌아와 아침,점심을 챙겨주지 못한
미안한 마음을 조금 만회할수 있었거든요
다음에 꼭 또해줄게 ~ 라고 이야기 했답니다.
디자인이 이뻐 손님상에 내놓아도 손색이 없는
젠앤락의 매력에 빠져버렸답니다.
요즘 제가 집의 찬기를 모두 젠앤락으로 바꾸고 있는중입니다.
지금 4개를 사용하고 있는데
오늘 주문한 5개가 택배로 도착할거같아요
찬기로 9개정도 사용하면 냉장고에 반찬담는 그릇으로는 대충 사용할거같죠?
전자레인지,식기세척기( 전 아직 식기세척기가 없어요 )
오븐에도 사용가능하고 디자인까지 이쁘고
믿을수 있는 도자기로 되여 있는 젠앤락 정말 맘에 들어요
드시고 싶으신분은 저희집에 놀러오세요
더 맛있게 만들어 함께 먹자구요 ^^*
ㅎㅎ
피자치즈가 쭉~~ 늘어나는
떡볶이& 피자& 그라탕의 맛을 모두 한번에 맛볼수 있는
모아이표 퓨전요리
만들어 보세요
정말 맛이 괜찮답니다.
2틀전 부터 습기 머금은 날씨가 계속되더니
어제는 살짝 비가 내려 마른대지를 촉촉히 적셔주더니
오늘은 아침부터 비가 꾀 많이 내리고 있네요
아침 출근하시는 분들은 우산챙겨 가시구요
집안에 습기가 많은날일수록 우울해 지기 쉬우니
아침 컨디션 조절 잘하시고
즐겁고 유쾌하고 좋은일 가득한 하루 시작하세요 ~~
'양식,퓨젼' 카테고리의 다른 글
| 루미낙에 담은 연어 크림치즈롤- 와인파티에 딱이에요 (24) | 2009/04/21 |
|---|---|
| 소녀시대 닮은 귀여운 라이스 크로켓 컨벡스코리아 신상 인덕션렌지로 요리하기 (2) | 2009/04/14 |
| 떡볶이 & 피자그라탕 집에서 외식 해결하세요 (100) | 2009/03/23 |
| 주말간식 간단하게 해결 - 또띠아 피~~자 (100) | 2009/03/23 |
| 국물맛이 진한 쇠고기 야채 스트 (1) | 2009/03/05 |
| 불황 외식비 줄이자 - 치즈가 쭉~~~~ 또띠아 피자 (0) | 2009/03/04 |






댓글을 달아 주세요
락앤락과 더불어 냉장고 정리가 정말 예술입니다. 도자기 락앤락은 처음 보는데 맘에 드네요. 뚜껑만 열어서 밥상에 올려도 손색이 없겠는걸요.^^ 이 참에 저도 구입해야 겠네요. 살림 많이 배우고 갑니다~~
2008/10/28 00:03모아이님 냉장고에 반찬들이 가득한데요..
2008/10/28 01:08울집엔 먹을게 별로 없는데 말이죵..ㅎㅎ
고추가루 정말 많이 구입하셨네요..
우린 아직 새 고추가루를 구입하지 못했어요..
시댁에서 작년엔 주셨는데 올핸 아직이네요..
봐서 조금 사야할것 같다는..ㅎㅎ
울집도 락앤락 팬이에요..
예전에 주황색 뚜껑 나오기 전에 100pcs 구입해서 사용하고있고..
울 신랑 회사에서 동그란 락앤락 많이 가져와서 그건 재료보관하는데 사용하고..
나중에 락앤락 글라스 선물 받아서 사용하고 요번에 오븐에 딸려온 락앤락 글라스까지..
암튼 찬장이 락앤락으로 가득합니다..울 신랑 도시락과 보온 물병도 락앤락이에요..
모아이님이나 저처험 락앤락 애호가에게 락앤락에서 상줘야 하는데 말이죠..ㅎㅎ
젠앤락 요즘 새로 나온거 보니 사고 싶은데 워낙 갖고 있는게 멀쩡해서 지르지는 못하고 있습니다.
내장고가 아름다운 뱃속을 자랑하는군요 ㅎㅎㅎ
2008/10/28 03:14그러게요
2008/10/28 07:33락앤락에 담긴 저 반찬들...
울집은 김치만 몇가지...ㅎㅎ
젠앤락도 정말 예쁜데요
뭐니뭐니해도 요리의 기본은 냉장고정리부터......
2008/10/28 09:17저는 냉장고정리가 안되면 머리부터 아파요~~~
제가 다 기분이 좋아지네요~~~개운하시겠어요~~~
늘 좋은요리 잘보고 있어요~~항상 감사드리구요~
공개하기 어려운 곳인데..... 정리가 정말 잘 되여 있네요.
2008/10/28 09:18전 절대공개할수 없는 곳..... 제 입속을 보여드리는 것 같은데...
대단하시네요. 공개를 하시고.....
고추가루...... 보관용기가 정말 중요한데...밀폐력은 역시 락앤락이죠.
2008/10/28 09:21초코렛통이 새로 나왔군요. 저도 들려봐야겠어요
냉장고 안이 이렇게 깔끔하게 정리 되는군요. 저도 락앤락으로 모두 바꿔야 겠어요
2008/10/28 09:23얼마나 돈이 들려나? ㅎㅎ
너무 깔~~~~~ 끔해요 ^^*
2008/10/28 09:25역시 락앤락이네요. 젠앤락에 눈이 확~~~ 지름신이 오셨어요 ㅠㅠ
2008/10/28 09:29김치가 무지하게 맛나게 보여용 ㅎㅎ
2008/10/28 09:46냉장고도 넘 깔끔하시구용 ㅎㅎ 모아이님 역시...
우와~~ 정말 실용적이면서도 예쁜디자인 주부라면 꼭 갖고 싶겠어요~~.^^*
2008/10/28 10:43락앤락 광팬 다우십니당~~!!]
2008/10/28 11:07이뻐요.이뻐요.
2008/10/28 17:01고춧가루 색이 예술이네요.. 그나저나 젠앤락이 저렇게 예쁘다니... 그동안 마트에서 보던 제품과 많이 다르네요^^ 정말 곱습니다^^
2008/10/30 20:30